O Spicy Fish, restaurante asiático em Ipanema, recebe na próxima segunda-feira, 11 de maio, uma noite especial em parceria com o Jojo Ramen, um dos melhores restaurantes de ramen em São Paulo. O evento celebra os 10 anos da casa paulistana e marca a primeira vinda ao Rio de Janeiro do ramen master japonês Takeshi Koitani, consultor do Jojo desde a inauguração da primeira unidade. Tradicional no Japão, o ramen — ou lámen — é um prato preparado à base de caldo, macarrão e diferentes toppings, conhecido pela complexidade dos preparos e profundidade de sabor. Nos últimos anos, o prato ganhou cada vez mais espaço no Brasil, e o Jojo Ramen se tornou uma das principais referências na popularização da receita em São Paulo.
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Jantar Spicy Fish x Jojo Ramen
O jantar acontece a partir das 19h e terá duas receitas exclusivas criadas por Takeshi Koitani e servidas em edição limitada. Entre elas, o Iekei Yokohama Ramen (R$ 67), preparado com futomen, caldo à base de porco e frango, chashu de lombo defumado, ajitama, espinafre e nori; e o Wagyu Kaki Ramen (R$ 120), feito com hossomen de farinha especial de Hokkaido, caldo de boi e frango, shoyu dare, wagyu rosbife, pasta de ostra, arare e cebolinha.
A noite será comandada pelo chef executivo Meguru Baba ao lado de Takeshi Koitani, com recepção das sócias Simone Xirata e Yasmin Yonashiro. A conexão entre o Jojo e o Spicy Fish vem desde a inauguração da casa carioca, que completa cinco anos em 2025.
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Comemorações também em São Paulo
As comemorações pelos 10 anos do Jojo já começaram nesta semana em São Paulo, onde nossa editora-chefe Renata Araújo participou de um jantar especial promovido pela casa paulistana, reunindo convidados, parceiros e nomes importantes da gastronomia japonesa. Agora, a celebração desembarca no Rio de Janeiro com uma noite inédita no Spicy Fish.
Idealizado por Simone Xirata e Yasmin Yonashiro, o Jojo nasceu com a proposta de apresentar ao público brasileiro o ramen em sua forma mais autêntica. O restaurante ficou conhecido por valorizar processos tradicionais japoneses, como caldos cozidos por mais de 20 horas e macarrão artesanal, além da colaboração direta com o renomado ramen master Takeshi Koitani.
Portanto, se você aprecia a culinária oriental e quer aproveitar uma experiência exclusiva no Rio de Janeiro, a noite promete ser uma ótima oportunidade para conhecer de perto o trabalho de um dos principais nomes do ramen japonês e celebrar os 10 anos de uma das casas mais importantes do segmento no Brasil.
Reservas e informações: (21) 99787-8313
End: Rua Maria Quitéria, 99 — Ipanema
Por Duda Vétere. Maio de 2026.
Fotos: Renata Araújo, Lais Acsa e Divulgação
