Quer fugir dos roteiros batidos e viver Paris como um local? A capital parisiense é um verdadeiro paraíso gastronômico, com bistrôs centenários, pâtisseries renomadas e menus estrelados. Mas além dos ícones clássicos, Paris também surpreende com endereços menos óbvios, que revelam o charme de bairros autênticos e o talento de jovens chefs que reinventam sabores com criatividade, afeto e originalidade. Esses quatro restaurantes fogem do circuito turístico tradicional e oferecem experiências gastronômicas únicas — do caribenho moderno ao clássico francês com toque autoral.
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Paris como um local: conheça quatro restaurantes surpreendentes
Almanach Montmartre
A poucos passos da Basílica de Sacré-Cœur, o Almanach une arte, gastronomia e uma vista incrível de Montmartre. Com ar de casa de avó modernista, o restaurante é também um espaço de exposições. As mostras mudam a cada estação, sempre com curadoria sensível. O restaurante pertence ao simpático Léo Giorgis. O artista Iseult Perrault expõe no momento com curadoria de Lan Sidobre. A cozinha é sazonal, com toques contemporâneos e uma carta de vinhos naturais caprichada. De fato, um refúgio inspirador no bairro mais boêmio de Paris.
End.: 53 Rue Lamarck, 75018 Paris
Quelque Part – Les Abysses
No coração do 11º arrondissement, o Quelque Part – Les Abysses é um restaurante sensorial que parece saído de um sonho submarino. A decoração remete às profundezas do oceano, com cores intensas e formas orgânicas. No menu, pratos como polvo com emulsão de beterraba e cogumelos defumados surpreendem pelo sabor e pela apresentação. Certamente um verdadeiro laboratório de emoções gastronômicas em Paris.
End.: 1 rue Ambroise Thomas, 75009
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Restaurantes em Paris além dos clássicos
Cochon à l’Oreille
Um clássico parisiense com mais de um século de história, o Cochon à ’Oreille conserva intacta sua decoração art déco original, com azulejos pintados à mão, espelhos antigos e charme vintage. Mas além da estética, o que conquista mesmo é o sabor: destaque para o delicioso polvo grelhado, um dos favoritos da casa. Dizem que o restaurante já foi ponto de encontro de artistas e jornalistas das antigas feiras de Les Halles. Ou seja, uma viagem gastronômica no tempo.
End.: 15 Rue Montmartre, 75001 Paris
Jamrock
Vibrante, solar e multicultural, o Jamrock é um pedacinho da Jamaica em Paris. A decoração mistura bandeiras, referências rastafári e tons tropicais, criando um ambiente acolhedor e festivo. No cardápio, pratos típicos como, por exemplo, jerk chicken, arroz com feijão e banana da terra frita, são perfeitos para uma noite animada. Além disso, o bar também merece destaque: os coquetéis com rum e especiarias aquecem corpo e alma.
Portanto, explorar esses restaurantes é uma forma deliciosa de viver Paris como um local, com autenticidade, criatividade e sabor!
End.: 14 Rue Ternaux, 75011 Paris
Por Mario Kaneski – Julho de 2025.
Fotos: Divulgação e Renata Araújo
