Categorias: Brasil Gastronomia

Novo Empório Jardim no Instituto Moreira Salles

Fomos conhecer o novo Empório Jardim no Instituto Moreira Salles. Além do seu tradicional endereço no Jardim Botânico, o mix de padaria, bistrô e delicatessen abriu mais uma loja na Gávea, no IMS.

Leia aqui: as novidades no cardápio do Empório Jardim

Para quem não sabe, o Instituto Moreira Salles foi fundado por Walther Moreira Salles em 1990 e hoje oferece programas culturais nas áreas de fotografia, arte, cultura e tem um ótimo cinema. com muitas exibições bacanas.

Vai viajar para o exterior?

Faça seu seguro viagem com a GTA. Ele é obrigatório para viagens à Europa e recomendável para qualquer viagem ao exterior. Atendimento excelente e parcela em até 12 vezes. Nós já testamos e aprovamos!

Saiba Mais

Além disso, o IMS possui uma reserva técnica na área da fotografia. Luxo são os espaços com assinatura do paisagismo de Burle Max, a lojinha com livros, camisetas e fotografias assinadas, além claro, das salas de exposições no meio da natureza. A casa, no estilo modernista, foi projetada em 1948 por Olavo Redig de Campos. Além do seu premiado café da manhã, o Empório oferece delícias da pâtisserie criadas pelas chefs Paula Prandini e Iona Rothstein.

Leia aqui  nossa experiência no Empório Jardim

O espaço do Novo Empório Jardim

O novo Empório Jardim segue a mesma linha de decoração com seus charmosos detalhes. Conta com mesas e ombrelones numa área externa próxima ao lago de carpas. Ao fundo, um painel de azulejos de Burle Marx de 1949.

Leia mais: Onde tomar café da manhã no Rio

“Planejamos uma segunda unidade apenas em 2017. Mas quando a Beth Pessoa, diretora do IMS do Rio, nos chamou para assumir o café daquele lindo lugar, não tivemos dúvida da oportunidade única que tínhamos nas mãos”, diz Branca Lee, uma das sócias da casa.

O cardápio

Para esse novo empreendimento, a dupla de chefs aposta em regalias para um passeio gourmet. O parfait do Jardim(R$ 15,50), é feito com iogurte grego, geleia de morango, frutas vermelhas frescas , chia hidratada, granola e doce de banana. Outra sugestão é a crepioca de salmão defumado e cream cheese (R$ 24,90).

Já entre os pães, destaque para o pan con tomate no pão de azeitona (R$ 12,50) e focaccia de goiabada (R$ 8,30).

Leia aqui: 5 bares em Ipanema

Para uma refeição, o cliente pode escolher entre os mais de 80 itens. Pães, sanduíches, frios, frutas, ovos e até drinques. Na padaria de pães artesanais e de fermentação natural, a dica são as baguetinhas e focaccias. Destaque também para o “pão do jardim”, “100% integral” e o espelta, feito de um cereal conhecido pelos europeus desde a época da Antiguidade.

Para quem prefere uma refeição mais longa, o Empório Jardim também oferece ótimas receitas para almoço. No cardápio, pratos quentes como penne ao molho funghi e picadinho de mignon, molho de vinho e ovo caipira. Omeletes, quiches e saladas para quem optar por algo mais leve.

Leia mais: 5 bares no Leblon

Endereço: R. Marquês de São Vicente, 476 – Gávea. 

Por Helen Pomposelli

Fotos: Helen Pomposelli e Tomás Rangel

Setembro de 2016

Leia mais:

Experiências You Must Go em hotéis do mundo viram livro

15ª edição da Rio Restaurant Week

Almoço do Gastronômade Brasil, no Rio

Best Western abre quatro hotéis no Rio

Salvar

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com a EASYSIM4YOU e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a GTA Global Travel Assistance e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Compartilhe
Publicado por
Duda Vetere

Posts recentes

Aplicativos conectam viajantes solo

Aplicativos conectam viajantes solo, uma ótima ideia para quem não gosta de viajar só. Você…

2 horas atrás

Restaurante japonês mais tradicional de São Paulo: Shin Zushi

Shin Zushi: o restaurante japonês mais tradicional de São Paulo, localizado no bairro do Paraíso…

1 dia atrás

Rio Gastronomia no Fairmont Rio e online

A 10ª edição do Rio Gastronomia terá no Fairmont Rio um menu exclusivo preparado por…

2 dias atrás

Sexo é tema de nova série brasileira com Karine Teles

"Os Últimos Dias de Gilda" estreia nesta sexta no Canal Brasil. Sexo é o tema…

3 dias atrás

Paraíso na Ilha: hospedaria de luxo em Florianópolis

A exclusiva Casa do Canto, hospedaria de luxo em Florianópolis, é uma espécie refúgio urbano…

4 dias atrás

11 restaurantes ao ar livre em SP

Listamos onze restaurantes ao ar livre em SP, para que você possa desfrutar de uma…

5 dias atrás