10 programas de culinária para assistir na TV
Os programas de gastronomia têm se tornado uma febre em todas as plataformas, seja em canais fechados e abertos ou então em serviços de streaming, como a Netflix. Aliás, nem precisa saber cozinhar para gostar de assistir, viu?! Portanto, listamos abaixo 10 programas de culinária para assistir na TV para todos os gostos, desde documentários, séries e até reality shows. Leia também sobre a reabertura dos Restaurantes no Rio, os riscos de viajar de avião agora e a receita de croque monsieur.
+Jantar em casa com Claude Troisgros
10 programas de culinária para assistir na TV
Chef’s Table
A série, que já foi indicada ao Emmy, tem seis temporadas e mostra chefs de todo o mundo e suas invenções gastronômicas. Cada episódio traz um nome notável da cena culinária, que abre seus restaurantes para uma conversa franca e aberta. O brasileiro Alex Atala, por exemplo, é um dos participantes.
Cozinha Prática
A chef Rita Lobo é defensora da “comida de verdade”. Ou seja, refeições feitas com alimentos frescos e acessíveis. Portanto, no programa, ela ensina receitas que são saborosas e fáceis de preparar, até mesmo para quem não domina tanto a cozinha. Disponível no Globoplay.
Diário do Olivier
Neste programa, o chef francês Olivier Anquier viaja atrás de segredos e iguarias da gastronomia de diversos países. São mais de 10 temporadas que exploram diversas culinárias. Na 14ª, por exemplo, Olivier desbrava a Austrália para conhecer a cultura e os segredos da culinária local. Cortando o país, de Queensland a Sydney, ele explora todos os sabores desse paraíso.
The Final Table – Que Vença o Melhor
Em uma competição culinária global, 15 chefs de diferentes países se reúnem para impressionar críticos e outros chefs renomados. Os participantes são todos chefs premiados, alguns donos de restaurantes com estrelas Michelin. Aliás, tem brasileiro entre eles! É o chef sul-matogrossense Rafa Gil, que já trabalhou na Espanha e em Hong Kong, e atualmente é diretor culinário de um restaurante de hotel em Jacarta. Cada episódio é dedicado à culinária de um país ー México, Espanha, Inglaterra, Brasil, França, Japão, EUA, Índia e Itália. Disponível na Netflix.
Masterchef Brasil
Uma nova temporada do programa culinário acaba de estrear na Band. Por conta da pandemia, o formato sofreu adaptações. Cada episódio terá 8 participantes e a disputa se encerra no mesmo dia, com um campeão a cada semana. O programa é toda terça-feira, 22h45, na Band. Enquanto isso, no Youtube, é possível ver episódios de todas as temporadas e ainda aprender receitas no canal do programa. Certamente não poderia faltar na nossa lista de programas de culinária para assistir na TV.
Perto do Fogo
Nesta série, Felipe Bronze aproveita as chamas e a brasa de uma churrasqueira para inventar pratos deliciosos e sofisticados. A cada episódio, um tema, inspirado por diferentes culinárias ou ingredientes. As 5 temporadas estão disponíveis no GloboSatPlay.
Rainha da Cocada
Morando em Nova York, nos Estados Unidos, a brasileira Raiza Costa ensina a fazer doces bonitos e deliciosos. Além das receitas, ela conta a história das sobremesas com muito bom-humor. Disponível no GlobosatPlay.
Sal, Gordura, Acidez e Calor – programas de culinária para assistir na TV
Sasmim Nosrat, chef e escritora, viaja o planeta atrás de refeições que levam em conta esses quatros elementos culinários. Nosrat escolheu quatro lugares do mundo para mostrar como cada elemento é fundamental nessas culturas e como é presente na vida das pessoas e elas nem percebem.
Somebody Feed Phil
Phil Rosenthal não é chef nem crítico de restaurantes, mas sim produtor de televisão, mais conhecido por criar Everybody Loves Raymond. Certamente o programa é ideal para quem sonha em viajar pelo mundo e provar seus sabores. Disponível na Netflix.
Ugly Delicious
O chef David Chang roda o mundo em busca de pratos que são deliciosos, mas deixam a desejar na aparência. Cada episódio é focado em uma única comida ou culinária, que ocasionalmente se vinculam à sua origem, temas de cultura pop e da própria vida do chef. A série, além de divertida, também se aprofunda em outros aspectos, como, por exemplo, questões sociais e políticas, como racismo e a experiência de imigrantes nos Estados Unidos. Disponível na Netflix.
Por Duda Vétere. Julho 2020.
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