Como já falamos aqui, ficamos muito felizes em ver a abertura de estabelecimentos durante um período tão delicado. Aliás, adoramos lugares ao ar livre, principalmente neste momento. Por isso, fomos conhecer o Terrazza Garden Rio, novo restaurante na Lagoa Rodrigo de Freitas. Ele faz bastante sucesso em São Paulo, com sua gastronomia que é uma mistura de franco-italiana com japonesa.
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Terrazza Garden Rio: novo restaurante na Lagoa
Localização
Localizado na Lagoa, um dos cartões postais da cidade, o Terrazza é um lugar arejado, agradável e com uma vista deslumbrante. Ele tem uma vibe bem praiana, é ideal para um fim de tarde delicioso, como todo carioca gosta. Inspirado nos melhores dinning clubs ao redor do mundo, o restaurante é para todas as idades e gostos. Afinal, mistura a culinária franco-italiana e a nipônica. Desde os jovens aos mais maduros, é impossível não se apaixonar pelo Terraza e seu ambiente encantador.
Menu
Franco-italiano
Entre as opções estão as as bruschettas, feitas com pão italiano da casa, e o arancini, delicioso bolinho crocante de risoto trufado, como antipastos. Já nos principais, a variedade é enorme. O atum cru marinado, servido com burrata, bottarga e gema curada é bem refrescante. Na opção de risottos, por exemplo, provamos o de cogumelos frescos, que chega à mesa com trufas e fonduta de grana padano. As massas, como o Ravioli verde recheado com Brie, são execelentes. Aliás, também há uma seção de carnes e pescados.
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Oriental
Na parte da comida japonesa, o responsável é o chef Edmar, que apresenta um menu com criações leves e com peixes frescos. Aliás, a qualidade da casa é o que chama atenção no restaurante em São Paulo e faz com que ele seja referência neste tipo de gastronomia.
Certamente, não poderiamos deixar de pedir as lâminas de carpaccio. Elas podem ser feitas de salmão, peixe branco, polvo ou camarão. Além disso, os sushis e sashimis são sensacionais. Não deixe de experimentar o atum bluefin, considerado o rei dos atuns, e a barriga de salmão. Os pratos quentes também não decepcionam. Entre eles, os cogumelos Shimeji e Shitake, além do Ebi Spice, que é uma excelente pedida, de fato.
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Drinques do novo restaurante na Lagoa
Um lugar desse, com uma vista deslumbrante, em um dos cartões postais do Rio, não poderia deixar de ter drinques à altura. Portanto, entre os clássicos, opções bem refrescantes como o Mojito e Aperol Spritz. Afinal, com o calor da cidade, é o que precisamos. O “Terrazza” também merece atenção. É uma mistura perfeita entre lemoncello, redução de tangerina, espumante tangerina, steinhaeger. Para os amantes de gin, há opções como, por exemplo, o Gin green spicy apple com xarope de maçã verde e o Gin Tanjerina com redução de tanjerina. E, claro, as famosas caipirinhas também estão disponíveis.
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Texto por Marina Moraes e Renata Araújo. Março 2021.
Fotos por Renata Araújo.
