Tendência mundial, alguns dos melhores restaurantes de Paris estão dentro de hotéis cinco estrelas. E vale lembrar que são lugares frequentados não apenas por hóspedes, mas também por moradores e visitantes no geral. Como é o caso do Le Cinq, o melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris, localizado no Four Seasons Hotel George V, o único hotel Palácio com cinco estrelas Michelin.

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Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

A fachada do hotel

Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

O Le Cinq impressiona logo na chegada. O salão, inspirado no Grand Trianon do Palácio de Versalhes, tem uma elegante decoração art decó, com tons de cinza e dourado. Além disso, as toalhas de mesa, assim como as porcelanas e os talheres de prata, foram criadas especialmente para o restaurante. Destaque para os arranjos de flores que são um charme à parte assinados por Jeff Leatham.

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Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

O elegante salão do Le Cinq

Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

Lindas flores que decoram o restaurante e hotel

Em um domingo de outono, tive um almoço irretocável no Le Cinq, comandado pelo chef Christian Le Squer. Reserve pelo menos 3 horas para ficar sentado à mesa e se surpreendendo com cada prato que chega. No cardápio,  que muda a cada estação, clássicos da gastronomia francesa mas com toques contemporâneos, sempre priorizando ingredientes regionais frescos.

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Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

Detalhes dos pratos

Entre os pratos, destaque para o Gratinée d’Oignons, gratinado de cebolas  em diversas formas e texturas, e o Saint-Jacques à cru, vieiras com extrato de lichia.

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Gratinado de cebolas

É claro que, antes da sobremesa, não poderiam faltar os queijos, de diversos tipos, que chegam à mesa e são servidos na hora. Para encerrar, que tal um carrinho de doces e chocolates para acompanhar o café?

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Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

Os queijos franceses

Melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris

Além dos clássicos queijos, há também um carrinho fofo de doces!

Gastronomia no Four Seasons George V

O hotel conta ainda com mais dois restaurantes estrelados, como por exemplo o Le George, com uma estrela Michelin, do chef Simone Zanoni, de culinária mediterrânea. Além disso, há também o L’Orangerie, com uma estrela, do chef David Bizet, de culinária contemporânea francesa.


Dress Code

Para ir ao melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris, é preciso estar vestido adequadamente, uma vez que o dresscode é formal. O blazer ou paletó são obrigatórios para os homens, e não é permitido jeans, camisetas, bermudas e tênis.

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Lembrando que as reservas são necessárias, e podem ser feitas por telefone (33 (0)1/4952-7154) ou no site do restaurante.

Conclusão

Ir ao Le Cinq, o melhor restaurante três estrelas Michelin em Paris, é uma verdadeira experiência gastronômica que recomendo à todos! Impecável.

Texto e fotos por Renata Araújo

 


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