A América Latina vive um momento de protagonismo cultural global. A música latina domina rankings internacionais, chefs da região ocupam posições de destaque nos principais guias gastronômicos e cidades latino-americanas voltam ao radar do turismo internacional com força renovada. O show gratuito de Shakira este ano, 2 de maio, em Copacabana, no “Todo Mundo no Rio”, é um dos sinais mais visíveis dessa potência criativa que atravessa fronteiras — assim como a importante apresentação do porto-riquenho Bad Bunny no Super Bowl, nos Estados Unidos, quando levou ao palco uma mensagem explícita de valorização e unidade dos países latino-americanos. Mais do que tendência, trata-se de reconhecimento: a região consolidou uma identidade própria que hoje influencia moda, gastronomia, arte e comportamento no mundo todo.
Viajar pela América Latina, portanto, é também entender essa energia em seu território original, onde ritmo, paisagem e cultura se misturam de forma orgânica. A seguir, destinos que traduzem essa força em experiências que vão muito além do óbvio.
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Argentina: intensidade cultural, excelência à mesa e vinhos aos pés dos Andes
A Argentina mantém uma das identidades culturais mais reconhecíveis da América do Sul — e isso começa em Buenos Aires, uma capital que combina herança europeia, paixão latino-americana e forte tradição artística. O tango segue como expressão simbólica da cidade, especialmente nos bairros históricos como San Telmo e La Boca, onde casas coloridas, feiras de antiguidades e apresentações ao ar livre reforçam o clima portenho. Ao mesmo tempo, regiões como Palermo concentram livrarias, cafés, galerias e uma cena gastronômica que evoluiu muito nos últimos anos.
Restaurantes como o icônico Don Julio ajudaram a reposicionar a Argentina no cenário internacional. A parrilla portenha figura com frequência no topo da lista do The World’s 50 Best Restaurants, consolidando-se como um dos melhores restaurantes da América Latina. Mas certamente Buenos Aires vai além das parrillas clássicas: uma nova geração de chefs amplia o repertório culinário da cidade, explorando técnicas modernas e ingredientes regionais com abordagem autoral.
Fora da capital, a experiência argentina ganha outro ritmo em Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. A região, referência mundial em vinhos Malbec, transformou o enoturismo em experiência sofisticada. Vinícolas com arquitetura contemporânea, restaurantes integrados aos vinhedos e degustações ao pôr do sol criam um cenário que une paisagem dramática e alta gastronomia.
Colômbia: do altiplano andino ao Caribe de Isla Barú
A Colômbia consolidou-se como um dos países mais interessantes da América do Sul quando o assunto é reinvenção cultural. Com uma população de mais de sete milhões de habitantes, Bogotá é o centro político, econômico, cultural e administrativo do país. Conhecido por sua rica história, arquitetura colonial, museus, galerias de arte e uma cena cultural diversificada, o destino colombiano conta com uma mistura de influências indígenas, espanholas e modernas, refletida em seus bairros coloridos, praças históricas e edifícios emblemáticos. Enquanto isso, a cena gastronômica colombiana ganhou projeção internacional. O restaurante El Chato, em Bogotá, por exemplo, foi eleito o melhor restaurante da América Latina, em 2025, pelo Latin America’s 50 Best Restaurants, valorizando ingredientes colombianos com técnica contemporânea e pesquisa local.
Já Cartagena das Índias, na costa caribenha da Colômbia, leva o título de Patrimônio Mundial da UNESCO, e mistura muralhas coloniais, música nas praças e uma hotelaria que ocupa casarões históricos, como o Casa San Agustín. E uma vez lá, é imprescindível conhecer o Celele, o melhor restaurante de Cartagena, liderado pelo chef Jaime Rodriguez. Em 6º lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina, ele oferece uma culinária que remete à várias heranças culturais, como por exemplo, a árabe, espanhola, holandesa, africana e indígena.
A pouco menos de uma hora dali, Isla Barú revela um outro cenário: mar azul-turquesa e resorts integrados à natureza, como o Sofitel Barú Calablanca Beach Resort, que elevou o padrão de sofisticação na região. Portanto, a Colômbia combina altitude, litoral e criatividade — um retrato da diversidade latino-americana.
Costa Rica: natureza exuberante, influência caribenha e a filosofia “pura vida”
A Costa Rica construiu sua reputação internacional a partir da preservação ambiental — e com razão. Mais de um quarto do território é protegido por parques nacionais e reservas naturais. Vulcões como o Arenal, florestas nubladas como Monteverde e praias tanto no Pacífico quanto no Caribe formam um mosaico natural impressionante. No entanto, reduzir o país à natureza seria simplificar sua identidade. Na costa caribenha, especialmente na região de Puerto Viejo de Talamanca, a influência afro-caribenha é marcante. Ali, o reggae e os ritmos caribenhos fazem parte da trilha sonora cotidiana, herança das comunidades afrodescendentes que ajudaram a moldar a cultura local. A culinária também reflete essa mistura, com pratos que combinam coco, especiarias e frutos do mar.
Já no Pacífico, regiões como Manuel Antonio e Tamarindo equilibram infraestrutura turística, surf e biodiversidade preservada. A proposta costarriquenha é clara: desenvolvimento com responsabilidade ambiental.
A expressão “pura vida”, mais do que slogan, resume um modo de viver que valoriza simplicidade, contato com a natureza e bem-estar. Em um momento em que o turismo global busca experiências mais conscientes, a Costa Rica surge como um dos exemplos mais consistentes da América Latina.
Cuba: música como resistência cultural
Em Cuba, a música não é apenas entretenimento — é expressão histórica. Do son cubano à salsa e ao jazz latino, os ritmos acompanham a vida cotidiana e ajudam a contar a trajetória política e cultural do país. Na capital, Havana, o centro histórico restaurado revela praças coloniais, palácios e bares icônicos. O Malecón continua sendo ponto de encontro no fim da tarde, onde moradores conversam, pescam ou simplesmente observam o mar enquanto algum músico improvisa ali perto. Vale destacar, também em Havana, o Grand Hotel Manzana Kempinski, construído no século XVII e extremamente bem conservado.
Além de Havana, cidades como Trinidad preservam arquitetura colonial quase intacta. Cuba é um destino que mistura memória, intensidade cultural e uma estética singular que atravessa décadas.
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México: potência cultural, capital gastronômica e sofisticação à beira-mar
O México é hoje uma das maiores referências culturais da América Latina. Na Cidade do México, essa força se materializa em camadas: história pré-hispânica, herança colonial espanhola e uma cena contemporânea vibrante convivem no mesmo território. A capital reúne museus icônicos — como o Museu Frida Kahlo e o Museu Nacional de Antropologia — além de bairros como Roma, Condesa e Polanco, que concentram galerias, cafés autorais e restaurantes que figuram entre os melhores do mundo. A gastronomia mexicana, reconhecida como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO, deixou de ser apenas tradição e passou a ocupar o centro da alta cozinha internacional, com chefs que reinterpretam ingredientes ancestrais com técnica refinada.
Ao mesmo tempo, o país entrega experiências completamente distintas fora da capital. Em Los Cabos, na ponta da Península da Baja California, o encontro entre deserto e mar cria uma paisagem dramática e sofisticada. Resorts como o One&Only Palmilla elevaram o padrão de luxo na região, combinando serviço impecável, arquitetura integrada ao cenário natural e uma gastronomia que valoriza frutos do mar frescos e influências locais. Do ritmo dos mariachis às novas vertentes urbanas, da cozinha ancestral às experiências de alto padrão à beira do Pacífico, o México consegue unir tradição e vanguarda com naturalidade — uma combinação que explica sua posição central no mapa cultural latino-americano.
Panamá: modernidade latino-americana entre dois oceanos
O Panamá ocupa uma posição estratégica no mapa — geográfica e economicamente. Conectando América do Norte e América do Sul, Caribe e Pacífico, o país construiu uma identidade que mistura influência histórica, potência financeira e natureza exuberante. Na Cidade do Panamá, o contraste é imediato. De um lado, o skyline contemporâneo que lembra grandes capitais globais; de outro, o Casco Viejo, centro histórico restaurado e tombado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. Ali, ruas de pedra, igrejas coloniais e casarões coloridos abrigam bares, restaurantes e hotéis boutique que transformaram o bairro em polo cultural e gastronômico.
O Canal do Panamá segue como símbolo máximo da engenharia moderna e parte essencial da narrativa do país. Visitar as eclusas ajuda a compreender o impacto econômico e histórico da região. Além da capital, o Panamá revela outra faceta: o Caribe praticamente intocado de San Blas, com ilhas de areia branca e águas transparentes administradas pelo povo indígena Guna, e também o Pacífico selvagem, com praias menos exploradas e biodiversidade abundante.
Peru: tradição andina e liderança culinária
O Peru vive um dos momentos mais consistentes do turismo sul-americano. Lima tornou-se polo gastronômico mundial, com chefs que reinterpretam ingredientes ancestrais com técnica refinada. Restaurantes como o Maido, do chef Mitsuharu Tsumura — eleito o melhor restaurante do mundo e referência da cozinha nikkei — consolidaram Lima no topo dos rankings globais. A proposta une técnica japonesa e ingredientes peruanos com precisão e identidade. É o tipo de experiência que traduz exatamente essa força contemporânea da América Latina à mesa.
Mas o Peru vai além da capital. Em Cusco e no Vale Sagrado, a herança andina permanece viva na arquitetura, nas celebrações e na música tradicional executada com instrumentos ancestrais. A cultura pré-colombiana não está apenas nos sítios arqueológicos — ela faz parte do cotidiano. Há ainda um litoral pouco explorado, com praias no norte do país, como, por exemplo, em Paracas, que começam a atrair um público interessado em natureza e tranquilidade, ampliando o repertório do destino.
Porto Rico: onde o reggaeton nasceu e o Caribe ganhou voz global
Poucos lugares simbolizam tão bem essa afirmação cultural quanto Porto Rico. Foi em San Juan, capital da ilha, que o reggaeton ganhou forma nos anos 1990, misturando hip hop, reggae e sonoridades caribenhas até se transformar em fenômeno mundial. Hoje, a cidade equilibra tradição e contemporaneidade. O centro histórico de Old San Juan preserva fortalezas como El Morro e construções coloniais espanholas, enquanto bairros como Condado concentram hotéis à beira-mar e uma atmosfera mais urbana.
Além das praias de águas transparentes no Caribe, Porto Rico vem fortalecendo sua cena gastronômica com restaurantes que reinterpretam ingredientes locais — como frutos do mar frescos e temperos caribenhos — em propostas autorais. É um destino que une música, identidade urbana e mar cristalino sem esforço.
Uruguai: tradição afro-latina, elegância discreta e litoral charmoso
Pequeno em território, mas grande em identidade cultural, o Uruguai oferece uma América Latina mais contemplativa — onde tradição, música e boa gastronomia caminham lado a lado. Na capital, Montevidéu, a herança afro-uruguaia aparece com força no candombe, ritmo tradicional que nasceu nas comunidades afrodescendentes no século XIX. Tocada com três tipos de tambores — chico, repique e piano — essa música acompanha desfiles de rua, especialmente nos bairros históricos da cidade. O som grave e hipnótico dos tambores ecoa pelas ruas durante festas populares e faz parte do patrimônio cultural do país, reconhecido inclusive pela UNESCO.
Montevidéu combina esse legado cultural com arquitetura elegante e uma atmosfera tranquila à beira do Rio da Prata. Na região de Carrasco, um dos bairros mais charmosos da capital, está o clássico Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, instalado em um edifício histórico de inspiração francesa que se tornou símbolo da hotelaria da cidade. Mas o Uruguai não se resume à capital. No litoral, Punta del Este continua sendo o destino mais conhecido, enquanto José Ignacio atrai viajantes em busca de praias mais tranquilas, bons restaurantes e um estilo de vida sofisticado sem ostentação. Mais ao interior, Carmelo surge como alternativa charmosa, com vinícolas boutique e paisagens suaves às margens do Rio da Prata.
Por Duda Vétere e Renata Araújo,. Março de 2026.
Fotos: Duda Vétere, Renata Araújo e Divulgação
