O clássico drinque Bellini chega ao Brasil
A querida promoter Lou Bittencourt me convidou, esta semana, para o lançamento da bebida Bellini, no excelente restaurante Laguiole, no MAM do Rio. Impossível dizer não a um convite tão simpático.
O simpático salão do Laguiole
O drinque engarrafado
O clássico drinque italiano à base de pêssego e prosecco foi inventado por Giuseppe Cipriani, dono do famoso Harry’s Bar, em Veneza, em 1947. Há 25 anos, ele é vendido engarrafado e exportado para 50 países, mas só agora chega ao Brasil. O coquetel foi batizado em homenagem ao pintor italiano renascentista Giovanni Bellini.
O representante do Bellini, o italiano Fabio Lunardi contando a história da bebida
Os criadores inventaram um sistema especial de pasteurização para manter o frescor da bebida, que realmente mantém o gosto como se o coquetel tivesse sido feito na hora. O Bellini é completamente natural, sem artifícios e com um pouquinho de xarope de framboesa para dar esta linda cor que ele tem.
Creme de abóbora
Ceviche de vieiras
Camarão ao champanhe com talharim com tinta de lula
O almoço do Laguiole, começou com um delicioso creme de abóbora. Em seguida, comi um ceviche de vieiras com coulis de açaí e como prato principal: camarão ao molho de champanhe e talharim com tinta de lula.
Carpaccio de filé mignon
Tournedos Rossini
Havia também a opção do carpaccio de filé mignon e tournedos rossini com purê de batata.
Creme Brulée
As frutas da estação com sorvete de framboesa
Não tive dificuldade em escolher o creme brulée de sobremesa em vez das frutas da estação (apesar de estarem lindas)!
A mini garrafa de Bellini e um panettone
Foi uma tarde bem agradável regada por uma bebida ideal para esses dias de calor. Fui contente para casa com meu simpático brinde.
O saboroso Bellini está à venda nas lojas Expand e Cavist e nos respectivos sites. Recomendo!
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