De 11 de abril até dia 01 de maio acontece a 18ª edição da São Paulo Restaurant Week, festival gastronômico que reúne diversos restaurantes com menus especiais a um preço justo, além da doação de R$1,00 para a Fundação Cafu.
Neste ano, o tema é “Pratos clássicos com toques brasileiros”, uma homenagem a nossa gastronomia com ingredientes tradicionais, temperos e influências portuguesas, indígenas e africanas. Cada restaurante prepara duas opções de entrada, prato principal e sobremesa, podendo oferecer no almoço, jantar ou ambos.
No P.J.Clarke’s, as sugestões de prato principal para o almoço são o hambúrguer de fraldinha 200g, queijo prato, escarola e molho blue cheese ou o paillard de frango grelhado flambado com uísque, molho de cogumelos com creme de leite servido com fettuccine ao molho pesto.
No Bagatelle, restaurante francês, as opções de entrada para o jantar são gougère recheado com queijo de cabra, tomate confitado e abobrinha grelhada ou sopa de milho verde, creme de gengibre e curry.
No Praça São Lourenço, o menu do São Paulo Restaurant Week para o jantar sugere a bouillabaisse de pintado com tucupi, mandioca fondant, palmito pupunha, ervilha torta, mexilhões, coentro e torrada com aioli de urucum como prato principal.
Já no Deck 484, as sugestões de entrada para o jantar são o creme de tomate frio com manjericão, mexilhões e croûtons ou a salada mineira com lombo grelhado, salada de couve mineira, bacon, croûtons, maionese de queijo meia cura com aipo e nozes.
A 18ª edição vem com novidades, como o Menu Kids, cardápio elaborado especialmente para o paladar das crianças. O valor é de R$24,90 sem a doação. Os valores do São Paulo Restaurant Week são, no almoço R$41,90 + R$1,00 e no jantar R$52,90 + R$1,00
Para conferir todos os restaurantes participantes e os menus, clique aqui.
Fotos: Divulgação
Abril de 2016
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