Que tal receber em casa um plano alimentar saudável, com receitas elaboradas por um conceituado chef e uma nutricionista renomada? Essa é a proposta do Not Magic! by Patricia Davidson, idealizada pela nutricionista em parceria com o chef Ronaldo Canha. De fato, uma opção prática para quem está em busca de uma alimentação saudável em casa, saborosa e fresca. E tudo isso sem ter trabalho na cozinha. Os pratos chegam em casa pontualmente, em embalagens sustentáveis. Provei durante uma semana e fiquei muito bem impressionada com a comida detox com sabor.
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Not Magic!, alimentação saudável em casa
O foco é um cardápio saudável, com pratos feitos à base de temperos naturais, sem produtos industrializados, vindos de produtores confiáveis e atendendo as demandas individuais.Todos são executados pelo chef em sua dark kitchen e chegam prontos para serem consumidos.
Os planos sugeridos têm duração de uma semana e contam com 14 pratos, um para o almoço e outro para o jantar. São três opções disponíveis por dia, para ser escolhida uma, além de receitas veganas para quem tem restrição a alimentos de origem animal. Ou seja, ideal para quem busca uma alimentação saudável em casa.
As receitas
Entre os pratos, por exemplo, têm camarão e lula com perfume de limão e salada de quinoa com nozes, alcaparras e abóbora japonesa assada e salpicão de pato no aioli de creme de castanhas e vegetais. Além disso, outra sugestão é o cordeiro glaceado com especiarias árabes e hortelã, mousseline de grão de bico, cebola tostada e couve kale.
Camarão e Lula 
Cordeiro
Já para quem não dispensa um doce, a dupla sugere a torta fudge “Not Magic” feita sem açúcar, sem glúten e sem lactose, e a tartelete de morango sem açúcar e sem glúten feita com creme de iogurte grego com limão servido à parte.
Além do menu fixo, disponível via iFood e WhatsApp, há também os mais personalizados e restritivos, como, por exemplo, o cetogênico, detox, paleolítico e até low carb.
YMG! Convida: Ronaldo Canha
Aliás, para quem não lembra ou não assistiu, o chef Ronaldo Canha foi um dos nossos convidados da primeira temporada da websérie “YMG! Convida”, no Instagram. Nossa editora Renata Araujo recebeu chefs renomados em sua cozinha para ensinar receitas fáceis de fazer em casa!
As entregas são feitas por toda a Zona Sul e Tijuca e a operação funciona de 11h às 23h. Além das plataformas digitais iFood e Rappi. Tel.: 21 99564-4238
Por Duda Vétere e Renata Araújo. Novembro de 2021.
