Chicago é um prato cheio para os apaixonados por cinema, séries e gastronomia. A cidade, com seus cartões-postais imponentes às margens do Lago Michigan, também é palco de diversos roteiros temáticos que levam os visitantes a locações icônicas de filmes e produções de TV — e um dos maiores fenômenos recentes é a série The Bear. Ambientada na vibrante cena gastronômica de Chicago, a produção acompanha Carmy Berzatto, um jovem chef premiado que retorna à sua cidade natal para comandar a humilde lanchonete da família. A partir dessa trama intensa e sensível, The Bear acabou despertando o interesse do público pelos restaurantes reais da cidade, dando origem a um verdadeiro tour gastronômico em Chicago inspirado pela série.

Acabo de voltar de Chicago, onde participei da IPW, a maior feira de turismo dos EUA, e tive a oportunidade de fazer este tour gastronômico do The Bear, em lugares que aparecem ou inspiram a série — uma experiência imperdível para quem ama comer bem e mergulhar no universo das produções que conquistam as telas. Aliás, a quarta temporada de The Bear, terá novamente Chicago como cenário, e tem estreia marcada para o dia 25 de junho.

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Tour gastronômico em Chicago

O tour ”Yes, Chef! Chicago: A Bear-Inspired Food Tour”, oferecido pelo Chicago Food&City Tours, tem duração de 3 horas e meia, e custa $129 por pessoa. Em um ônibus (com ar-condicionado e aquecimento), percorremos por Logan Square, River North e West Loop para conhecer alguns endereços icônicos da trama — todos abertos para quem quiser seguir os passos de Carmy e provar a autêntica comida local. Desde a loja de carnes italianas que inspirou “Mr. Beef” até o final doce na lendária Margie’s Candies.

1ª parada: Mr Beef – inspiração para The Bear

O estabelecimento, que na história se chama ‘’Original Beef of Chicagoland’’ foi inspirado em um lugar real chamado ‘’Mr.Beef’’, inaugurado em 1979, no bairro de River North, ao lado da Magnificent Mile. A loja de sanduíches sempre foi uma instituição local, frequentada por muitos moradores, até que a série a deixou ainda mais conhecida, com filas na porta. Aliás, o episódio piloto de The Bear foi todo gravado lá. Os fãs da série vão reconhecer o beco, a área externa e atrás do Mr. Beef, onde acontecem diversas cenas de Carmy. O prato principal e mais famoso do Mr Beef é o Italian Beef Sandwich, bem recheado e suculento, e durante o tour gastronômico em Chicago, temos a oportunidade de prová-lo!

Endereço: 666 North Orleans Street, Chicago, IL.

The Green Door Tavern

Inaugurado em 1921, o The Green Door Tavern fica ao lado do Mr. Beef e é um dos bares mais antigos da região. No episódio 6 da primeira temporada de The Bear, um dos personagens comenta que o local teria fechado, numa referência às transformações do bairro ao longo dos anos. Mas, ao contrário do que a série sugere, o pub segue funcionando e é famoso pelo seu clássico Old Fashioned.

Endereço: 678 North Orleans Street, Chicago, IL

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Publican Quality Meats

Estabelecimento versátil que combina açougue, delicatessen, café e mercado. Com o chef Rob Levitt à frente do açougue, o local foi nomeado um dos melhores da América pela Food & Wine. Na segunda temporada de The Bear, a chef Syd vai até a Publican Quality Meats e recebe uma aula de cortes de carne, lecionada na série pelo próprio Rob, que interpreta ele mesmo no episódio. Ela experimenta cortes da Slagel Family Farm em Fairbury, a cerca de 160 quilômetros ao sul, um dos restaurantes favoritos de Chicago.

Endereço: 825 West Fulton Market, Chicago, IL

Lao Peng You – tour gastronômico em Chicago

O restaurante chinês especializado em dumplings e noodles aparece brevemente também na segunda temporada, onde a chef Syd segue por um tour gastronômico por Chicago. Fundado em 2019 por dois irmãos, o nome significa “velhos amigos” e seus pratos principais são todos feitos à mão. Ideal para um jantar informal, Lao Peng You é um dos estabelecimentos de comida chinesa contemporânea mais elogiados de Chicago.

Endereço: 2020 West Chicago Avenue, Chicago, IL

Roeser’s Bakery

Considerada a padaria familiar mais antiga de Chicago, fundada em 1911, conta com um cardápio repleto de donuts, cupcakes, bolos, pães frescos. Em um dos episódios de The Bear, o personagem Marcus fica admirando os donuts da vitrine da padaria.

Endereço: 3216 W North Avenue, Chicago, IL

Margie’s Candies, última parada do tour gastronômico em Chicago

Nomeada primeiramente como Security Sweet Shop, a confeitaria e sorveteria teve seu nome modificado para Margie’s Candies em 1933 ,mas mantém a decoração original com cabines de vinil, jukebox, e vitrines vintages desde sua inauguração, em 1921. Na série, ela aparece na segunda temporada, episódio 3, onde a personagem Sidney toma um sundae sentada na mesa da janela. Além de The Bear, astros como Beatles e Rolling Stones também já visitaram a confeitaria. Em 2024, a revista People incluiu o local em sua lista de desejos com destinos de verão para saborear um sundae inesquecível.

Endereço: 1960 N Western Ave, Chicago, IL

Outros tours temáticos em Chicago

Além de The Bear, Chicago já serviu de cenário para diversas séries de sucesso, como Chicago Fire, Chicago Med e Chicago P.D. — todas parte da franquia criada por Dick Wolf. Os fãs podem explorar locações reais das produções por meio de tours especializados, que incluem visitas aos estúdios, batalhões de bombeiros e hospitais usados como cenários. Além disso, há também tours que percorrem cenários de gravação de filmes como, por exemplo, Batman: O Cavaleiro das Trevas e Esqueceram de Mim.

Certamente é uma forma divertida e diferente de conhecer Chicago, que vai muito além dos pontos turísticos tradicionais e revela bastidores de séries e filmes que conquistaram o público no mundo todo.

Por Renata Araújo. Junho de 2025.

Fotos: Renata Araújo e Sidney Michaluate