O calor do fogo sempre foi uma paixão antiga de Felipe Bronze, desde o início de sua cozinha. Ao longo da carreira, conquistou estrelas Michelin e inúmeros prêmios com o Oro, restaurante no Leblon, assim como Pipo e Taraz, em SP. Já na televisão, estrelou sete temporadas do programa ”Perto do Fogo”, no canal GNT. A novidade desta vez é o seu evento autoral, ”No Fogo com Bronze”, que terá sua primeira edição neste sábado, 28 de setembro, das 14h às 22h, nos arredores de Petrópolis, na Fazenda Aroeira, propriedade das Fazendas Secretário. O evento do chef Felipe Bronze na Serra do Rio será uma experiência imersiva em seu universo gastronômico particular, com cinco estações variadas, bebidas e muita música. Tudo, claro, ao redor do fogo e ao ar livre.
Mas a primeira edição deste projeto será para um público bem seleto, com apenas convidados e um limitado lote de ingressos à venda neste link.
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Evento do chef Felipe Bronze na Serra do Rio
A pouco menos de duas horas do Rio, em Secretário, a Fazenda Aroeira foi o local escolhido para a primeira edição deste evento do chef Felipe Bronze. Tudo acontecerá ao redor do fogo, com apresentação do artista Vinícius Feyjão, além de sets musicais assinados por DJ Jamal. Ao todo serão cinco ilhas gastronômicas divididas em carnes, peixes, sanduíches, vegetais e arrozes, além de cerveja Praya, drinques autorais do evento, vinhos e espumante.
Pratos clássicos do estrelado chef estarão presentes, assim como receitas inovadoras que Bronze preparou em seus programas, como, por exemplo, o Cervantes – Bao de barriga de porco caramelizada com pimenta coreana e picles de abacaxi -, o Bife ancho defumado na canela e chimichurri de ervas tostadas, Arroz de cebolas “queimadas”, entre outros.
As próximas edições do No Fogo com Bronze serão totalmente abertas ao público, e a ideia é que em 2025 o projeto avance para outros estados do Brasil!
1ª edição ”No Fogo com Bronze”
Data: 28.09
Hora: 14h – 22h
Onde: Fazendas Secretário – Aroeira
Setembro de 2024.
Fotos: Divulgação
