Por todo o Rio de Janeiro, algumas ruas são conhecidas por concentrar uma grande variedade de bares e restaurantes, como a Dias Ferreira, no Leblon. E na Barra da Tijuca não poderia ser diferente! A Olegário Maciel, que fica na altura do metrô Jardim Oceânico, se tornou um point durante todos os dias da semana, com lugares para todos os gostos. Por isso, neste post, selecionamos 5 restaurantes na Olegário Maciel para você curtir:
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Restaurantes na Olegário Maciel
Flambée
O restaurante oferece os sabores franco-alemães da Alsácia, região da França que faz fronteira com a Alemanha, com toques da culinária brasileira. No cardápio, receitas assinadas pela chef Marta Fragozo, como bolinho de fondue de queijo francês e croque-madame com pastrami, molho branco de queijo, queijo gruyère gratinado e ovo frito de entrada.
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Croque Madame
Bolinhos de queijo francês
De pratos principais, o clássico Filé Wellington, com filé mignon com creme de cogumelo e pastrami envolto em uma crocante massa folhada, servido com arroz, legumes, fritas e salada verde. A casa também tem um rodízio de Tarte Flambée, de terça à sexta, sábado, domingo e feriado. A carta de vinhos tem poucos rótulos, mas todos cuidadosamente selecionados.
Filé Welington
.Org Bistrô
Tem restaurante orgânico na nossa lista de restaurantes na Olegário Maciel! Vencedor do Prêmio Comer e Beber da Veja Rio, como o melhor restaurante vegetariano do Rio, o .Org Bistrô está de cara nova depois de passar por uma reforma. No cardápio da chef Tati Lund, só são utilizados ingredientes 100% orgânicos, locais, sazonais, frescos e não processados.
Leia aqui nossa experiência no .Org Bistrô
.Org Bistrô
Os pratos têm uma apresentação belíssima e com louças super charmosas! Entre as novidades do restaurante, está o Arroz do Norte, feito com arroz integral, feijão fradinho, banana, jambu, jerimum, farofa cúrcuma, salsa de pimenta amazônica e molho de maracujá. A salada verde da casa e o ceviche de cogumelos, com milho e cebola roxa, cuscuz de milho com caponata de berinjela, tapenade e saladinha verde são alguns dos clássicos da casa.
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Apresentação do .Org Bistrô
Pratos coloridos do .Org Bistrô
Porto Frescatto
Que tal uma comidinha mais leve? A Porto Frescatto abriu o primeiro bar de peixes do Rio na Olegário Maciel, em um espaço amplo, dividido entre loja e bar. A casa, com portas azuis, tem um ambiente despojado com direito à mesa comunitária. O menu, assinado pelo chef Rodrigo Schweitzer, apresenta diferentes preparos de pescados, como o tempura de sardinha, os bolinhos de moqueca com molho de pimenta e as vieiras ao molho de beurre blanc, com purê de baroa e farofa de panko. Uma ótima pedida para quem é fã de frutos do mar!
Bar de peixes da Porto Frescatto
Diversas entradas com peixes e frutos do mar
A carta de drinques foi desenvolvida pela premiada mixologista Jéssica Sanchez. Entre as receitas exclusivas, estão o Yuzu Mule, com vodka, refrigerante artesanal de gengibre e espuma de Yuzu, e o Mint Julep da Porto, que leva whiskey americano, folhas de hortelã, xarope de maracujá e limão.
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Drinques assinados pela Jéssica
T.T Burger
Se o assunto for carne, a sugestão é o T.T Burguer, do chef Thomas Troisgros. A terceira unidade da hamburgueria é a maior da rede, com 200 m², e a única com um espaço exclusivo para evento, o “JunTTa Todo Mundo”, com capacidade para até 30 pessoas.
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Ambiente TT Burger da Olegário
No cardápio, a dica é o clássico T.T. Burger com 200 gramas de carne, queijo meia cura, tomates frescos, alface romana, picles de chuchu crocante e pão de batata doce artesanal, produzido na comunidade do Complexo do Alemão. Tem também a versão vegetariana, que leva shitake no lugar da carne! Para acompanhar, o “sacode de leite”, milkshake de 300 ml nos sabores de nutella, doce de leite com flor de sal e manga.
O clássico TT Burger
Sacode de Nutella
Vezpa
E também tem pizzaria na nossa lista de restaurantes na Olegário Maciel! A rede carioca Vezpa, que usa massa tipicamente italiana, tem mais de 18 sabores servidos em fatia ou inteira, desde às clássicas como mozzarella e marguerita, e os mais exclusivos como presunto de parma com rúcula e queijo burrata com tomates assados no balsâmico. Para os veganos, a Vezpa Vegan leva massa integral e recheio de legumes. Há ainda calzones e lasanhas.
Fachada na Olegário Maciel
Pizza de Bacon Philadelfia
Se você é fá das pizzas doces, aposte na de banana com Nutella e banana com doce de leite, além do Iceberg Italiano – fatia de pizza doce com sorvete Ben & Jerry’s, gotas de chocolate e cobertura de Nutella.
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Por Helen Pomposelli
Fotos: Helen Pomposelli, Renata Araújo, Tomás Rangel e Divulgação
Setembro de 2017
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