Renata Araújo é embaixadora do Grupo Malta e Sabor das Águas

Estamos muito felizes em contar esta novidade: a jornalista e editora do site You Must Go!, Renata Araújo é embaixadora do Grupo Malta e Sabor das Águas! Ficamos muito honradas em representar essas casas de renome e de excelência gastronômica. Afinal, tudo isto é resultado de anos de parceria entre o Grupo Malta e o You Must Go! Sempre estivemos presentes nas inaugurações, aniversários, trocas de cardápio e eventos. Em 2022, fizemos a nossa tradicional festa de fim de ano no Malta, quem lembra? Foi um sucesso! Agora, recebemos este carinhoso convite do empresário, churrasqueiro, pescador e cozinheiro, Marcelo Malta. Já que nossa editora-chefe Renata Araújo adora receber e reunir pessoas, chegou a hora de pôr em prática um trabalho como Relações Públicas do Grupo Malta e Sabor das Águas!

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Renata Araújo é embaixadora do Grupo Malta

Aberto há 5 anos em uma charmosa casa no Jardim Botânico, o Malta Beef Club já faturou diversos prêmios, como, por exemplo, o de melhor restaurante de carne do Rio, pela Veja Rio Comer&Beber. À frente da cozinha está a chef Aline Cury, que prepara excelentes cortes assados na brasa e na câmara de maturação a seco (dry aged). Além, é claro, dos clássicos petiscos, como, por exemplo, linguiça toscana e torresmo, e os acompanhamentos, entre arrozes, farofas e batatas.

Mas Marcelo Malta não parou por aí. O Malta Beef Club conta também com vinho da casa, um malbec feito em Mendoza, e cervejas próprias feitas pela Brewpoint, de Petrópolis, nos estilos american lager e session IPA. Além disso, o premiado restaurante de carnes no Jardim Botânico também tem outros produtos de fabricação própria, que podem ser adquiridos no local, como feijão manteiguinha e farinha de mandioca.

O Happy Hour do Malta

Que tal tomar um drinque antes do jantar? Esta é a ideia do happy hour do Malta, que está com dose dupla, de quarta à sexta-feira, de 16h30 às 19h30! Ou seja, você pede um drinque e ganha outro. Portanto, reunimos alguns jornalistas e formadores de opinião para conhecer esta novidade. As jornalistas Helena Duncan e Carla Lencastre, a consultora de viagens e criadora de conteúdo, Fernanda Fehring, a escritora Thalita Rebouças e o premiado chef Renzo Garibaldi, do Osso, estiveram presentes.

Ao todo são 20 opções de coquetéis, entre caipivodkas, gin tônica, moscow mule, negroni… tem para todos os gostos! E para acompanhar, claro, os deliciosos petiscos da casa, como pasteizinhos de queijo brie e croquete de costela.

Almoço no Sabor das Águas

Com ambiente descontraído e comida de altíssima qualidade, o restaurante de peixes e frutos do mar fica na parte mais tranquila da badalada Rua Dias Ferreira. O Sabor das Águas fica em um simpático espaço, onde há uma câmara de maturação de peixes e também um aquário de ostras. E não é para menos, já que Marcelo Malta, pescador, churrasqueiro e cozinheiro, é um dos mais importantes fornecedores de pescados do Rio de Janeiro.

Para comemorar que a Renata Araújo é embaixadora do Grupo Malta e Sabor das Águas, chamamos um grupo de jornalistas e criadores de conteúdo para nos deliciarmos com os peixes e frutos do mar fresquíssimos, feitos com insumos de extrema qualidade. As jornalistas Alessandra Carneiro, da Agenda Carioca, Maria Helena Esteban, do Estação Zona Sul, e Natália Boere, do O Globo marcaram presença. Os criadores de conteúdo Ju Nakad, do Na Trip da Ju, Ana Pimenta, e Rodrigo Brites, do Garfo Carioca, também foram nos prestigiar, assim como o jornalista Tavinhu Furtado, do Maior Viagem, e o produtor Luizinho Costa, da TV Globo. E, claro, nossa editora-assistente Duda Vétere!

No cardápio, teve o delicado crudo de peixe do dia, ostras frescas que vêm direto de Santa Catarina, e a surpreendente rabanada salgada com uni. Também provamos lula à dorê, camarões grelhados com alho e tomate confit. Ainda saboreamos uma deliciosa garoupa com mini arroz de altitude, lagostim e sofrito de tomate. Além disso, ali coladinho fica o Bar Canoa, de onde saem drinques autorais e chopp geladinho.

Portanto, estamos muito felizes e honradas com esta oportunidade de representar o Grupo Malta e Sabor das Águas!

Malta: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico / Avenida General San Martin, 359, Leblon 
Sabor das Águas: Rua Dias Ferreira, 617 – Leblon

Texto e fotos por Duda Vétere e Renata Araújo.