Em um casarão histórico nos Jardins, a loja tem dois andares e mais de 2 mil metros quadrados. O restaurante Leila dentro da loja de Tania Bulhões, conta com ambientes que misturam arte, design contemporâneo e influências culturais. Conhecida por seu bom gosto e sofisticação na arte de receber, Tania Bulhões cria louças guardanapos, itens de perfumaria e afins. Enquanto isso, o restaurante Leila traz uma proposta de comida franco-mineira, com releituras de clássicos da gastronomia francesa e receitas típicas da família Bulhões em Minas. Portanto, um programa completo e de extrema elegância nos Jardins, que traz uma experiência única!
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O restaurante
Em um ambiente sofisticado e com um quê parisiense, ele fica no belíssimo salão redondo da loja de dois andares nos Jardins. Assim, o restaurante dentro da loja Tania Bulhões é um convite para sentar-se ao redor da mesa e desfrutar com calma de uma experiência única, que combina muito sabor, brasilidade e um toque de gastronomia francesa.
“O Leila é uma homenagem à minha mãe, com quem aprendi sobre culinária e a arte de receber. Ainda nessa empreitada, quero expor meu fascínio pela França e relembrar minhas raízes na fazenda, onde passei boa parte da minha vida”, comenta Tania. Além disso, o espaço conta com 44 lugares no salão principal, mais 34 em um jardim no lado de fora.
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O Cardápio do Leila, na loja da Tânia Bulhões
O menu traz uma proposta de culinária franco-mineira, com releituras de clássicos da gastronomia francesa e receitas de família típicas dos almoços na fazenda da família Bulhões, no interior de Minas Gerais. Composto por dez entradas, dez pratos principais e dez sobremesas, todos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade. Ou seja, você pode esperar inúmeros vegetais, legumes e frutas, típicos brasileiros, vindos de fazendas mineiras.
Entre os destaques, de entradas para compartilhar, estão: Thon Cru – Atum fresco com coalhada seca e raspas de limão siciliano – (R$75,00). Há também a Burrata Brasileira – Burrata com tomates orgânicos confitados e castanhas de baru crocante (vegetariana) – (R$90,00 ) e o clássico francês Moules Frites – Mexilhões com vinho branco e tomate cereja acompanhado das fritas fininhas da casa – (R$85,00).
Enquanto isso, nos pratos principais fica claro as misturas inusitadas entre França e Minas, sendo eles: Costelinha de Porco – Servida com couve crispy, tutu de feijão e farofa crocante – (R$105,00) e Picadinho da Tania – Picadinho ao molho picante, arroz jasmine, banana empanada, ovo frito, couve e farofa da mamãe – (R$105,00). Os carnívoros vão ainda se deleitar com o Filet au Poivre – servido com aspargos e batatas fritas -(R$120,00). Entretanto, o Linguini Citron, com molho de limão siciliano e camarões grelhados (opção de espaguete sem glúten disponível) (R$160,00) é uma das grandes estrelas do cardápio.
O chef do restaurante, dentro da loja conceito de Tânia Bulhões
O chef Pedro Franco hoje no restaurante Leila dentro da loja de Tania Bulhões, foi considerado promessa da gastronomia brasileira e acaba de ganhar o título de chef revelação pela revista Robb Report. Além disso, já passou por restaurantes do Rio, São Paulo e Salvador e se preocupa com técnica, sabor e inclusão. “Estamos sempre atentos às necessidades dos nossos clientes, oferecendo opções veganas e glúten-free, e buscamos constantemente aprimorar nossas receitas”, completa o chef.
O bar do restaurante Leila
O espaço conta com uma carta especial de coquetéis assinada pela aclamada mixologista Chula Barmaid. Com 15 anos de carreira, foi eleita a melhor bartender pela premiação Veja São Paulo Comer e Beber 2022. Contudo, à frente do bar do Leila, apresenta uma carta de dez drinques autorais, e coquetéis aromáticos. Aliás, eles tem inspirações nos perfumes mais vendidos da loja, além de opções não alcoólicas. Destaque para o cítrico Limoncello Sour, com Limoncello, Gin Roku, suco de limão, xarope de capim santo e aquafaba (R$58). Ademais, o tipicamente brasileiro Whisky Sour de Milho, com suco de milho, Makers Mark, xarope de caramelo e aquafaba (R$50). Com apresentação fora de série e levemente adocicado, o Abelha é composto de cachaça, vinho branco, mel jataí, maçã verde (R$65); e o levemente picante Bloody da Casa, que combina suco de tomate assado, bloody mix, tabasco, Vodka Haku e Jerez (R$54).
A loja conceito de Tânia Bulhões, nos Jardins
Além de apreciar a louça e o enxoval da grife durante o almoço ou jantar, vale passear pela loja conceito dos Jardins. O primeiro piso é dedicado à perfumaria, com excelentes opções de presentes. Enquanto isso, ao subir a escada rolante, nos deparamos com salas espaçosas, no melhor estilo galeria de arte. Ali, estão à venda belíssimas e coloridas louças, incluindo as peças da recente aquisição da histórica fábrica de porcelanas Royal Limoges pela marca. Portanto, um deleite para os amantes de artigos para a casa. Uma experiência que une o consumo à gastronomia, indo de acordo com marcas globais, como, por exemplo, Louis Vuitton, Tiffany’ e Baccarat.
Para conhecer ainda mais do novo restaurante dentro da loja de Taina Bulhões, acompanhe este reels de como foi a experiência de Renata Araújo no Leila!
Fotos por: Renata Araújo e divulgação
Dezembro, 2024
