Festival de Açordas no Rancho Português
Fomos conferir o Festival de Açordas no Rancho Português que acaba de começar e vai até o fim de março.
Receitas típicas de Portugal, feitas à base de pão e frutos do mar, os pratos são destaque no simpático restaurante, aberto há pouco mais de um ano na Lagoa.
O almoço já começou bem com uma variedade de pães quentinhos e saborosas azeitonas pretas. Em seguida, o tradicional bolinho de bacalhau da casa que chega a derreter na boca e ainda ganha um toque especial com o azeite servido.
Depois, veio a degustação do menu especial, servido de segunda a sábado, no almoço e jantar, com quatro opções — açorda de bacalhau; de lagostim; de camarão e de frutos do mar. Destaque para a de bacalhau e a de frutos do mar, minhas preferidas.
Quem for lá conferir, pode pedir só uma ou provar os quatro sabores em porções reduzidas, como fizemos. A sopa, de influência árabe, teve origem no Alentejo, sul de Portugal, como item de subsistência nos pratos dos portugueses. No passado, eram feitas usando sobra de pão, com vegetais e ovo no interior e na zona costeira, com peixes e frutos do mar.
A hora da sobremesa é sempre uma comoção no Rancho, com um prato com inúmeras variedades de doces portugueses, alguns com nomes bem sugestivos, como Sericaia, Baba de Camelo e Colchão de Noiva. Impossível resistir!
Sem contar, a refeição toda muito bem harmonizado com belos vinhos portugueses, claro.
O restaurante, de dois andares e capacidade para 110 pessoas, além da bela decoração que nos transporta à terrinha, com típicos azulejos e pratos pendurados nas paredes, tem de bonus a linda vista da Lagoa Rodrigo de Freitas, um dos símbolos do Rio.
Festival de Açordas do Rancho Português:
Açorda de Bacalhau – R$ 89
Açorda de Camarão – R$ 119
Açorda de Lagostim – R$ 103
Açorda de Frutos do Mar – R$ 121
Degustação dos quatro sabores – R$ 107
Endereço: Rua Maria Quitéria 136, Ipanema. Tel: (21) 2287-0335/ (21) 2287-0335/ (21) 2267-0415/ (21) 2522-1159. De segunda a quinta, das 12h às 0h30. Sexta e sábado, das 12h à 1h30. Domingo, das 12h às 23h. Cc: todos. Cd: todos.
Por Renata Araujo
Fotos: Renata Araujo e Divulgação
Fevereiro de 2016.
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