Criado pelos norte-americanos na virada dos anos 2000, o Dia Mundial do Bacon é celebrado no sábado anterior ao Labour Day (Dia do Trabalho norte-americano), marcado sempre na primeira segunda-feira de setembro. Desde então, restaurantes passaram a adotar a data que conquistou o mundo inteiro para atrair seu público com promoções e cardápios de dar água na boca. Portanto, para celebrar esse dia tão delicioso que acontece neste sábado, 5, reunimos alguns restaurantes do Rio para honrar essa carne tão suculenta. Além disso, aproveite para ler também sobre a fase 6 de flexibilização do Rio e 5 trilhas com as melhores vistas da cidade.

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Dia Mundial do Bacon

Seu Vidal

Para quem busca praticidade, o Seu Vidal oferece diversas opções de lanches com bacon que vão de R$18 a R$28, entre hambúrgueres e hot dogs, como, por exemplo, o Hot Dog de linguiça (R$ 25), no pão brioche com linguiça suína, cheddar e bacon e o Sanduíche BLT (R$ 28) no pão brioche de forma, com aioli, peito de peru defumado, alface, tomate, fatias de bacon e molho de pimenta.

Endereço: Avenida do Pepê, 700, loja 103, Jardim Oceânico, Barra da Tijuca l Telefone: (21) 3259-7692.

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Saiba Mais

dia mundial do bacon

Hot Dog Linguiça

Trattoria Carioca

A famosa pizzaria convida os clientes para provar a Carbonara Fratelli (R$ 41), pizza artesanal rústica com molho de tomate, mozzarella, bacon em tiras, ovos, grana padano e salpicada com pimenta do reino e orégano. Os pedidos devem ser feitos exclusivamente via delivery no site ou pelo aplicativo.

Endereço: Rua Elvira Machado, 15, Botafogo – (21) 96697-5394

Carbonara Fratelli

Julieta de Serpa

A tradicional Casa de Arte e Cultura no Flamengo oferece o Peito de frango recheado com queijo, presunto e bacon, abacaxi caramelizado, tomate e molho de mostarda e mel (R$47), que, aliás, é um dos novos pratos do menu.

Endereço: Praia do Flamengo, 340, Flamengo – Telefone: (21) 2551-1278

Peito de frango recheado

Bullguer

A primeira rede a trazer o conceito do smash burguer para o Brasil não poderia ficar de fora dessa, e portanto, fez questão de abrir as portas para o cheirinho de bacon entrar! Em parceria com a Seara, a Bullguer criou a Bacon Week, exclusivamente para delivery do app Rappi. Com opções a partir de R$ 18, oferece bacon extra de 50g até este domingo nos lanches mais pedidos da rede. Não perca a chance de provar no sábado, por exemplo, o clássico Standart (pão, carne e queijo) por R$18 e também no domingo o famoso Lumberjack (pão, carne, queijo, bacon, picles e molho da casa) por R$24.

Endereços: Rua Barão da Torre, 510, Ipanema – Telefone: (21) 3734-5931 / Praia de Botafogo, 400, Botafogo – Telefone: (21) 3795-1967.

Lumberjack para o Dia Mundial do Bacon

Ino

O restaurante italiano no coração de Botafogo também não dispensa o bacon. O ravióli carbonara com grana padano, pimenta preta, pancetta crocante e gema curada sai por R$69. Já é o favorito dos amantes de bacon e provavelmente vai ser o seu também!

Endereço: Rua Conde de Irajá, 115, Botafogo – Telefone: (21) 3549-5806.

Carbonara, certamente uma boa pedida para a data

Signatures – Le Cordon Bleu

O primeiro Cordon Bleu inaugurado na América Latina faz jus à reputação que carrega e assim vem acumulando fãs da boa culinária. Aos que pensam que bacon é sinônimo de hambúrgueres e batatas-fritas, que tal um prato da alta gastronomia? O versátil ingrediente chega à mesa do cliente em uma versão de farofa servida com mousseline de baroa, chips de porco, molho de melado de cana, gengibre e anis estrelado (R$ 75).

Endereço: Rua da Passagem, nº 179, Botafogo – Telefone: (21) 97236-3218

Barriga de Porco

Ex-Touro no Dia Mundial do Bacon

Para o Dia do Bacon, a hamburgueria preparou promoções especiais: de segunda à quarta, tem dose dupla de cerveja nos pedidos de burguers com bacon. Já no sábado, haverá um sanduíche chamado OverBacon (blend Ex-Touro, queijo monterey, maionese de bacon e bacon artesanal em tiras no brioche prime) com batata da casa a R$40.

Endereço: Rua Erere, n⁰ 11, Cosme Velho – Telefone: (21) 3281-7860

Dia Mundial do Bacon

Kobezilla

Gero Trattoria

Unindo descontração, elegância e boa comida, o clássico spaguetti alla carbonara certamente é uma boa pedida sobretudo para os que buscam um toque refinado italiano nessa data. A massa custa R$82 e acompanha parmesão, gema de ovo e guanciale – um tipo de bacon da Itália.

Endereço: Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, Shopping Leblon – Telefone: (21) 3594-6636.

Dia Mundial do Bacon

Spaghetti Alla Carbonara

L’Atelier Mimolette

O chef-executivo Elia Schramm, do charmoso restaurante em Ipanema, garante boas pedidas para os degustadores de bacon, como, por exemplo, o Tarte Oignon-Burrata – disco de massa folhada crocante, compota de cebola roxa com bacon, burrata cremosa e rúcula (R$ 44). Além disso, há também o Mac n’Cheese Mimolette – massa de grano duro com creme de queijo Mimolette, bacon bits e salsa de trufa preta (R$ 55).

Endereço: Rua Garcia D’Avila, 151, Ipanema. – Telefone: (21) 3042-0886.

Dia Mundial do Bacon

Tarte Oignon-Burrata

Ou seja, motivos não faltam para celebrar esse sábado! Tenho certeza que o difícil será finalmente decidir um só. Depois quero saber o seu pedido, hein? Bom apetite!

Por Bárbara Nadai e Duda Vetere
Fotos: Alex Woloch, Bernardo Britto, Felipe Figueiredo, Divulgação, José Renato Antunes, Lipe Borges, Tomás Rangel.

Setembro de 2020

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