Gastronomia
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Ten Kai apresenta seus destaques da casa
Leia Mais: Ten Kai apresenta seus destaques da casaConsiderado um dos melhores japoneses do Rio, em um ponto nobre de Ipanema, o restaurante Ten Kai apresenta seus destaques da casa. Tive uma noite muito prazerosa com direito à uma degustação de primeira. Começamos com um Ceviche de Uni ( ouriço com raspas de limão siciliano, molho ponzu e sal negro ), bem levinho, harmonizado…
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Maison VG Bistrô e Suítes
Leia Mais: Maison VG Bistrô e SuítesChegar na Maison VG Bistrô e Suítes é ter a certeza cada vez mais que o Rio de Janeiro tem opções de lazer e gastronomia que a gente nem imagina…. Saber que pode contar com um lugar a poucos minutos ou apenas uma hora da sua casa para relaxar ou dar um “recharge” é puro luxo.…
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Festival Gastronômico de Búzios 2015
Leia Mais: Festival Gastronômico de Búzios 2015O Festival Gastronômico de Búzios 2015 chega à sua 14ª edição e acontece nos dias 3,4,10 e 11 de julho. O tema deste ano é a gastronomia gourmet, focando no charme do balneário, e mais de 40 restaurantes participarão do evento com suas tradicionais mesinhas espalhadas pela cidade. Durante o festival, Búzios fica lotado e o…
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Quitéria, novo restaurante em Ipanema
Leia Mais: Quitéria, novo restaurante em IpanemaNo início do mês fomos conhecer o Quitéria, novo restaurante em Ipanema. Localizado no térreo do Hotel Ipanema Inn a poucos passos da praia, o lugar chama atenção pelo ambiente clean e sofisticado. Comandado pelo chef argentino Christian Garcia, o cardápio é elaborado com ingredientes frescos e combinações inusitadas, e a cozinha aberta permite que…
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3ª edição do Rio Burger Fest
Leia Mais: 3ª edição do Rio Burger FestAté o dia 21 de junho acontece a 3ª edição do Rio Burger Fest, evento gastronômico que reúne 23 casas participantes. Para os fãs de hambúrguer, esta é uma ótima oportunidade para conhecer os mais variados tipos do prato, que voltou a fazer sucesso no Brasil. A estimativa dos realizadores é de que nesse ano sejam vendidos…
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Roteiro de risotos no Rio
Leia Mais: Roteiro de risotos no RioO risoto é um prato típico italiano, sabia? O prato, que combina com estações mais frias como outono e inverno, pode ter sabores variados e é muito visto nos cardápios dos restaurantes da cidade. Por isso, nós preparamos um Roteiro de risotos no Rio: Alloro O chef Luciano Boseggia, mestre em risotos, oferece o prato em…
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Menu de inverno do Bar D’Hotel
Leia Mais: Menu de inverno do Bar D’HotelNo início do mês fomos conferir o lançamento do menu de inverno do Bar D’hotel, a primeira elaboração da nova chef Lydia Gonzalez. O restaurante, que fica no Hotel Marina All Suites, no Leblon, tem um ambiente super aconchegante que nos faz sentir em casa. A decoração diferente, como o relógio que está sempre parado, e a…
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Jantar harmonizado no Restô
Leia Mais: Jantar harmonizado no RestôFomos convidados para um Jantar harmonizado no Restô, em Ipanema, que acaba de entrar no primeiro Guia Michelin Brasileiro, na categoria Bib Gourmand. O chef Tande Bittencourt aproveitou para nos apresentar delícias que ainda não fazem parte do cardápio do restaurante. Logo que cheguei fui recebida com o drinque Restô, com vodka peach, licor Marasquino,…
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Confeitaria Itajaí – tradição alemã no Rio
Leia Mais: Confeitaria Itajaí – tradição alemã no RioA Confeitaria Itajaí – tradição alemã no Rio foi fundada na década de 30, por uma família germância que veio para o Brasil fugindo da guerra. A primeira loja foi no centro da cidade, em 1932, que até hoje permanece na mesma rua, mudando apenas para um espaço maior. Com o tempo, também foi inaugurada…
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Novos drinques em parceria com a sorveteria Vero
Leia Mais: Novos drinques em parceria com a sorveteria VeroEm uma noite de quarta feira fomos conhecer no Bar Sobe, no Horto, os novos drinques em parceria com a sorveteria Vero e o gastrobar Complex Esquina 111, em Ipanema. Criados pelo chef William Barão, foram usados sorbets especiais e exóticos da sorveteria Vero Gelato Italiano para a criação dos drinques. O clima estava super agradável, o rooftop…
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Jantar Master Series no MEE
Leia Mais: Jantar Master Series no MEEQuando chega o grande dia do Jantar Master Series no MEE, restaurante pan-asiático situado bem na piscina do Copacabana Palace e recém premiado com uma estrela Michelin, fico pensando como como o hotel fica em ritmo de celebração gastronômica. Desta vez, o Master Series foi com o Ken Hom, chef consultor do restaurante desde a sua inauguração, em 2014, e também…
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Pastel do Chef no Bar Astor
Leia Mais: Pastel do Chef no Bar AstorFomos convidados para conferir o lançamento do Pastel do Chef no Bar Astor, em Ipanema. No ano em que o bar completa cinco anos, quatro top chefs do Rio foram convidados para criar novas receitas do tradicional pastel. O chef Felipe Bronze, do restaurante Oro, optou pelo recheio de queijo Campo Redondo, da Serra da…
