5 Mixologistas ensinam drinques com gin para fazer em casa
Com a pandemia, estamos em casa boa parte do tempo. Portanto, já demos dicas de deliveries para você matar a saudade dos seus restaurantes favoritos e continuar comendo bem no aconchego do lar. Mas de vez em quando bate aquela saudade do nosso bar preferido. Então, para os amantes de bebidinhas, este post é essencial! Nosso chamado foi ouvido e assim, 5 mixologistas ensinam drinques com gin para fazer em casa. Assim, você pode preparar sua própria bebida sem sair de casa. Ou seja, uma ótima ideia para este fim de semana.
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5 Mixologistas ensinam drinques com gin para fazer em casa
French 75 – por Bianca Petrillo, do Beg Gin
Ingredientes:
- 45ml Beg Gin Modern & Tropical
- 5ml de xarope de açúcar 2:1 (ou 2 colheres de chá de açúcar)
- 30ml Suco de limão siciliano
- Completa com espumante
- Guarnição: Twist de laranja Bahia
- Copo: Flute
Preparo:
Bata todos os ingredientes, exceto o espumante, em uma coqueteleira (ou um copo com tampa) e muito gelo até resfriar todo o recipiente. Em seguida, coe e sirva na taça de preferência já resfriada. Adicione, então, o espumante e termine aromatizando seu drinque com xarope de açúcar (Para 2 partes de açúcar 1 de água) e torcendo levemente a casca da laranja. Assim, você aproveita todo o óleo cítrico. Leve os ingredientes ao fogo até a diluição total do açúcar e deixe esfriar. Mantenha por até duas semanas, refrigerado.
“Eu defino este coquetel em duas palavras, “certeiro e expressivo” perfeito para uma nobre celebração, de fato!”, afirma Bianca Petrillo.
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Fresh Gin – por Lucas Oliveira, da Bhar ginteria
Ingredientes:
- Gelo
- 50ml de gin de sua preferência
- 3 fatias finas de pepino cortado em fita na vertical
- 1 rodela de limão siciliano
- 1 rodela de limão taiti
- Schweppes citrus
Preparo:
Para começar, a dica de um gin delicioso é encher a taça de gelo e mexer com auxílio de uma colher. Desse modo, você gela um pouco a taça. Em seguida, coloque o gin por cima do gelo e misture mais um pouco. Adicione os limões e o pepino. Por fim, coloque a Schweeppes, servindo bem próximo ao copo para mantê-la gaseificada, e dê uma leve misturada.
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Águas de Amázzoni – por Leo Blacck, da Amázzoni Gin – drinques com gin para fazer em casa
Ingredientes:
- 50ml de Amázzoni Gin Tradicional
- 150ml de água tônica
- Gelo
- Zimbro
- Cascas de limão siciliano
- Cascas de tangerina
- Copo: Gin Tônica
Preparo:
Encha o copo com gelo e acrescente 50ml de Amázzoni Gin Tradicional. Logo após, adicione 150ml de água tônica e misture. Em seguida, perfume o drinque com a casca de tangerina e de limão por cima do líquido e acomode as cascas dentro do copo. Então, coloque o zimbro e está pronto para servir.
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Spice Me Up – Por Tai Barbin, da Tanqueray
- 45ml Tanqueray London Dry
- 15ml licor de sabugueiro
- 10ml absinto
- 20ml suco de limão Taiti
- 10ml xarope de açúcar
- 2 fatias de pepino
- 4 folhas de hortelã
- 1/8 de pimenta dedo de moça
Preparo:
Para fazer esse drinque, em primeiro lugar, você deve macerar o pepino e a pimenta em uma coqueteleira. Em seguida, adicione os outros ingredientes e bata vigorosamente com gelo e dupla filtragem em um copo baixo com gelo. Certamente, uma ótima opção para fazer em casa.
Pra Inglês Ver – por Greg, do Quartinho Bar – drinques com gin para fazer em casa
Ingredientes:
- 50 ml Gin london dry
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 lance de molho inglês
- 120 ml café coado
- 1 fatia de laranja
Preparo:
Em um copo longo misture o açúcar e o molho inglês. Logo após, adicione o gin e mexa com uma colher. Em seguida, encha o copo com gelo e complete com café coado frio. Por fim, use uma fatia de laranja para deixar seu drinque ainda mais bonito.
Texto por Marina Moraes e Renata Araújo.
Fotos por Rodrigo Azevedo, Vitor Faria e divulgação.
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