Rio Coffee Nation: evento de café na Casa França Brasil
Amantes de café! Nos dias 15 e 16 de outubro, acontece a 3ª edição do Rio Coffee Nation! O evento tem como objetivo ser um encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil. Este ingrediente brasileiro faz parte da nossa história e de fato tem sua importância. Afinal, o Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café! Portanto, confira abaixo como vai ser o Rio Coffee Nation: evento de café na Casa França Brasil! Aproveite para ler: Menu de Primavera: restaurantes do Rio e SP.
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Evento de café na Casa França Brasil
O Rio Coffee Nation, é o maior evento de cafés especiais do Brasil. A finalidade é a divulgação dos cafés especiais do nosso país, que é líder na produção e exportação dos grãos. Além disso, o evento estimula a profissionalização e a cultura do mercado de cafés, apoiando também, a agricultura familiar.
Serão mais de 40 produtores de cafés especiais e orgânicos, de todas as regiões do Brasil, como por exemplo, Café Orfeu e Rituais da 3 corações. Os expositores explicarão a importância da sustentabilidade e da presença feminina no turismo, nas cafeterias, nos métodos de extração, nas degustações, entre outros. Além de apresentarem receitas, ensinando os diversos modos de preparo dos grãos, desde harmonizações, molhos, drinks e sobremesas com café. O evento vai contar ainda com 12 palestras, 20 receitas, um “coffee lab” e ainda, a competição “Melhor café torrado para expresso.”
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O Rio Coffee Nation é totalmente sustentável, com lixo zero e reciclagem. Além disso, todo carbono produzido pelo evento vai ter convertido em ações ambientais em prol do projeto Envira Amazônia, que tem como finalidade proteger 39.000 hectares da florestas amazônica.
Por fim, todos os resíduos de grãos utilizados durante o evento serão doados para a start-up brasileira Kalp Wear, que os transformarão em calçados.
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Os ingressos podem ser adquiridos no site.
End.: Rua Visc. de Itaboraí, 78 – Centro.
Texto por Duda Vétere e Gabriela Carrilho. Fotos: Tomás Rangel e divulgação. Outubro de 2022.
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