Na nossa coluna “Preferidos do Chef” desta semana, vamos receber Aline Cury, do Malta Beef Club. O premiado restaurante de carnes do Rio tem duas casas, no Leblon e Jardim Botânico, e conta com excelentes cortes, maturados na câmara fria. Nascida no Sul Fluminense, Aline chegou a cursar jornalismo, mas se apaixonou mesmo pela gastronomia. Foi de auxiliar a chefe de cozinha no Oro, estrelado restaurante do chef Felipe Bronze, antes de aceitar o desafio do empresário, pescador e chef Marcelo Malta, de abrir o Malta Beef Club. Vamos, então, saber os preferidos da chef Aline Cury no Rio? Seja para almoçar domingo com a família, fazer um happy hour com amigos ou simplesmente curtir o visual da cidade!
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Os preferidos da chef Aline Cury
Melhor lugar para date no Rio: Padella Trattoria
Adoro o clima intimista do Padella Trattoria, restaurante do chef Nello Garaventa em Botafogo. Aliás, ganhou este mês o prêmio de melhor italiano do Rio no prêmio Rio Show Gastronomia. Em um casarão centenário, tem uma decoração acolhedora, com objetos e pôsteres garimpados em brechós pela Itália.
End: Rua Conde de Irajá, 115 – Botafogo
Melhor lugar para almoço de domingo com a família no Rio: Malta/Galeto Sat’s
Sou meio suspeita para falar, mas o Malta é um ótimo lugar, se a ideia é compartilhar com a família. Mas, para a minha família, que é pequena, adoro fazer o meu domingo no Galeto Sat’s.
End Malta: R. Saturnino de Brito, 84 – Lagoa/Av. Gen. San Martin, 359 – Leblon. End Sat’s: R. Barata Ribeiro, 7 – Loja D – Copacabana/R. Real Grandeza, 212 – Botafogo
Melhor lugar para happy hour: Quartinho
Adoro o clima do Quartinho, em Botafogo! Ótimos drinques, cerveja para quem prefere, e um cardápio enxuto, mas bem legal pra acompanhar. Pós trabalho é onde eu gosto de ir pra fazer o meu Happy Hour. Além disso, toda quarta-feira tem dose dupla de drinques selecionados a 24 reais e jazz!
End: R. Arnaldo Quintela, 124 – Botafogo
Melhor lugar para tomar café da manhã/brunch: Slow Bakery
Ando meio desatualizada dos brunchs. Mas, em relação a café da manhã, adoro começar o dia na Slow Bakery de Botafogo. Equipe super simpática, comidinhas e café especial. Além disso, logo cedo sempre tem um pãozinho de queijo saindo quentinho.
End: R. Gen. Polidoro, 25 – Botafogo
Melhor lugar para curtir o visual do Rio: Mureta da Urca/Fairmont
Mureta da Urca é o clássico do Rio: comer um pastelzinho, cervejinha gelada e visual dez! Mas há pouco tempo estive no Hotel Fairmont, em Copacabana, e a vista do Spirit Bar é estonteante! Então também é um ótimo lugar para tomar um drinque, comer alguma coisa e aproveitar a vista.
End: Av. Atlântica, 4240 – Copacabana
Por Duda Vétere. Agosto de 2023.
Fotos: Renata Araújo, Samuel Antonini, Tomás Rangel, Aline Cury
