Um pedacinho da Itália em plena São Paulo! Este é o Empório Fasano nos Jardins, que fui conhecer nesta minha última ida à São Paulo e fiquei impressionada. Aberto há pouco menos de um ano, ele fica em um prédio de três andares com mais de mil metros quadrados, e reúne salumeria, rotisseria, padaria, lojinha e adega com mais de mil rótulos. Além disso, conta com um charmoso café no terraço, onde também é possível almoçar, jantar ou combinar um happy hour. Ou seja, ele oferece uma ampla seleção de produtos gourmet e especialidades italianas, como, por exemplo, massas frescas, azeites, vinhos, queijos, carnes, café moído na hora, entre outros. Certamente uma experiência gastronômica única em SP. Portanto, vale uma ida ao Empório seja para presentear alguém, comprar para si mesmo ou então comer por lá.
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Empório Fasano nos Jardins
A decoração elegante e clássica do Empório, seguindo o padrão Fasano, deixa o ambiente ainda mais charmoso e acolhedor. Com investimento de R$15 milhões, ao todo são mais de 4.500 itens, todos submetidos ao crivo do próprio empresário Gero Fasano, e com curadoria do chef e enólogo Danio Braga. No térreo, é possível escolher frutas e hortaliças cultivadas por pequenos produtores, carnes e cortes premium, assim como uma grande variedade de lacticínios. Além disso, há também uma gama de produtos importados, como queijos vindos de diversas regiões do mundo, presuntos e embutidos diversos que podem ser cortados e degustados ali mesmo.
Já na rotisseria, uma variedade de pratos, incluindo receitas clássicas do Fasano, ficam pré-finalizados ou então prontos para consumo. Do lado oposto, pães variados e doces deliciosos saem da padaria. No primeiro andar fica a adega, um verdadeiro paraíso para os amantes de vinho. Os especialistas Manoel Beato e Dânio Braga selecionaram mais de 7.200 rótulos em mais de 6.000 garrafas distribuídas pelo espaço. Quem quiser pode degustar uma taça de vinho enquanto petisca um embutido, por exemplo. É possível também acompanhar de pertinho a produção das mozzarellas, e ver como é feita a famosa burrata com creme de leite fresco do Fasano.
Vinhos & Cafés
Enquanto isso, no último andar ficam expostos os produtos da linha Fasano Casa, que reúne objetos de decoração e design, itens colecionáveis, e uma variedade de peças exclusivas, como, por exemplo, velas, mantas, pijamas, poltronas e louças.
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E por último, mas não menos importante, o Caffè e Panetteria, onde os clientes podem se sentar no salão ou na agradável área externa, e desfrutar de pães artesanais, doces, saladas, sanduíches e algumas massas. Aliás, outra novidade deste projeto é o café da própria marca, que é torrado e moído em uma máquina autêntica italiana.
Portanto, uma parada obrigatória para os amantes da culinária italiana, dos vinhos e de produtos gourmet em São Paulo. Certamente um lugar único no Brasil quando se fala de gastronomia e varejo juntos.
End: Rua Bela Cintra, 2.245 – Jardins.
Texto e fotos por Renata Araújo.
