A península de Barú fica ao sul de Cartagena e é conhecida pelas praias de areia clara e pelo mar em tons de azul-turquesa. O acesso pode ser feito tanto por carro quanto por barco — e, na nossa experiência, o trajeto de catamarã, em cerca de 50 minutos saindo da cidade histórica, já faz parte da transição entre dois cenários muito diferentes do Caribe colombiano. Nós já tínhamos visitado o Sofitel Barú Cartagena em 2024, e voltamos agora para revisitar o hotel em outro momento. O que encontramos foi um resort pé na areia que combina a elegância da hotelaria francesa com a paisagem do Caribe colombiano e que segue como uma das principais referências da região.

O hotel, inaugurado em 2021, conta com 187 quartos, cinco piscinas distribuídas pela propriedade, três restaurantes, além de uma seleção de bares e lounges espalhados por diferentes áreas. A estrutura ainda inclui spa e academia, em um projeto amplo, bem distribuído e integrado ao ambiente natural da ilha.

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Localização do melhor hotel da Ilha Barú

A Ilha de Barú, na verdade, é uma península localizada ao sul de Cartagena. Ela é conectada ao continente por uma ponte, o que facilita o acesso por terra, além das rotas marítimas que partem diretamente da cidade. É uma região conhecida pelas praias de areia clara e pelo mar em tons de azul-turquesa, que ao longo dos anos passou de destino mais rústico para uma das áreas mais procuradas do litoral colombiano. O acesso ao Sofitel Barú Cartagena pode ser feito de duas formas: por barco, em uma travessia de aproximadamente 50 minutos a partir de Cartagena, ou por carro, em cerca de 1h30, dependendo do ponto de saída e do trânsito na região. Na prática, a chegada pelo mar acaba sendo a mais utilizada por quem busca uma experiência mais integrada ao cenário do Caribe desde a saída da cidade.

Arquitetura e projeto do hotel pé na areia em Cartagena

O Sofitel Barú Cartagena tem uma arquitetura marcada pela integração com a paisagem. Em vez de se impor ao entorno, o projeto se abre para o ambiente natural da ilha, com áreas amplas, circulação fluida e espaços ao ar livre que conectam diferentes pontos do hotel. A identidade colombiana aparece de forma consistente na decoração, com obras de artistas locais e elementos feitos à mão. Os interiores assinados por Marcela Villegas trazem uma leitura contemporânea do Caribe, combinando materiais naturais e linhas mais limpas, enquanto as tapeçarias de Eloin Rivera reforçam esse diálogo com o artesanato regional. O resultado é um hotel que não tenta competir com o cenário externo — pelo contrário, ele se organiza para se integrar a ele.

As acomodações do Sofitel Baru

O Sofitel Barú Cartagena está distribuído em dez torres e conta com 187 quartos, incluindo 23 suítes localizadas nos andares superiores das torres 4 a 1. Ficamos na categoria Signature King, Beach Front Room, de frente para o mar, que combina decoração contemporânea com fibras naturais, texturas artesanais e tapeçarias inspiradas na paisagem caribenha. Acordar ali com a luz natural entrando pela varanda e a vista direta do Caribe é um dos pontos mais marcantes da experiência. O quarto é amplo, com uma distribuição muito confortável entre cama king-size, poltrona, mesa de trabalho e uma pequena área de estar junto à varanda. Há também um espaço com cafeteira Nespresso, além de bons armários para organização da estadia. O banheiro segue a mesma proposta de conforto, com bom espaço, roupões e uma seleção de amenities da Loccitane.

As piscinas do hotel de luxo na Ilha Barú

O Sofitel Barú Cartagena conta com cinco piscinas externas distribuídas ao longo da propriedade, com design moderno e paisagismo bem cuidado, rodeadas por árvores tropicais. Elas não estão concentradas em um único ponto, o que cria uma dinâmica interessante ao longo do dia: algumas áreas mais movimentadas, outras mais tranquilas e espaços que atendem tanto famílias quanto casais. Essa distribuição faz com que o hotel seja naturalmente mais fluido, sem aquela concentração excessiva de hóspedes em um mesmo ambiente.

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A praia do Sofitel Barú

A praia em frente ao hotel é um dos pontos mais gostosos da estadia. O mar é calmo e a água morna — daquele tipo que a gente simplesmente não tem vontade de sair. No fim do dia, a única dúvida acaba sendo entre ficar na praia ou ir para a piscina. E, na prática, o dia vai passando assim, entre os dois, sem muita pressa ou decisão. O serviço de praia funciona direto na areia, com drinques, cervejas e petiscos disponíveis ao longo do dia. Também aparecem algumas cortesias, como limonada de coco e outras bebidas geladas, que deixam tudo ainda mais leve.

A gastronomia do melhor hotel da Ilha Barú

A gastronomia é um dos pontos mais consistentes do Sofitel Barú . A variedade dos bares e restaurantes do hotel é ideal para quem não tem nem intenção de sair dele. Afinal, o hóspede consegue mesclar, tanto o ambiente, quanto o menu. O Calablanca concentra o café da manhã e funciona ao longo do dia. O restaurante mistura culinária colombiana, mediterrânea e internacional, com pratos como peixe frito com patacón, arepas, bandeja paisa e opções de frutos do mar. O forno de pizza à lenha também é um dos destaques.

Enquanto isso, o Humo, um dos nossos favoritos, tem uma proposta de robata grill com influências asiáticas e internacionais e um menu que muda conforme a sazonalidade dos ingredientes. É um dos lugares mais concorridos do hotel, então vale reservar com antecedência. Já o Bahía fica à beira-mar e tem uma proposta mais leve, com foco em frutos do mar e no conceito surf & turf. Funciona muito bem para almoços longos ou jantares mais informais.

O El Manglito, food truck na área da praia, foi uma das surpresas da estadia. Tem um cardápio mais descontraído, com tacos, quesadillas e drinks, perfeito para comer sem sair da areia.

Os bares do Sofitel Barú

Os bares do hotel estão espalhados por diferentes áreas e ajudam a criar ritmos diferentes ao longo do dia. O Lobby Lounge Bar funciona como ponto de chegada, com vista para a baía, enquanto o La Pérgola, no rooftop, é mais animado, com música ao vivo e coquetelaria artesanal no fim da tarde. Já o La Plage e o L’Ilot ficam mais conectados à praia e às piscinas, funcionando praticamente o dia todo. Os bares do Casablanca e do Bahía acompanham os restaurantes e ajudam a manter a circulação entre gastronomia e áreas externas.

SPA

Definitivamente, o spa do Sofitel Barú foi um dos momentos mais relaxantes da estadia. O espaço tem cerca de 283 m² e é totalmente dedicado ao bem-estar, com sauna seca, sauna úmida, salas de tratamento e rituais completos. Fizemos uma massagem que foi excelente — não só pelo tratamento em si, mas também pela estrutura e pela sensação de pausa completa dentro do hotel. Os tratamentos incluem técnicas ayurvédicas e produtos da linha Éccora, com ingredientes naturais e foco em relaxamento profundo.

Experiências no Hotel de luxo no Caribe colombiano

Além da estrutura do hotel, o Sofitel Barú Cartagena também oferece uma programação variada de experiências ao longo da estadia. Entre elas estão degustação de café, aulas de mixologia, atividades náuticas, passeios de barco e até sessões de cinema ao ar livre. O hotel também organiza experiências fora da propriedade, como passeios de bicicleta e visitas ao aviário local.

Durante a nossa estadia, uma das experiências que vivemos foi a degustação de café, que ajuda a conectar o hóspede com a produção local e com a cultura colombiana de forma mais direta. Mas o ponto alto foi o jantar privativo na praia — uma mesa montada na areia, à beira-mar, com luz de velas e menu degustação de cinco tempos. Um cenário completamente aberto, com o som do mar e um serviço totalmente dedicado, reforçando essa proposta do hotel de usar a própria paisagem como parte da experiência gastronômica.

Veja aqui como foi parte da nossa experiência em 2024 no Sofitel Barú

Em comemoração aos 60 anos da marca de hotelaria francesa Sofitel, fui a única jornalista brasileira convidada para um jantar a quatro mãos do melhor hotel da Isla Barú. O chef executivo do hotel, Patrice Guauss recebeu o renomado cozinheiro Alain Roux, proprietário do Roux Water Side Inn, restaurante premiadíssimo nos arredores de Londres. O chef francês radicado na Inglaterra tem também um pequeno hotel de doze quartos e uma escola de culinária. Mas o que mais impressiona é o fato do Roux Water Side Inn ser o restaurante com três estrelas com mais tempo de existência fora da França: 39 anos!! 

Portanto, tivemos um belíssimo e elegante jantar sob as estrelas, literalmente pé na areia no agradável Sofitel Baru, um refúgio de luxo nesta parte da Colômbia. Certamente foi uma experiência única e inesquecível, poder celebrar os 60 anos da marca Sofitel em um lugar tão especial como o Sofitel Baru. A combinação da culinária francesa com o cenário paradisíaco do Caribe Colombiano tornou a noite ainda mais especial. A hospitalidade e o serviço impecável do hotel fizeram com que os convidados se sentissem verdadeiramente mimados durante toda a estadia.

Conclusão

O Sofitel Barú Cartagena hoje funciona como um resort completo à beira-mar, com uma estrutura ampla, mas bem distribuída ao longo da propriedade. É um hotel que se adapta bem a diferentes tipos de viagem — casais, famílias e estadias mais longas — com uma combinação equilibrada entre conforto, gastronomia e localização.

Mais do que um hotel na praia, é um ponto de encontro com o próprio ritmo do Caribe colombiano.

Por Duda Vétere. Atualizado em Junho de 2026.
Fotos: Duda Vétere, Renata Araújo