Guia Michelin Portugal 2019 – melhores restaurantes do país

Acaba de ser lançado o Guia Michelin Portugal 2019! Pela primeira vez Lisboa recebeu o grandioso evento da área da gastronomia para a Península Ibérica. E o melhor, o país foi premiado com 4 novas estrelas!  Portanto, nada mais justo para um destino que está cada vez mais vibrante e se renovado em várias áreas, sobretudo na gastronomia. Vamos, então, conferir os resultados? Aproveite para ler também sobre o selo Safe & Clean e as 15 séries para viajar sem sair de casa.

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Guia Michelin Portugal 2019

No novo Guia Michelin Portugal 2019, são 3 novos restaurantes na lista: A Cozinha, em Guimarães, G Pousada, em Bragança, e também o Midore, em Sintra. Enquanto isso, o famoso Alma, em Lisboa, do chef Henrique Sá Pessoa, ganhou sua segunda estrela no guia.

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Portanto, ao todo são 26 restaurantes espalhados de norte a sul do país, por diversas cidades. Portanto, certamente dá até para fazer um roteiro gastronômico para conhecer os restaurantes estrelados do país. Aliás, uma das vantagens de Portugal é poder viajar tranquilamente para outros lugares sem gastar muito tempo.

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Estão na lista dos Guia Michelin Portugal 2019, por exemplo, Lisboa, Porto e Sintra. Além disso, a Ilha da Madeira, onde a repórter do You Must Go, Duda Vétere, passou esta semana, também marcou presença no Guia com 2 restaurantes!

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Portanto, para você não ficar de fora, preparamos a lista completa dos melhores restaurantes de Portugal.

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1 estrela no Guia Michelin Portugal 2019

A Cozinha (Guimarães, chef António Loureiro)

G Pousada (Bragança, chef Óscar Geadas)

Midori (Sintra, chef Pedro Almeida)

Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos)

Bon Bon (Carvoeiro, chef Louis Anjos)

Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula)

Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper)

Feitoria (Lisboa, chef João Rodrigues)

Fortaleza do Guincho (Cascais)

Gusto by Heinz Beck (Almancil, Chef Heinz Beck e Daniele Pirillo)

Henrique Leis (Almancil, chef Henrique Leis)

LAB by Sergi Arola (Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes)

L’AND (Montemor-o-Novo, chef Miguel Laffan)

Largo do Paço (Amarante, chef Tiago Bonito)

Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva)

Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos)

São Gabriel (Almancil, chef Leonel Pereira)

Vista (Portimão, chef João Oliveira)

William (Funchal, chefs Luís Pestana e Joachim Koerper) – este é o restaurante do histórico Hotel Belmond Reids Palace, onde Duda Vétere ficou hospedada na Madeira.

Willie’s (Vilamoura, chef Willie Wurger)

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2 estrelas 

Alma (Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa)

Belcanto (Lisboa, chef José Avillez)

Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon) – restaurante localizado no Hotel The Cliff Bay, onde a repórter também teve a oportunidade de jantar! Certamente uma experiência inesquecível.

+Os restaurantes do chef José Avillez em Portugal

Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa)

Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina)

Portanto, esta foi a lista dos melhores restaurantes de Portugal. Já foi em algum?

Por Laura Zanotti, do do Gallery and Co e Duda Vetere, em Novembro 2018

Fotos: Duda Vétere, Renata Araujo, Kimmy Simões/Observador e Divulgação