Atenção, chocólatras! Este post é para vocês. Neste domingo, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate! Não se sabe ao certo o motivo da escolha da data, no entanto, acredita-se que marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Certamente é difícil encontrar alguém que não goste desta guloseima, portanto, listamos abaixo 11 doces e bebidas feitas com chocolate que podem ser encontradas nos restaurantes do Rio, para você poder celebrar em grande estilo:

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Dia Mundial do Chocolate: 11 doces e bebidas

Bla Blá Champanheria

Para comemorar o Dia Mundial do Chocolate, o barman Bruno Melo criou o drinque Choco África, que leva chocolate ao leite, amarula e absolut (R$29,90), é servido na taça de Martini previamente gelada, decorado com lâminas de chocolate. Fica no cardápio durante todo o mês de julho.

End: Rua Jardim Botânico, 710/ Avenida Érico Veríssimo, 821 /Estrada do Pau Ferro, 1.156 – Espaço Araguaia Gastronomia

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Choco África, certamente exótico!

Carolina Sales Patisserie de Brigadeiros

A pâtissier sugere o Dressed Cake – bolos com 2 camadas de recheio e 3 camadas de bolo, envolvidas por lâmina de chocolate e decorados com brigadeiros e/ou frutas, por exemplo.

End: Av. das Américas 4666 loja 127 – Barra Shopping – Barra da Tijuca

Dressed Cake

Corrientes 348

A casa de parrilla argentina, na Marina da Glória, oferece em seu menu de sobremesas o Gato Chiquito. O bolinho quente de chocolate tem recheio cremoso e sorvete de creme (R$ 38) e provavelmente é uma perdição!

End: Av. Infante Dom Henrique, s/n (Restaurante 103)

Gato Chiquito

Fasano al Mare

O restaurante italiano do Hotel Fasano, comandado pelo chef Nicola Fedeli, tem como sugestão a mousse de chocolate 85% com castanha de baru e biscoito salgado (R$ 48).

End: Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema.

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Mousse de Chocolate

Gula Gula

A sugestão para a data é a torta de brigadeiro de cacau com massa de granola, receita da chef consultora Carolina Figueiredo, certamente um deleite. (R$ 18).

End: Rua Marquês de São Vicente 52, loja 136 – Shopping da Gávea.

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Torta de Brigadeiro

Lima Cocina Peruana

O restaurante peruano oferece o Opera de Lucuma (R$22), sobremesa que é feita com uma genoise de chocolate, creme de lucram (um pequeno fruto originário da região dos Andes) e ganache de chocolate e café.

End: Rua Visconde de Caravelas, 89. Botafogo

Opera de Lucuma

Maguje

Entre as sobremesas da casa, o restaurante no Jardim Botânico sugere o brigadeiro na calda de cerveja – granulado de malte (R$24), que é um sucesso. Além disso, para o inverno, o restaurante acaba de lançar o seu menu especial da estação com fondue de chocolate (R$98) com melão, banana, morango e uvas, por exemplo.

End: Rua Jardim Botânico, 1003

Fondue de Morango

MP Tortas Boutique

Para o Dia Mundial do Chocolate, a boutique de doces sugere o bolo de chocolate belga DOC 70% cacau com coullis de frutas vermelhas e vinho do Porto(R$185,00).

End: Avenida das Américas  n° 15.000, loja R – San Francisco Top Town, Recreio dos Bandeirantes

Bolo de chocolate belga

Pato com Laranja

Para celebrar a data, a dica é pedir o pudim búlgaro, doce à base de chocolate que, na versão assinada pela chef Andrea Tinoco, vem acompanhado de creme anglaise (R$ 26).

End: Rua Visconde de Pirajá 539. Ipanema

Pudim Búlgaro

Quiosque Marea

Até o final do inverno, o quiosque do Fasano oferece o fondue de chocolate, que vem acompanhado de frutas frescas como, por exemplo, morango, banana, abacaxi, manga e uva verde (R$ 74 – para 2 pessoas).

End: Av. Vieira Souto, número 0. Quiosques três e quatro, posto 8, Ipanema.

Fondue de Chocolate

Sofá Café

Finalmente, na casa de cafés especiais, há duas boas opções com chocolate para beber, por exemplo, o chocolate, quente ou frio, (R$ 11,20) e o Mocha, café espresso, ganache de chocolate e leite cremoso (R$ 11,20, ou R$ 17,80, o grande).

End: Av. Nossa Senhora de Copacabana, 300 – Loja A – Copacabana

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Chocolate Quente

Certamente um post de dar água na boca! Portanto, você deveria escolher seu preferido, hein!

Por Duda Vétere. Julho 2019.

Fotos: Fernando Frazão, Filico, Lipe Borges, Lucas Lima, Rodrigo Azevedo, Wellington Nemeth.

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