No próximo domingo, dia 3 de abril, Bruno Katz recebe chefs no evento Nosso Chega +, em Ipanema! Os chefs Felix Sanchez, do L’etoile, e Rafael Gomes, do Itacoa, vão preparar um menu especial a seis mãos. O tema será chefs que têm como referência a cozinha francesa e sua técnica. Portanto, certamente o bar e restaurante Nosso vai ser palco de uma experiência gastronômica imperdível. Aliás, aproveite para ler também sobre o Marinho, novo gastrobar em Copacabana, e o bar Porco Amigo que chegou no Leblon.

+Reserve aqui seu hotel pelo melhor preço.

Bruno Katz recebe chefs no evento Nosso Chega +

O cardápio à la carte tem três opções de cada passo. Então, para começar, os snacks (R$32– cada). Entre as criações, estão o nugget de lagosta, com mayo de sriracha; mexilhões em leite de tigre de mocotó e vinagrete de milho, e o ovo caipira com espuma de polenta, alho negro e queijos brasileiros.

Já na ala das entradas (R$48- cada), estão a acelga grelhada com pimentão tostado e castanha do Pará, e o tartar de Pitangola com vinagrete de gergelim, yuzu limão, avocado tostado e maionese de aji amarillo. O Timo crocante, com bisque de lagostins, caviar e brotos encerra o passo.

Vai viajar para o exterior?

Contrate aqui seu seguro viagem, testado e aprovado por nós!

Saiba Mais

Enquanto isso, para os principais (R$88 – cada), os chefs criaram três sugestões. Sao elas o magret de pato servido com repolho roxo, panc, farofa d’água, ao molho de mel e cardamomo; o Secreto Ibérico com panzanella e pesto branco, e as vieiras canadenses com pasta nero cebola queimada, molho de champagne e ovas.

Para fechar o menu, sobremesas deliciosas (R$36 cada) como, por exemplo, o financier de pistache, mascarpone e uvas e o mil folhas de framboesa com cremoso de chocolate ruby, açúcar explosivo e sorbet de frutos do bosque. Além disso, há também o 3x Chocolate.

Todo o cardápio pode ser harmonizado com drinques (R$33 – cada) como o Negroni na brasa e o Fresh 76 – Bombay Saphire, limão siciliano e hortelã.

As reservas podem ser feitas pelo site. Endereço: Rua Maria Quitéria 91, Ipanema. Horário: 18:30 às 23h

Por Duda Vétere. Março de 2022.

Fotos: Vitor Faria e Divulgação

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com OMEUCHIP e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a Seguro ilimitado e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.