Gastronomia
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Corrientes 348 lança festival de carnes premium argentinas no Rio e em São Paulo
Leia Mais: Corrientes 348 lança festival de carnes premium argentinas no Rio e em São PauloeO Corrientes 348, em parceria com a Antiguas Estancias Don Roberto, lançou o Festival Hereford Argentino, que traz por tempo limitado cortes premium servidos nas unidades do restaurante no Rio de Janeiro e em São Paulo. O lote exclusivo carrega a assinatura da região do Novo Cuyo, na província de San Luís, no centro-oeste da…
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Vinícola francesa da Borgonha, Maison Moillard reúne rótulos clássicos em degustação no Rio
Leia Mais: Vinícola francesa da Borgonha, Maison Moillard reúne rótulos clássicos em degustação no RioDuas vezes mais caro que um espumante brasileiro elaborado pelo método charmat e cerca de 40% mais acessível que um champagne, o consumo de Crémant de Bourgogne vem crescendo entre apreciadores dos borbulhantes que ajudaram a popularizar o hábito de consumir espumantes no dia a dia — e não apenas em celebrações especiais. Presente em…
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Restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York: conheça o The Modern, dentro do MoMA
Leia Mais: Restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York: conheça o The Modern, dentro do MoMADurante minha última passagem pela cidade, tive uma das experiências gastronômicas mais redondas da cidade no The Modern, restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York, localizado dentro do MoMA. Com vista privilegiada para o jardim de esculturas do museu e uma cozinha americana contemporânea de forte influência francesa, o endereço comandado pelo chef executivo…
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Restaurantes em BH: como Leo Paixão e uma nova geração de chefs movimentam a gastronomia da cidade
Leia Mais: Restaurantes em BH: como Leo Paixão e uma nova geração de chefs movimentam a gastronomia da cidadeDepois de cinco anos sem voltar a BH, reencontrei uma cidade ainda mais interessante à mesa — entre chefs que reinterpretam referências mineiras, bares cheios e restaurantes que poderiam estar em Nova York, Barcelona ou Tóquio, mas fazem sentido exatamente ali.
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Tradicional vinícola de Mendoza, Escorihuela Gascón lança Sauvignon Blanc de montanha no Brasil
Leia Mais: Tradicional vinícola de Mendoza, Escorihuela Gascón lança Sauvignon Blanc de montanha no BrasilO Sauvignon Blanc 2023 da linha Pequeñas Producciones é o lançamento mais recente da tradicional vinícola Escorihuela Gascón, uma das mais antigas de Mendoza, para o mercado brasileiro. O enólogo Matias Cicciani veio ao Rio de Janeiro para conduzir a degustação e explicou que esse é um típico Sauvignon Blanc de montanha — característica que…
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Casa Magnólia: novo restaurante em Ipanema resgata clássicos cariocas em clima de botequim elegante
Leia Mais: Casa Magnólia: novo restaurante em Ipanema resgata clássicos cariocas em clima de botequim eleganteHá pouco mais de um mês, a movimentada esquina da Garcia D’Ávila com a Redentor ganhou um ponto de encontro para quem gosta da clássica boemia carioca. Fomos conhecer a Casa Magnólia, novo restaurante em Ipanema que resgata receitas de memória afetiva, balcão de acepipes, chope bem tirado e aquele clima de mesa descontraída, sem…
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Restaurante do Hotel Emiliano, em Copacabana, apresenta novo chef argentino e aposta em ingredientes brasileiros
Leia Mais: Restaurante do Hotel Emiliano, em Copacabana, apresenta novo chef argentino e aposta em ingredientes brasileirosO Emile, restaurante do Hotel Emiliano, em Copacabana, acaba de entrar em uma nova fase sob o comando do chef argentino Bernabé Simón Padrós.
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Mata Città: complexo gastronômico italiano na Cidade Matarazzo, em São Paulo
Leia Mais: Mata Città: complexo gastronômico italiano na Cidade Matarazzo, em São PauloO Mata Città é um restaurante italiano que impressiona em São Paulo, com 1.600 m² e sete ambientes diferentes, que mistura gastronomia, cenografia e bar em um único espaço.
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Maison Telmont: o champagne mais sustentável do mundo — à mesa, no Rio
Leia Mais: Maison Telmont: o champagne mais sustentável do mundo — à mesa, no RioFundada em 1912, no sul da Champagne, a Maison Telmont atravessa quatro gerações com uma proposta que hoje ganha ainda mais relevância — e que a posiciona como uma forte candidata a produzir o champagne mais sustentável do mundo.
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Picchi: restaurante italiano com estrela Michelin nos Jardins mantém excelência e cozinha autoral
Leia Mais: Picchi: restaurante italiano com estrela Michelin nos Jardins mantém excelência e cozinha autoralCom uma estrela Michelin mantida desde 2017, a casa comandada pelo chef Pier Paolo Picchi segue como uma das referências mais sólidas da cozinha italiana na cidade.
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Guia Michelin 2026: dois restaurantes conquistam três estrelas no Brasil
Leia Mais: Guia Michelin 2026: dois restaurantes conquistam três estrelas no BrasilPela primeira vez no Brasil e na América Latina, dois restaurantes conquistaram três estrelas Michelin! Ao todo, o Guia Michelin Rio & São Paulo passa a reunir 24 restaurantes estrelados.
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Brasserie Margaux: restaurante francês no Morumbi leva assinatura de Laurent Suaudeau
Leia Mais: Brasserie Margaux: restaurante francês no Morumbi leva assinatura de Laurent SuaudeauFui conhecer a Brasserie Margaux, novo restaurante francês no Morumbi, e me transportei diretamente para uma típica brasserie parisiense. À frente do menu está Laurent Suaudeau, discípulo direto de Paul Bocuse e um dos nomes mais relevantes da gastronomia francesa no Brasil — o que, por si só, já diz bastante sobre a proposta da…
