Pizzaria Camelo chega ao Rio de Janeiro
A Pizzaria Camelo chega ao Rio de Janeiro em uma linda casa de dois andares, tombada pelo Patrimônio Histórico Cultural, no coração de Ipanema (onde funcionava o restaurante Gula Gula, que se mudou para outra casa, na Rua Barão da Torre, onde funcionou o restaurante Sawasdee). O espaço é bem amplo e dividido em diversos ambientes, como a varanda, o bar – ótimo para tomar uns drinques antes do jantar – e a biblioteca, uma sala tematizada bem aconchegante!
A tradicional pizzaria de São Paulo traz pizzas assadas à lenha, como a Camelo que leva escarola temperada com aliche, ovos, palmito e azeitonas pretas, salpicada com muçarela, uma criação do pizzaiolo-chefe Antônio Macedo que está na casa desde 1963.
Uma das especialidades da Camelo é a pizza de Brócolis, de massa fininha e uma delícia. A de Calabresa também não fica para trás, com cebola e azeitonas pretas.
O cardápio é bem variado e tem pizza para todos os gostos, desde a Vegetariana com abobrinha, champignon, brócolis ninja, palmito e tomate em cubos até a de Camarão, com queijo parmesão e azeitonas verdes.
Na hora da sobremesa, além das pizzas doces, outras delícias podem ser encontradas como o brigadeiro de colher. Só de assistir esse vídeo dá água na boca, olha só:
E a Pizzaria Camelo, apesar do nome, também tem outros pratos, como o Frango à Passarinho com alho frito e limão, famoso em São Paulo, e o Filé à parmegiana com arroz e fritas. Para o almoço, a casa investiu em sugestões mais cariocas, como a salada de bacalhau com grão de bico, alho poró, cebola roxa e pimentões e a paleta de cordeiro desfiada, com arroz de lentilhas, ervilhas e cebolas crocantes. Vale lembrar que ela também abre na hora do almoço e pode ser uma ótima opção para quem está pelas redondezas.
Bom saber que temos mais uma opção gastronômica em Ipanema!
Por Duda Vétere
Fotos: Duda Vétere, Renata Araujo e Divulgação
Março de 2016
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