3ª edição do evento com chefs de cozinha no Fashion Mall: Gastronomia Sem Fronteiras

A 3ª edição do Gastronomia Sem Fronteiras, evento que reúne o melhor da gastronomia de diferentes países no rooftop do shopping Fashion Mall, no Rio de Janeiro, acontece nos dias 6, 7, 13 e 14 de julho, das 13h às 23h. Com uma programação variada, o GSF é para toda a família, e vai oferecer degustações inéditas, debates, shows, feira de empreendedorismo e atividades para os pequenos. Aliás, a entrada tem valores a partir de R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia). Portanto, já anota essa dica de programa no Rio e aproveite o evento com chefs de cozinha no Fashion Mall!

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Evento com chefs de cozinha no Fashion Mall

O Gastronomia sem Fronteiras é uma verdadeira celebração da cultura gastronômica. A curadoria da seleção dos participantes é assinada pelo chef Elia Schramm, que fez suas escolhas com o objetivo de proporcionar uma viagem gastronômica pela Itália, Bélgica, China, Coreia, Portugal, Alemanha, Japão e, claro, Brasil. Assim, cada participante desenvolveu uma receita especial para o evento, todas servidas a preços convidativos. 

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Quais restaurantes estarão no evento?

Nesta edição, vão participar os chefs Elia Schramm (Babbo Osteria e Si-chou), Frédéric de Maeyer (Frédéric Epicerie), Francisco Nóbrega (QuiQui), Patrick Szklarz (Jappa da Quitanda), Alexandre Henriques (Gruta do Fado) e Fabio Santos (Adega do Pimenta). No Babbo Osteria, por exemplo, vai ter arancini carbonara (R$ 30), o famoso gnocchi de funghi & tartufo (R$ 55), entre outras delícias. Já no asiático Si-Chou, algumas das opções são o arroz frito de camarão (R$ 58) e frango frito à moda coreana (R$ 36).

O bistrô Guimas, que faz sua estreia no evento, traz os pastéis de brie e camarão, o croquete de barriga de porco (R$ 30) e bobó de camarão (R$ 55), enquanto o Jappa da Quitanda vai oferecer harumaki de atum foie gras (R$ 30) e roll de salmão com tartar de salmão e ovas de masago (R$ 37). Já na Gruta do Fado, do chef Alexandre Henriques, certamente não vai faltar o bolinho de bacalhau (R$ 48) e o arroz de camarão (R$50). E o quiosque QuiQui, aposta no mini tartare de atum com espuma de raiz forte (R$ 48) e mini hambúrguer artesanal (R$42). Lembrando que estes são apenas alguns dos pratos que vão estar no cardápio do Gastronomia sem Fronteiras!

Enquanto isso, no bar do GSF, o público poderá conferir uma carta variada de bebidas, entre cerveja, vinhos de diferentes países e drinques clássicos, como, por exemplo, o Gin Tônica (Inglaterra), Aperol (Itália) e Carajillo (México), entre outros.

Palestras e programações extras no evento com chefs de cozinha no Fashion Mall

No Auditório Senac, os interessados pelo mundo gastronômico poderão assistir palestras comandadas por chefs convidados que vão falar mais sobre a culinária mundial e os principais pratos típicos nacionais e internacionais. Além da parte gastronômica, há ainda uma intensa programação cultural, com atrações musicais estreladas por Pretinho da Serrinha (dia 13), Big Knows (dia 6), Feyjão (dia 7), Mouhamed Harfouch (dia 14), Rodrigo Santos (dia 14), Últimos (dia 6) e o saxofonista Joel Ferreira. Já para as crianças, atrações como Fabulosos e ´Talentinho na Cozinha´, com  oficinas de cupcake e de brownie. 

Além disso, o evento também tem como pilar a valorização de projetos sociais, pequenos empreendedores/produtores e ações sustentáveis ligadas à gastronomia. Aliás, o Instituto Fecomércio de Pesquisas e Análises (IFec RJ), por exemplo, realizará uma pesquisa com os visitantes e expositores durante o evento com chefs de cozinha no Fashion Mall.

Serviço:

Datas: 06, 07, 13 e 14 de julho (sábados e domingos)
Horário: 13h às 23h
Local: Rooftop Shopping Fashion Mall – Estr. da Gávea, 899 – São Conrado, Rio de Janeiro
Venda: a partir de R$ 40 inteira / R$ 20 meia (crianças menores de 10 anos não pagam)
Ingresso Solidário: Meia entrada + 1kg de alimento não perecível 
*O valor do ingresso não inclui consumo no festival.

Fotos: Divulgação e Renata Araújo
Julho de 2024