La Bauhinia, restaurante do Hotel Shangri-la Paris: cinco estrelas com vista para a Torre Eiffel

Em minha última viagem à França, tive um esplêndido almoço no restaurante do Hotel Shangri-la Paris. Já tinha estado lá há alguns anos e estava animada em voltar. Logo de cara ele chama atenção pela sua grandiosidade, já que é um hotel Palácio, de 114 anos, com fachada no estilo Louis XIV e considerado um dos Monumentos Históricos da França. Além disso, o Shangri-la Paris é um hotel cinco estrelas com vista para a Torre Eiffel. O serviço é impecável e os restaurantes, de primeira. Escolhi o La Bauhinia, de cozinha francesa contemporânea com toques do sudeste asiático, e uma estrela Michelin. Depois, aproveitei para dar uma volta no hotel e ainda fiz fotos numa super suíte do elegante hotel em Paris com vista para a Torre Eiffel, com o meu amigo fotógrafo brasileiro em Paris, Pablo!

Aproveite para ler também:

• Passeios com guia brasileira em Paris;
• 14 hotéis de luxo em Paris
• A premiação de gastronomia La Liste, em Paris;
• Restaurante do Park Hyatt Paris: Café Jeanne;
• Maison Albar Le Vendôme: hotel boutique perto da Ópera de Paris com 5 estrelas;
• 20 restaurantes na Rive Droite que você precisa conhecer.
• O melhor restaurante de carnes de Paris

Se quiser sugestão de ajuda para reservas de hotéis, atrações e/ou restaurantes em Paris, é só mandar um e-mail para [email protected].

Localização

O Shangri-la Paris fica no elegante 16 arrondissement, bairro residencial e cultural em Paris, endereço de vários museus importantes, como, por exemplo, o Palais de Tokyo, o  Museu do Homem, o Museu de Arte Moderna e o Museeu Marmottan. Além disso ele está bem pertinho da sofisticada Av.Montaigne e da famosa Champs-Elysées. Ao entrar no hotel de luxo em Paris, já nos deparamos com o imponente lobby, muito bem iluminado, com piso de mármore carrara e belos arranjos florais.

Cinco estrelas com vista para a Torre Eiffel

Para se ter uma ideia da importância do prédio do Hotel Shangri-la Paris, o Prince Roland Bonaparte, sobrinho de Napoleão, morou lá. O hotel cinco estrelas com vista para a Torre Eiffel, que passou por um processo minucioso de restauração, consegue misturar de  maneira perfeita o novo e o antigo, a autenticidade francesa com toques asiáticos, condizentes com a marca de luxo de Hong Kong.

O hotel sofisticado em Paris conta com três restaurantes: primeiramente, o francês L’Abeille, com duas estrelas Michelin. Depois, Shang Palace, o único chinês estrelado na França e, finalmente, o La Bauhinia, restaurante de cozinha francesa contemporânea com toques do sudeste asiático e onde fui convidada para almoçar.

Restaurante do Hotel Shangri-la Paris: La Bauhinia

Com nome de flor e ambiente cheio de luz devido à sua clarabóia, projetada pelo famoso arquiteto Maurice Gras, o La Bauhinia conta com um mezanino e tem clima mesmo da Ásia. Pratos autênticos do continente, sem contar o mobiliário e a linda louça, nos ajudam a entrar no ambiente asiático. O menu sazonal, elaborado pelo chef executivo Christophe Moret, é inspirado nas regiões da França.

Começamos nosso almoço com uma seleção de Dim Sum, aquelas trouxinhas cozidas no vapor e recheadas, de sabores variados como aves, camarão e vegetariano. De principais, apostamos no Pad Thai, tradicional macarrão tailandês, com vegetais e tofu, e um peixe que estava divino! E as sobremesas também são um capitulo à parte, afinal, o renomado chef patissier Maxence Barbot já passou por lugares consagrados parisienses. Finalizamos com o delicado mil folhas de caramelo e baunilha.

Além disso, o La Bauhinia, restaurante do Hotel Shangri-la Paris, também abre para o café da manhã, jantar, e oferece o caprichado chá da tarde, com o Le Tea Time de Maxence Barbot disponível apenas aos sábados e domingos, das 15h às 18h (€78 por pessoa).

Detalhes do Cinco estrelas com vista pra Torre Eiffel

Depois do almoço, dei um giro pelo hotel palácio em Paris e pude relembrar sua imponência. As esculturas, o piso de mármore, os corrimãos das escadas trabalhados em detalhes, os lustres e também o mobiliário, em geral, nos dão a sensação de estarmos em um filme da época da Belle Époque.

Não à toa o hotel é frequentado por famosos e também um dos escolhidos durante a badalada Semana de Moda de Paris. Além disso, é palco de disputadas festas e elegantes casamentos. Nada mais apropriado, já que seu ambiente transpira romantismo. A visita terminou em uma fantástica suíte com vista para a Torre Eiffel! Com 70 metros quadrados e divida em quarto e sala de estar, tem um terraço espaçoso com a Dama de Ferro aos nossos pés. Certamente uma excelente opção de hospedagem cinco estrelas em Paris.

Conclusão

A Shangri la, rede de luxo asiática com 90 hoteis pelo mundo, escolheu Paris para abrir o primeiro hotel na Europa, em 2010, e logo depois, outros estabelecimentos, em Istambul e Londres, onde também já estive e me encantei. Portanto, agora é planejar para conhecer o próximo hotel Shangri -la.

Por Renata Araujo. Fotos: Renata Araujo e Pablo Photo Paris

Maio de 2016. Atualizado Dezembro 2022.