Há 471 anos, no dia 25 de janeiro, nascia a cidade de São Paulo. Para celebrar esta data, preparamos um roteiro de bares e restaurantes, onde paulistas e turistas podem comemorar o aniversário de São Paulo. De fato, a maior metrópole brasileira reúne o melhor da gastronomia, com estabelecimentos estrelados e surpreendentes. Aliás, diversas casas vão preparar um menu e programação especial para este dia. Portanto, leia até o final para conhecer os 27 bares e restaurantes que listamos!
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Aniversário de São Paulo: 27 bares e restaurantes para celebrar
A Casa de Antonia
Dentro de uma das construções mais importantes da cidade, o Conjunto Nacional, o restaurante comandado pela chef paranaense Andrea Vieira, vai comemorar o 471° aniversário de São Paulo com um trio de clássicos paulistas, com minisanduíches: bauru, beirute e recheado de mortadela (R$ 44).
End: Av. Paulista 2073, Conjunto Nacional – entrada ao lado do cinema
Adega Santiago
Para comemorar o aniversário de São Paulo a adega Santiago oferece sugestões de pratos típicos paulistas. Entre elas, o Picadinho da Adega (R$ 92) com arroz, couve é um clássico. Além disso, para quem prefere petiscos a Porção de Pastéis (R$ 52 – 6 unid.) nos sabores carne, queijo ou misto também é uma ótima opção. Assim, para acompanhar as caipirinhas ganham uma sessão especial no cardápio com diversas variações como a Caipiroska Ultra Premium (R$ 57); Caipiroska Super Premium (R$ 45); Caipiroska Nacional (R$ 38); Caipirinha Famigerada (R$ 42) e Caipisake Nacional (R$ 43), disponíveis em diversos sabores.
End: R. Sampaio Vidal, 1072 / R. Dr. Melo Alves, 728 / Av. Magalhães de Castro, 12000
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Baretto
O Baretto, famoso bar localizado no piso térreo do Hotel Fasano Jardins, oferece boa música que une jazz e MPB em um ambiente elegante e reservado. Os shows que acontecem na casa são intimistas e tem aquele clima especial para quem está curtindo a noite por ali. Certamente, no cardápio, o destaque vai para a alta coquetelaria que apresenta ótimas opções, produzidas com maestria pelo bartender Walter Lima.
Endereço: Rua Vitório Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista
Bistrot de Paris
Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação do Jardins, o Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrot francês. Assim, o chef Alain Poletto assina o cardápio de clássicos da cozinha francesa, mas com toques brasileiros e que homenageiam a diversidade da metrópole, como, por exemplo, o Entrecôte Grelhado Black Angus servido com tutano, batatas crocantes e molho béarnaise. De fato, um excelente lugar para comemorar o aniversário de São Paulo!
Endereço: R. Augusta, 2542 – Loja 12 – Jardins
Bistrot Parigi
Restaurante francês do Grupo Fasano, o Bistrot Parigi fica na cobertura do Shopping Cidade Jardim e oferece uma vista panorâmica para a cidade aniversariante. Além do amplo salão principal, há também uma área externa em um agradável jardim ao ar livre. No cardápio, são apresentados pratos tradicionais da culinária francesa, elaborados pelas mãos da talentosa chef Vanessa Silva. Portanto, vale curtir o aniversário de São Paulo por lá!
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 4ª andar – Shopping Cidade Jardim
Capim Santo
Nos dias 25 e 26 de janeiro o restaurante Capim Santo, sob o comando da chef Morena Leite, preparou uma homenagem à cidade. Nas duas unidades serão servidos o clássico Virado à Paulista com o toque especial da chef. A versão foi criada para combinar sabores tradicionais com a criatividade e consiste em: picanha suína, linguiça grelhada, tutu de feijão, couve refogada com um toque de limão, farofa de torresmo crocante, vinagrete de banana, arroz branco e um ovo frito de gema perfeita. Certamente é uma ótima oportunidade de comemorar a rica história da cidade!
End: Avenida Faria Lima, 2705 – Solar Fábio Prado / Hospital Sírio Libanês – Rua Dona Adma Jafet nº 91, 13º andar, bloco D
Cantaloup
Para homenagear os 471 anos da cidade, o restaurante Cantaloup, criou um menu exclusivo, disponível no dia 25 de janeiro, que traduz a cultura e diversidade da maior metrópole do país. Como entrada, o chef Valdir Oliveira preparou o tradicional Cuscuz Paulista (R$110), uma releitura elegante desse clássico regional. Por fim, o prato principal é o Mignon Suíno acompanhado de arroz, feijão com paio e couve fritinha (R$98) para quem busca receitas com gostinho de casa.
End: Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim Bibi
Caledonia
No bar especializado em coquetelaria e whisky, a novidade do chef Rodrigo Rizzo para o aniversário de São Paulo é o sanduíche Maiale (R$38), montado em pão bossa nova recheado com mortadela premium italiana, queijo provolone derretido, tomate, rúcula selvagem e molho de mostarda dijon com mel. Disponível apenas entre os dias 25 de janeiro e 1º de fevereiro. Já para beber, a sugestão de Alison Oliveira é o seu coquetel autoral Sampa City (R$47), que levou o head bartender à final do World Class 2023, que aliás, integra a carta de clássicos do bar.
Endereço: Rua Vupabussu, 309 – Pinheiros
Dalva e Dito
Para celebrar o aniversário de São Paulo, o restaurante do chef Alex Atala vai servir petiscos especiais aos visitantes. Assim, ao pedir o couvert da casa, o público poderá provar um bolinho caipira à base de milho e carne moída e uma versão criativa do clássico sanduíche paulista Bauru – que no Dalva é composto de rosbife com puxuri, fonduta de queijo, picles de maxixe e tomate confitado. Por fim, o especial será servido a todos que visitarem o restaurante entre 20 e 25 de janeiro, seja no almoço ou jantar.
Endereço: R. Padre João Manuel, 1115 – Cerqueira César
Dona Deôla
A partir do dia 25 de janeiro, a padaria vai recriar clássicos que o público paulistano mais ama! O cardápio comemorativo vai reunir quitutes emblemáticos como, por exemplo, a coxapa – uma coxinha com catupiry na chapa – e o delícia prensado, que é o famoso pão delícia com presunto, queijo e catupiry prensado na chapa. Além disso, também prometem fazer sucesso o mineirinho, pão de queijo com manteiga na chapa e doce de leite. Os produtos podem ser encontrados nas lojas físicas e online da Dona Deôla até o início do mês de março.
Endereços: Pompéia: Avenida Pompéia, 1937 / Higienópolis: Rua Conselheiro Brotero, 1422
Esther Rooftop
O Esther Rooftop vai comemorar o aniversário de São Paulo com uma semana especial repleta de novidades. O chef Benoit Mathurin traz um menu executivo especial com Pastel de pernil com geleia de damasco e pimenta de entrada, Picadinho de alcatra com salada de feijão fradinho, banana e couve de principal e de sobremesa, Brioche com sorvete caramelo salgado (R$97 por pessoa). Já para os amantes de café, uma paixão paulista, a casa também lança o drinque Café 011. A bebida é feita com cachaça, whisky, licor de café e café expresso (R$45), e certamente vai encantar os apaixonados deste clássico nacional. As novidades ficam disponíveis até o final do mês de janeiro. Além disso, na quarta, sexta e sábado a programação musical será repleta de brasilidades!
End: Rua Basilio da Gama, 29, Praça da República
Fasano Jardins
Para quem procura um lugar sofisticado e referência em gastronomia italiana, o lugar ideal é o restaurante Fasano, localizado no lobby do Hotel Fasano São Paulo Jardins. Assim, com cardápio assinado pelo premiado chef Luca Gozzani, você encontra diversas opções clássicas que valem a pena experimentar, como o spaghetti de frutos do mar e molho de tomate, gnocchi de batata ao pesto de manjericão, camarão e pancetta e o Tortelli de vitela com creme de parmesão e roti de vitela.
Endereço: Rua Vitório Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista
Forneria San Paolo
O aniversário de São Paulo ganha um brinde na Forneria com uma criação de 1974, do bartender Guilhermino Ribeiro dos Santos do icônico bar Pandoro. Por isso, o bar lança o Caju Amigo (R$ 49), drinque paulistano que, na receita do restaurante, leva caju picado, suco de limão, xarope de açúcar, gin e clube soda.
End: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia, São Paulo (Piso térreo)
Imakay
Durante a semana de 20 a 25 de janeiro, o restaurante japonês Imakay preparou uma surpresa para celebrar o aniversário de 471 anos da cidade de São Paulo. O bartender Kevin Cavalcante traz de volta à carta o coquetel Kashūカシュー (R$ 44), uma homenagem ao icônico drink paulistano Caju Amigo, com um toque nipônico que reflete a essência multicultural da cidade. Aliás, o coquetel é refrescante e equilibra os elementos tradicionais paulistanos com a delicadeza da cultura japonesa.
End: Rua Urussuí, 330 – Itaim Bibi
L’Avenue
Um dos mais conhecidos restaurantes de Paris no mundo fashion, queridinho dos brasileiros e disputadíssimo durante as semanas de moda, abriu as portas no Shopping Cidade Jardim. No menu, pratos clássicos franceses, como o Foie Gras Frais de Canard, terrine de foie Gras, flor de Sal e torrada de pão levain, e o Tom Yam Chili Sea Bass com alcachofra, chilli sea bass, molho tom yam, limão kaffir, pimenta dedo de moça, coentro e gengibre. Já para beber, há uma carta de vinhos enxuta e assertiva, com ênfase nos rótulos franceses e drinques autorais que certamente vão agradar os mais exigentes.
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12.000
La Serena
O restaurante italiano no shopping JK Iguatemi apresenta receitas com mortadela para comemorar o Aniversário de São Paulo no dia 25 de janeiro. O Pasticcio di Patate (R$143), uma lasanha com fonduta parmesão, mortadela italiana e pistache é uma das sugestões de massa da casa. Além disso, entre as pizzas de fermentação natural individuais, a dica para a data é a Pesto (R$102) com pesto de pistache, fior di latte e mortadela Negroni, servida no jantar.
End: Shopping JK Iguatemi Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia
Le Blé Casa de Pães
A padaria elaborou algumas novidades, que incluem patisseries e as viennoiseries nas versões de salgados tradicionais que saem do cardápio e dão espaço agora para produtos feitos com charcutaria produzida no local. Os Enroladinhos de massa folhada (R$18), por exemplo, podem vir nos sabores Pastrami com queijo prato e mostarda Dijon, Salsicha (recheado com salsicha artesanal feita na casa, queijo prato e Catupiry) e Queijo (com queijo Comté e cebolas caramelizadas). Além disso, outra novidade é o novo sabor de Entremet (R$32) , o Citron, elaborada com bolacha pâte sablée de amêndoas na base e mousse de baunilha na massa, recheado com creme de limão siciliano.
Endereços: Rua Pará, 252 – Higienópolis / Rua Padre João Manuel, 968 – Jardins
Locale Caffè
Para celebrar o aniversário de São Paulo, o Locale Caffé preparou um brunch especial com Bar de Ostras e coquetéis no dia 25. Serão três opções diferentes de harmonizações de ostras frescas – vindas direto de Florianópolis – com drinques. 2 Ostras com Ceviche de Manga + Cardinale (R$ 54), 2 Ostras com molho mignonette + Negroni clássico (R$ 54) e 2 Ostras com molho de gengibre + Aperol Spritz (R$ 52). Além disso, há também a opção de pedir a porção com 6 (R$ 52) ou 12 ostras (R$ 98). O brunch do Locale inclui ovos mexidos, saldada de frutas, tostadas diversas, drinks e cannoli, pelo valor de R$ 145.
Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi
Loup
O chef Dorival Ribas vai preparar, exclusivamente para o final de semana (sábado (25) e domingo (26)), o clássico Viradinho Paulista, carré suíno com arroz , tutu de feijão, couve refogada, banana à milanesa e ovo (R$135). Quem pedir a sugestão, será presenteado com um dos coquetéis mais típicos da capital paulista, o Caju Amigo, que leva vodca, suco de caju em calda, açúcar e gelo. O cardápio da casa estará disponível normalmente, assim como a carta de drinques e de vinhos. O Loup tem ambiente moderno e acolhedor, com luz natural, área externa e jardins verticais.
Endereço: R. Dr. Mário Ferraz, 528 – Jardim Paulistano
Make Hommus. Not War
O restaurante especializado em comida do Oriente Médio, do chef Fred Caffarena, vai promover uma semana inteira de comemoração pelos 471 anos de São Paulo. De 21 a 25 de janeiro, o chef vai servir um prato especial, o Hommus Churrasco Grego (R$62), com base de hommus, servido com carne bovina, vinagrete e batata frita, acompanhado de mini pão francês. Portanto, para completar a programação, apenas no sábado, dia 25, para curtir o almoço de domingo, o chef servirá sanduíche de churrasco grego e copo de limonada (R$ 45) na calçada do restaurante.
Endereço: R. Oscar Freire, 2270 – Pinheiros
Mercearia do Conde
O restaurante está pronto para comemorar o aniversário de São Paulo com um menu especial que celebra a riqueza da culinária paulistana. Entre os dias 21 e 24 de janeiro, durante o almoço, será servido o exclusivo “Completinho Paulista”. O menu completo, composto por entrada, prato principal e sobremesa, estará disponível por R$94, mas também é possível optar apenas pelo prato principal por R$76. O cardápio apresenta delícias que homenageiam a diversidade cultural e gastronômica da cidade, como, por exemplo, Virado à Paulista, com costelinha de porco confit, ovo caipira estrelado, arroz, banana à milanesa, couve e caldinho de feijão (também disponível em versão vegetariana, sem a costelinha).
Endereço: R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano
Nica Café
Este café/restaurante nos Jardins apresenta ótimas opções para comemorar o aniversário da cidade. Se sua opção for pela manhã, vale começar pelo Café da Manhã Paulista (R$ 55) que inclui 1 baguete na chapa, 1 queijo coalho com mel de engenho ou 1 queijo manteiga com mel de engenho, e 1 suco natural. Entre os lanches, o tradicional Bauru (R$ 38) feito na baguete com presunto, queijo, maionese e tomate e os Pastéis de Queijo. Por fim, para o principal, Picadinho (R$ 85) preparado com cubos de mignon ao molho madeira, arroz, banana grelhada e ovo frito é um clássico atemporal da cidade!
End: Al. Lorena, 1784 – Jd.Paulista.
Pipo
O Pipo, restaurante do chef Felipe Bronze no Museu de Imagem e Som, comemora os 471 anos de São Paulo, celebrados no dia 25 de janeiro, com um dos pratos mais amados e característicos da gastronomia paulista: a coxinha. Recheada com frango caipira na brasa, a coxinha do Pipo traz uma releitura de um clássico da culinária popular. Com ingredientes selecionados e o toque criativo do chef, é uma escolha saborosa para celebrar a cidade.
End: Museu de Imagem e Som (MIS) – Av. Europa, 158 – Jardim Europa
Rancho Português
O restaurante Rancho Português apresenta uma receita especial em homenagem aos 471 anos de São Paulo, com o Bacalhau à moda dos Bandeirantes (postas de bacalhau assadas cobertas com broa de milho acompanhada de purê de aipim). O prato (R$478 – serve 3 pessoas) já está sendo servido e fica em cartaz até 31 de janeiro. Aliás, a receita é inspirada na época em que a capital paulista foi fundada pelos jesuítas e o peixe seco e salgado, a broa de milho e o aipim cozido eram considerados ingredientes especiais.
Endereço: Avenida Dos Bandeirantes, 105 – Vila Olímpia
Selvagem
No Parque Ibirapuera, o restaurante está com novas opções no cardápio criadas pelo chef Filipe Leite, com foco em ingredientes brasileiros como, por exemplo, café, tucupi e banana-da-terra. De entrada, destaque para o Ceviche de Camarão com lula, palmito, molho cítrico de pitaia, avocado cremoso e batata-doce crocante (R$ 79). Já nos principais, as sugestões incluem o Nosso Baião, com arroz vermelho, carne seca desfiada, linguiça de cordeiro, feijão manteiguinha, tomatinhos, edamame, creme de queijo tulha e batata-doce crocante (R$ 99).
Endereço: Av. Quarto Centenário, 454 – Portão 5
Terraço Itália
O icônico restaurante, localizado no topo do Edifício Itália, preparou uma programação especial para o aniversário de Sao Paulo. No dia 25 de janeiro, vai ter um menu especial para o almoço com pratos inspirados na gastronomia paulista, como, por exemplo, o tradicional Cuscuz à Paulista. Já a visitação ao famoso terraço do restaurante será facilitada por um guia exclusivo, permitindo que os visitantes conheçam a área externa e desfrutem de uma das vistas mais deslumbrantes da cidade. As visitas poderão ser agendadas diretamente pelo site do restaurante, com o valor de R$ 50 por pessoa. Além disso, para criar a atmosfera perfeita, a violinista Leonela Zorrilla se apresenta ao vivo a partir das 16h na varanda. Reservas aqui. Menu Especial: R$ 256,00 + 12% por pessoa (bebidas não inclusas)
Endereço: Avenida Ipiranga, 344 – 41º andar
Veridiana
Este ano, a pizzaria, que ocupa o 12º do ranking do 50 Top Pizza South America, oferece duas opções com um dos ícones da cidade: a mortadela comercializada no Mercado Municipal! A novidade é que pela primeira vez a Veridiana cria um sanduíche. É o Panini Mercato, feito com massa de pizza e recheado com stracciatella, rúcula, mortadela com pistache e um toque de crema di balsâmico (R$ 62). E está de volta a Napoli in Sampa, preparada com creme de ricota, finas fatias de mortadela italiana, pistache e azeite de limão siciliano (Grande R$ 129 / Pequena R$ 84). Ambos ficarão disponíveis por um mês.
Endereço: Veridiana Higienópolis – Rua Dona Veridiana, 661
O que não falta é opção para aproveitar o aniversário de São Paulo. Certamente, algum destes 27 estabelecimentos te interessou! Portanto, não perca tempo e celebre esta importante data para a cidade.
Fotos: Divulgação,Tadeu Brunelli, Romulo Fialdini, Thiago Castro
Janeiro de 2025.
