Uma imersão que combina música, gastronomia, alta coquetelaria e omotenashi, a arte da hospitalidade japonesa que valoriza a atenção aos detalhes, a empatia e o acolhimento genuíno. É isso que o público pode esperar da 3ª edição da The House of Suntory Experience no Rio, que será realizado no Elena, no Jardim Botânico. A proposta é aguçar os sentidos, por meio de sons e cores, para ampliar a percepção de sabores. Uma experiência multissensorial que acontece nos dias 17 e 25/06, e 02 e 09/07.
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The House of Suntory Experience no Rio: Experiência de Alta Coquetelaria Japonesa
A experiência sensorial passa por cinco gostos: doce, salgado, azedo, amargo e umami. Para cada uma delas há um prato, um drinque, uma cor e um som. Frequências mais altas, por exemplo, como as de um piano, ressaltam o dulçor, enquanto sons médios, típicos de instrumentos de sopro, aguçam o gosto salgado. Serão duas sessões distintas. A Hibiki Listening Sessions, inspirada no jazz e nos listening bars do Japão, tem a gastronomia harmonizada com o premiado Hibiki Whisky. Já na Roku Listening Sessions, a experiência tem como trilha sonora a música eletrônica japonesa, e a harmonização é com o Roku Gin.
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Além disso, nesta edição, a curadoria musical fica por conta de Camilo Rocha e a filosofia Omotenashi é incorporada nas sessões com a consultoria de Yasmin Yonashiro. No Rio de Janeiro, o menu exclusivo é assinado pelo chef Itamar Araújo, enquanto os drinques são criação do mixologista Alex Mesquista, ambos do Elena.
Roku Listening Sessions
17/06 e 02/07 das 20h às 22h
Início pontualmente às 20h30 (duração 2h)
Valores e Ingressos no link.
Hibiki Listening Sessions
25/06 e 09/07 das 20h às 22h
Início pontualmente às 20h30 (duração 2h)
Valores e Ingressos no link.
End.: Rua Pacheco Leão, 758 – Jardim Botânico
Por Renata Busch, Junho de 2025.
Fotos: Renato Wrobel
