Neste mês de maio a Confeitaria Colombo lança a coleção Cardápios Históricos. Estivemos presentes em um delicioso chá da tarde para conferir esta novidade!

A tradicional Colombo

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Confeitaria Colombo lança a coleção Cardápios Históricos

Patrimônio cultural e artístico do Rio de Janeiro, a Colombo realizou uma parceria com a historiadora Ana Roldão para um trabalho minucioso de pesquisa e recuperação de ilustrações dos menus antigos, as quais foram reproduzidas nas capas dos cadernos confeccionados em parceria com a Cícero Papelaria. Os cadernos são réplicas dos convites e menus de banquetes realizados pela Colombo ao longo de sua história centenária. Demais!

As cadernetas

Durante a pesquisa, foram encontradas algumas curiosidades, entre elas, uma homenagem ao jornalista e cronista João do Rio, em 1919. Além disso, o jantar servido na primeira viagem de Zeppelin no Brasil, na década de 30, os banquetes para Getúlio Vargas, em 1938 e o cardápio do baile de gala do Theatro Municipal, comemorando 400 anos do Rio, em 1965.

Detalhes dos cadernos

Com edição limitada, os cadernos podem ser encontrados dentro de uma infinidade de outros mimos que a confeitaria oferece como latas de biscoitos, caixas, embalagens e fotos. Durante o lançamento, petiscos e comidinhas que lembram clássicos da época, como um patê servido dentro de um pão de laranja, sanduíches recheados com ovos e curry e blinis e meia lua folhada com recheio de morangos.

Chá da tarde

A coleção Cardápios Históricos já está a venda na loja do Centro do Rio! Para quem gosta de história, é uma ótima dica de presente para colecionar.

Por Helen Pomposelli

Fotos: Wagner Pinheiro, Helen Pomposelli

Maio de 2017

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