Croquetas do espanhol Entretapas
Por Duda Vétere
Localizado na badalada rua Farme de Amoedo, o Entretapas inaugura em Ipanema. O bar de tapas espanhol se instalou em um casarão de dois andares, com espaço amplo e decoração espanhola.
A inauguração foi marcada com uma noite de festa, com muita alegria, comida e bebida. La Movida Carioca é o nome que o chef Jan Santos adaptou do movimento sócio-cultural de explosão de cores La Movida Madrileña para o Entretapas, com muita cor, quadros e elegância em todo o restaurante.
No quesito comida, a nota com certeza foi 10. Croquetas de jamón, gaspacho, saladinha de feijão branco com bacalhau e sopa de alho com amêndoas iniciaram os aperitivos. E os destaques da noite foram a Paella, que veio servida de dois jeitos: a tradicional e a com macarrão, chamada de Fideuá, e as Ostras, que estavam sendo esperadas ansiosamente.
O quesito bebida também não ficou para trás. Vinho, chopp, espumante e caipirinhas exóticas como maracujá com baunilha eram servidos a todo momento! Definitivamente, quem foi ao Entretapas esta noite não ficou sem boa comida, bebida e boas companhias.
Seja para um almoço pós-praia ou um jantar romântico, o Entretapas em Ipanema é o lugar ideal para quem quer boa gastronomia espanhola em um ambiente agradável! Sorte a Jan Santos e Antonio Alcazar!
Fotos: Duda Vétere e Divulgação
Fevereiro de 2015.
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