O que fazer em Quebec, no Canadá
Quebec é uma das cidades mais antigas da América do Norte, fundada em 1608. Capital da parte francesa do Canadá, ela está a 800 quilômetros de Toronto, ou seja, a 1h30 de avião. Com cerca de 500 mil habitantes, o idioma mais falado é o francês, mas se você não é tão íntimo da língua, não tem problema, afinal, a maioria da população também domina o inglês. Além disso, entra para a História por ser a única cidade murada da América do Norte! O ideal é visitar Quebec entre maio e setembro, pois nos meses mais frios a temperatura pode ficar abaixo dos 35 graus negativos. Portanto, saiba agora tudo o que fazer em Quebec:
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Os muros fortificados de Quebec certamente são parada obrigatória!
O que fazer em Quebec
Passear pela Cidade Alta e Cidade Baixa
A principal área turística de Quebec é dividida em Cidade Alta (Haute-Ville) e Cidade Baixa (Basse-Ville), que são interligadas por escadas e um elevador. Com ares europeus, esta região é bem parecida com vilarejos do interior da França, com construções muito charmosas.
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Na parte baixa fica a Quebec Histórica (ou Old Quebec), onde podemos visitar o Quartier Petit Champlain com suas galerias de arte, restaurantes e lojinhas que são uma graça! Além disso, também está a Place Royale e a Basílica de Notre-Dame. Aliás, esta igreja foi construída sobre ruínas do Primeiro Posto de Champlain, em 1647, é uma das mais antigas da América do Norte e também um Patrimônio da Unesco.
Então, diz aí se Quebec não é um charme?
A basílica de Notre Dame
Já na parte alta, Haute-Ville, está o Terrasse de Dufferin, com uma vista incrível para o Rio Saint-Laurent, e as Fortificações de Quebec. A muralha ao redor da cidade, por exemplo, tem 4,6Km de extensão e foi construída com grandes blocos de rochas para defesa militar. Ela possui vários portões, mas o principal e mais bonito deles é o Porte St Jean.
A parte alta, com vista para o rio, certamente é uma parada imperdível!
Então, que tal esse visual?
Aliás, é também na parte alta que está o Châteaux Frontenac, um castelo que abriga o mais luxuoso hotel de Quebec e que a nossa editora Renata Araújo ficou hospedada na sua passagem pela cidade.
O deslumbrante Château
Visitar a La Citadelle de Québec
La Citadelle é um forte militar ainda em funcionamento e uma das residências oficiais do Governador Geral do Canadá. Ela fica em Old Quebec e é uma Patrimônio da Humanidade pela Unesco desde 1985. Além disso, olhando de cima, sua muralha em formato de estrela certamente chama a atenção.
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Certamente nos sentimos em um filme!
Ela também é um Patrimônio Histórico Nacional do Canadá e faz parte do Sítio Histórico de Fortificações de Quebec. É o edifício militar mais antigo do país, construído em 1893. Assim como na Inglaterra, lá também acontece uma troca de guarda, afinal, é um dos maiores fortes britânicos na América do Norte. A cerimônia acontece às 10h, nos meses de junho a setembro. Além disso, o tour guiado de 1h pode ser feito todos os dias, em inglês ou francês, e custa C$16 para adultos.
End: 1 Côte de La Citadelle
Aliás, os muros dão o maior charme !
Assistir a um show no Palais Montcalm
O teatro de Quebec fica na parte antiga da cidade, e foi inaugurado em 1932. Portanto, se estiver com tempo, vale a pena checar a programação no site e ter esta experiência musical!
End: 995, place D’Youville
O teatro de Quebec
Caminhar pela Rue Saint-Jean
É uma das principais ruas da cidade. Lá estão diversos cafés e restaurantes, como, por exemplo, o Le Casse-Crépe Breton ou L’Entrecôte Saint-Jean. Além disso, há também lojinhas para comprar aquele souvenir desta cidade incrível que é Quebec, ou então chocolates deliciosos, como na Chocolato.
Portanto , uma boa pedida é explorar Quebec a pé!
Ir no Plains d’ Abraham
Também chamado de Battlefield Park, foi criado pelo governo canadense, em 1908, para homenagear os soldados mortos na batalha de 1759 entre franceses e ingleses. Que, aliás, aconteceu nesta mesma área de 980 mil metros quadrados. As Torres de Martello, por exemplo, são umas das poucas construções que resistiram ao período sangrento.
End: Wilfrid-Laurier Ave, Quebec City
Conhecer o Museu Nacional de Belas Artes
É no Plains d’Abraham que está o Museu Nacional de Belas Artes, o mais importante da cidade. Ele é dividido em três prédios, sendo que um deles já funcionou como prisão entre 1867 e 1970. A sua coleção permanente expõe mais de três mil obras. Portanto, para visitá-lo os ingressos custam a partir de C$10.
End: 179 Grande Allée Ouest
Onde comer
Chez Boulay
Um charme de bistrô, super moderninho, especializado em cozinha nórdica. Nos pratos, encontramos muitas frutas, vegetais e ingredientes sazonais, e peixes, como, por exemplo, salmão, truta ou cavala. Além de almoço e jantar, o restaurante também oferece brunch aos fins de semana. Certamente uma boa dica!
End: 1110 Rue Saint-Jean
Ambiente descontraído e moderno, ou seja, uma boa dica de restaurante em Quebec!
Initiale
Com o selo de luxo e qualidade Relais Châteaux, que nunca decepciona, este certamente é um dos melhores restaurantes de Quebec. Tive um jantar irretocável, com um serviço primoroso, apresentações belíssimas e timing perfeito entre os pratos. O chef Yvan Lebrun harmoniza o melhor da cozinha francesa e quebequense em uma cozinha criativa. Minha escolha foi o menu degustação “Terra & Mar”, com opções como, por exemplo, caranguejo fresco, foie gras e vieiras. Aliás, vale lembrar que ele não fica no buxixo, então, anote esta dica!
End: 54 Rue Saint-Pierre
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Onde ficar
Fairmont Le Château Frontenac
O melhor hotel de Quebec é da marca canadense Fairmont e já foi até sede do governo. Ele foi inaugurado em 1893 e um século depois se tornou um Monumento Histórico Nacional. Atualmente, é um dos principais cartões postais da cidade. O encontro entre Churchill e Roosevelt, alguns de seus hóspedes ilustres, ficou marcado não só na história da humanidade, como também nos quartos do hotel 5 estrelas. Portanto, que tal se hospedar na Suíte Roosevelt ou, então, na Suíte Churchill? Além disso, a propriedade oferece visitas guiadas que custam C$9 tanto em inglês como em francês.
Endereço: 1 Rue des Carrières
Certamente uma experiência digna de conto de fadas!
Portanto, agora que você já sabe o que fazer em Quebec, é só montar o seu roteiro e aproveitar esta cidade encantadora!
A jornalista Renata Araújo viajou a convite da Air Canada. Além disso,conectada com o chip da Easysim4u e assegurada pela GTA.
Texto e fotos por Renata Araújo. Maio 2019.
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