Hoje, às 20h,  um dos melhores enólogos do mundo,  Jorge Riccitelli, estará em um jantar harmonizado no Cavist, em Ipanema.  O enólogo da Botega Norton fará um bate papo com seus convidados sobre os os Terroirs Especiais de Mendoza.  A noite será preenchida com um mix de canapés Cavist, de entrada, juntamente com o Espumante Norton. Em seguida,  ceviche de peixe branco à moda peruana com Perdriel Colección Sauvignon Blanc.  As opções de prato principal são  escondidinho de bacalhau com batata baroa, servido com Perdriel Colección Malbec e  o cordeiro com risoni e cogumelos selvagens, harmonizado com os vinhos Perdriel Del Centenário e o Perdriel Single Vineyard. De sobremesa, flan de doce de leite.

 Cavist Ipanema

 Foto: Selmy Yasuda

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