O Prêmio Veja Rio Comer & Beber 2016 reuniu a nata da gastronomia carioca em um dos salões do tradicional Copacabana Palace. Em uma noite de emoção e fortes torcidas, conhecemos os melhores em cada categoria: Comidinhas, Bares e Restaurantes. Tarefa nada fácil para o júri, uma vez que a cidade vem crescendo e ganhando cada vez mais novidades na cena gastronômica. Que o diga nossa editora Renata Araújo, jurada da categoria Comidinhas e que ajudou a escolher alguns dos vencedores.
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Para saber os ganhadores do Prêmio Comer e Beber 2015, clique aqui.
O guia Comer & Beber pode ser encontrado a partir do dia 27 de julho em todas as bancas, com 600 endereços de bares, restaurantes e afins. A apresentadora da noite foi Ana Furtado, atriz e apresentadora, enquanto personalidades diversas foram os responsáveis por entregar os prêmios. Então, vamos aos ganhadores:
Na categoria Comidinhas, começamos pelo melhor cachorro quente: Da Roberta, da chef Roberta Sudbrack. O melhor café da manhã foi para a Casa Carandaí, um charme de lugar no Jardim Botânico. Nós já fomos conhecer as novidades do cardápio, que você pode ler clicando aqui.
O Sofá Café ganhou o prêmio de melhor cafeteria, uma graça de café no coração de Copacabana, aberto há pouco mais de um ano.
Da Roberta
Casa Carandaí
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Para o prêmio de melhor doceria, a escolhida foi a Kurt, confeitaria alemã super conhecida pelas suas deliciosas tortas. O melhor hambúrguer foi para o Reserva T.T Burger, do chef Thomas Troisgros, e o S.p.A Pane foi considerado o melhor pão. A italiana Vero Gelato e Café foi a premiada como melhor sorvete e como melhor suco da cidade, o Bibi Sucos, tradicional casa de sucos há mais de 30 anos.
Vero Gelato
Já na categoria Bares, o prêmio de melhor bartender foi para Tai Barbin, do Bar D’Hotel, restaurante do Hotel Marina All Suites. O famoso Bar do Momo foi o escolhido como melhor boteco e o SubAstor, um bar dentro do Astor de Ipanema inagurado esse ano, foi premiado com a melhor carta de drinques.
SubAstor
Menu de inverno do Bar D’Hotel
Novidades nos bares de Ipanema e Leblon
O Braseiro da Gávea, ponto super tradicional do bairro da Zona Sul, foi o escolhido como melhor bar para paquerar, enquanto o Galeto Sat’s levou para casa a melhor saideira e como acontece todos os anos, foi para lá que todos foram comemorar o evento. E o prêmio de melhor visual do Rio ficou para o Bar Urca, que tem uma vista incrível da Baía de Guanabara.
Na categoria dos Restaurantes, o francês Olympe, do chef Claude Troigros foi premiado como melhor alta gastronomia, enquanto o Oro, do chef Felipe Bronze, levou a placa de melhor contemporâneo. Mas essa não foi a única vez que Felipe subiu ao palco, já que ganhou o prêmio de Chef do ano, um dos mais importantes da noite!
Clique aqui para ler como foi nossa visita ao novo Oro.
Oro
A melhor carne ficou para o restaurante Giuseppe Grill, com casas no Leblon e no Centro, que aliás, adoramos e somos habitués. Quem levou o prêmio de melhor francês foi o Formidable Bistrot, um dos restaurantes do talentoso chef Pedro de Artagão e o Fasano Al Mare, do chef Paolo Lavezzini, de melhor italiano. Merecido!
Novo restaurante do chef Pedro de Artagão
Fasano al Mare, sofisticação em Ipanema
O prêmio de melhor japonês foi para o Naga e o melhor restaurante regional escolhido foi o Aconchego Carioca, que adoramos, da querida chef Kátia Barbosa. O Naturalie Bistrô levou o melhor vegetariano, e a melhor carta de vinhos ficou para o Mr Lam. O chef relevação deste ano foi Pedro Siqueira, do restaurante Puro no Jardim Botânico.
Aconchego Carioca
Aconchego Carioca chega ao Leblon
Para conferir a lista completa de ganhadores, é só clicar aqui.
Por Duda Vétere e Renata Araújo
Fotos: Duda Vétere, Renata Araujo
Julho de 2016
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