Por Renata Araújo e Duda Vétere
O Harmonize na Vila St.Gallen pode ser um ótimo programa neste tempo frio. O templo da cerveja em Teresópolis criou o evento que acontece toda última quinta feira do mês. O próximo é no dia 25 de setembro, com direito à harmonização de cervejas e alta gastronomia.
Lucas Mendes, nosso chef executivo, convida um chef renomado a cada mês para preparar os pratos a serem degustados por no máximo 30 pessoas. Para reservas é só ligar no tel 2642-1575
O chef convidado do mês foi o premiado Jan Santos, do bar EntreTapas, que criou um menu especial para o evento. Alguns dos pratos escolhidos foram Canelón de Mango con Tartar de Atún e Flor de Arzak: ovo cozido com azeite trufado acompanhado de mouse de támaras e chorizo espanhol, migas granadinas , jamón espanhol crocante e pimentão verde frito. O Harmonize na Vila St Gallen parece uma ótima pedida, não? Para ficar ligado na programação, é só acessar o site.
Um motivo a mais para fugir do burburinho da cidade e respirar um pouco de ar puro, na encantadora Vila St Gallen, que nos remete até às verdadeiras cidades alemãs.
Fotos: Divulgação
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Setembro de 2014.
