Para os americanos, o café da manhã vai muito além do café preto e pão na chapa. Em cidades como Los Angeles, essa é uma refeição valorizada — quase um ritual — e por isso não faltam boas opções para começar o dia. LA tem uma relação muito forte com a cultura da comida saudável e é considerada uma das precursoras desse movimento no mundo. A cidade desenvolveu ao longo das últimas décadas uma verdadeira cultura de bem-estar, impulsionada pela presença da indústria do entretenimento, pela valorização da atividade física e por um estilo de vida que associa alimentação à saúde e à qualidade de vida. Portanto, de menus robustos com toques californianos a brunches criativos servidos até tarde, a cena matinal reflete o estilo de vida local: saudável, casual e com um toque de sofisticação. Muitos hotéis de luxo abrem seus salões para não hóspedes, justamente porque o hábito de tomar café da manhã fora de casa é comum entre moradores e executivos da cidade. Inclusive, alguns desses espaços funcionam também como ponto de encontro para reuniões de trabalho, um verdadeiro “business breakfast”, no melhor estilo angelino.
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Onde tomar café da manhã em Los Angeles
A região da California é uma das mais produtivas dos Estados Unidos em termos agrícolas, o que garante acesso abundante a frutas, vegetais e produtos sazonais de alta qualidade. Isso favoreceu o surgimento de cafés e restaurantes que valorizam ingredientes orgânicos, preparações leves e menus focados em alimentos frescos e pouco processados. Não por acaso, Los Angeles foi uma das cidades que ajudaram a popularizar tendências que hoje se espalharam pelo mundo, como sucos prensados a frio, smoothies e bowls de frutas, além de menus vegetarianos, veganos e cada vez mais plant-based. Nos cafés da cidade — especialmente em bairros como Venice, Santa Monica ou West Hollywood — o café da manhã se transformou quase em um ritual ligado ao estilo de vida saudável, com opções que combinam sabor, estética e bem-estar.
Esse espírito inovador fez de Los Angeles uma espécie de laboratório de tendências gastronômicas ligadas à saúde. Muitas das ideias que surgem ali acabam influenciando outras grandes cidades do mundo, consolidando a cidade como uma referência quando
Beverly Hills
Alfred Coffee
Aberto originalmente em Melrose Place, o Alfred se transformou em um dos cafés mais conhecidos de Los Angeles, com várias unidades espalhadas pela cidade. Ideal para pegar seu latte (quente ou gelado) e sair explorando o bairro, afinal, há diversas opções de cafés especiais. Um pit stop estiloso e funcional para quem gosta de começar o dia com energia!
End: 490 N Beverly Dr, Beverly Hills
La Colombe Coffee
Inaugurado na Filadélfia em 1994, o La Colombe se tornou um dos cafés mais respeitados dos EUA, conhecido pela torrefação cuidadosa e pela valorização da cultura do café de especialidade. Em Beverly Hills, a cafeteria segue a estética contemporânea da marca, com ambiente amplo e minimalista. No cardápio,cafés filtrados, espressos bem executados, capuccinos e o famoso Draft Latte, bebida gelada cremosa que virou um dos grandes sucessos da casa. Para acompanhar, a vitrine traz croissants, muffins, cookies e outras opções rápidas.
São dezenas de cafeterias espalhadas pelos Estados Unidos, como em NY e Washington DC, além de mais duas em LA, em Silver Lake e Arts District.
End: 9606 Santa Monica Blvd, Beverly Hills
Pop’s Bagels
Criado por um nova-iorquino apaixonado por bagels, o Pop’s se tornou referência em Los Angeles graças à receita artesanal com casquinha crocante. A casa oferece opções clássicas como ovo com queijo, atum ou avocado, e bebidas simples, como café preto e mocha. O ambiente do Pop’s Bagels em LA tem clima casual e serviço rápido — perfeita para quem busca um café da manhã sem frescura. Além disso, há também outras unidades, como em Playa Vista, Arts District e Culver City.
End: 447 N Beverly Dr, Beverly Hills
Santa Mônica
Cora’s Coffee Shoppe
Uma ótima opção de café da manhã em Santa Monica. O Cora’s Coffee Shoppe fica a poucos passos da Ocean Avenue e tem um charmoso e acolhedor pátio externo coberto por heras. O cardápio é variado e segue a linha clássica do café da manhã americano, com omeletes bem servidos, panquecas fofinhas, torradas, ovos preparados de diferentes formas e cafés especiais. A casa também oferece pães artesanais e acompanhamentos frescos.
End: 1802 Ocean Ave
H&H Bagels
Recém-chegada à elegante Montana Avenue — uma das ruas mais agradáveis de Santa Monica — a H&H Bagels traz para LA um verdadeiro clássico nova-iorquino. Fundada em 1972, a marca ficou famosa pelos seus bagels preparados pelo método tradicional, com textura crocante por fora e macia por dentro. A proposta segue fiel à tradição: bagels preparados diariamente, com ingredientes de alta qualidade, recheios generosos e café moído na hora. No cardápio, aparecem combinações clássicas com ovos, cream cheese e avocado, ideais para um café da manhã rápido e saboroso. Para quem gosta de começar o dia no estilo nova-iorquino — mesmo estando na ensolarada Santa Monica — é uma parada certeira.
End: 710 Montana Ave, Santa Monica
Tartine
Conhecido por levar “pão com alma antiga para a vida dos californianos”, o Tartine é conhecido por seus pães country, pãezinhos matinais e tortas de limão. Por exemplo, os pães de fermentação natural feitos no forno à lenha são extremamente saborosos e compõem uma variedade de sanduíches, como o que pedi, de salmão e cream cheese. Além disso, os doces são delicados e deliciosos, como a tartellete de frutas vermelhas, chocolate, limão, ou outras tortas artesanais. A localização em uma antiga funerária que – parece mais uma igreja – pode parecer estanha, mas certamente virou um atrativo à parte, já que o lugar é lindo, com um agradável jardim e mesas do lado de fora.
End: 1925 Arizona Ave, Santa Mônica CA 90404
Urth Caffe
Seja para um café da manhã, almoço ou refeição rápida, o Urth Caffé é um dos cafés mais tradicionais de Los Angeles. Conhecido por seu café orgânico e pela proposta de usar ingredientes naturais, o espaço conquistou moradores e visitantes com um cardápio variado que inclui saladas, sanduíches, omeletes, waffles e uma tentadora seleção de pães e doces preparados pela casa. A unidade de Santa Monica, na Main Street, tem mesas externas e clima descontraído — perfeito para começar o dia no estilo californiano. Não por acaso, o local também se tornou ponto de encontro de celebridades do cinema e da TV.
Além de Santa Monica, o Urth Caffé tem outras unidades em bairros como Beverly Hills, Melrose Avenue, West Hollywood, Pasadena e Downtown Los Angeles.
End: 2327 Main St
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West Hollywood
The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker
Localizado na Sunset Boulevard, no coração de West Hollywood, o The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker — conhecido pelos locais como BBCM Café — é um endereço bastante popular para café da manhã e brunch em Los Angeles. O restaurante aposta em uma culinária californiana moderna com influências europeias, priorizando ingredientes frescos, sazonais e de produtores locais. O cardápio traz desde pães e bolos preparados diariamente até cafés especiais, além de pratos de brunch bem apresentados. As mesas externas na calçada costumam ficar movimentadas nas manhãs ensolaradas de WeHo, criando aquele clima descontraído típico de Los Angeles.
End: 8653 Sunset Blvd, West Hollywood
Cafés da manhã em hotéis de luxo de Los Angeles
Circa 55 – The Beverly Hilton
No rooftop do tradicional The Beverly Hilton, o Circa 55 é uma ótima opção para quem busca um café da manhã elegante em Los Angeles, mesmo sem estar hospedado no hotel. Batizado em homenagem ao ano de fundação do Beverly Hilton, em 1955, o restaurante preserva o glamour clássico da propriedade, com amplas paredes de vidro, decoração sofisticada e vista para a piscina icônica do hotel e para o skyline da cidade.
O cardápio segue a linha da culinária californiana contemporânea, com forte valorização de ingredientes frescos e locais — cerca de 95% provenientes de produtores da região. Entre omeletes bem executados, panquecas com frutas frescas e cafés especiais, o ambiente ensolarado e descontraído transforma o café da manhã em um programa prazeroso para começar o dia em Beverly Hills.
End: 9876 Wilshire Blvd, Beverly Hills
Polo Lounge – The Beverly Hills
O icônico Polo Lounge, fundado em 1930, é um dos restaurantes do Beverly Hills Hotel. Hot spot de celebridades de diferentes gerações, de Mia Farrow à Scarlet Johansson, e muito procurado para business lunch, ou seja, café da manhã de negócios. No salão interno, o ambiente é elegante com espelhos e abajures, enquanto o pátio externo traz uma atmosfera mais descontraída, com mesas rodeadas de palmeiras e flores, com um jardim lindo. Ele serve desde café da manhã, almoço, brunch e jantar.
End: 9641 Sunset Blvd, Beverly Hills
The Belvedere – The Peninsula Beverly Hills
No icônico The Peninsula Beverly Hills, o The Belvedere é o restaurante principal onde são servidos os cafés da manhã, almoços e jantar. O chef executivo Luis Cuadra oferece pratos criativos com influências europeias em um ambiente elegante com menu autoral.
End: 9882 South Santa Monica Boulevard
Texto e fotos por Renata Araújo. Março de 2026.
