Paris Bar na Copa do Mundo

Por Monica Barros

Paris Bar no clima Copa - Monica Barros

Já falamos sobre os drinques preparados para a Copa inspirados nos adversários do Brasil na primeira fase. E como a seleção segue avançando no campeonato, o mixólogo Alex Mesquita continua se inspirando e levando o clima do futebol para o Paris Bar.

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Além dos drinques Rakija, Puebla e Bikutsi, em homenagem a Croácia, México e Camarões, o bar apresenta também o Pisco, bebida típica do Chile. Preparado com Pisco Quebranta, Suco de Limão Siciliano, Clara de Ovo e Amargo Chuncho, é muito gostoso. Com espuma leve da clara e o limão que lembra a caipirinha, é bem saboroso e certamente desce muito melhor na garganta do que a seleção chilena, que nos fez passar um sufoco!

Bikutsi - Monica Barros

 

Paris Bar - Monica Barros

Alex, premiado barman que também elabora muitos dos drinques oferecidos no Paris Gastrô, continuará se inspirando no Mundial para apresentar criações que farão parte do menu mesmo depois da final em 13 de julho. Quem quiser provar um gostinho da Colômbia, mais um adversário do Brasil, vai encontrar no bar o coquetel temático feito com cachaça Yaguara, luxardo, suco de framboesa e de laranja e também bitter cítrico. E outros países vão render mais combinações. O barman domina o assunto e gosta de estudar a história e cultura dos povos para misturar ingredientes, e sempre dá uma orientação sobre quais petiscos e pratos harmonizam melhor com os drinques. Com a atmosfera do elegante lounge e serviço diferenciado do Paris Bar, ele consegue fazer os clientes abrirem suas percepções para novos paladares, fazendo da experiência de degustar uma bebida uma verdadeira aula de mixologia!

Coquetel Colombia

paris ba

mixologo

Fotos: Monica Barros e divugação

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Escrito por Renata Araujo
Formada pela PUC-RJ, com pós graduação na Universidade Complutense de Madrid, Renata tem mais de 20 anos de experiência como repórter e apresentadora de TV. Começou a carreira na TV Globo e trabalhou oito anos no canal Multishow. Já foi colunista de viagem do programa Estúdio i, da Globonews. Renata virou referência quando se fala em viagem de luxo no Brasil e gastronomia, tanto que é comentarista do programa Hotéis Incríveis da Gsat+, além de ser jurada dos prêmios Comer e Beber, da Veja Rio e do Rio Show. Renata também teve uma coluna diária de turismo e gastronomia na Rádio Alpha FM RJ. A jornalista colabora para as revistas Viaje Mais e Viaje Mais Luxo. Cidadã do mundo, Renata morou nos EUA, Espanha e França. Hoje, está no Rio de Janeiro, mas não para quieta. Com sua vivência em diferentes culturas e paixão por viagens, quis compartilhar seu olhar curioso pelas cidades onde passa dando dicas relevantes para os leitores. Então, vocês vão ver que esses são os tópicos mais abordados por aqui. Espero que gostem!