Por Monica Barros
A novidade da semana no Rio foi a inauguração do P.J. Clarke’s no clima de NY. O famoso restaurante nova iorquino abriu as portas com uma grande promessa: a de trazer a atmosfera de Nova Iorque para o Rio. Nada mais clássico na gastronomia americana do que um bom hambúrguer com fritas, e o do P.J. já virou uma instituição na América.
Com mais de 100 anos de tradição, além das diversas filiais no Estados Unidos e em São Paulo, agora os cariocas poderão degustar no Leblon o cheeseburguer considerado pelo lendário Nat King Cole “o Cadillac dos hambúrgueres” !
E não é para menos. A carne é tenra e suculenta como poucas vezes encontramos nesse tipo de sanduíche, chegando à mesa no ponto certo. E a batata frita que o acompanha é extremamente crocante e saborosa. Não dá pra resistir!
Além da especialidade da casa, no Rio, os clientes podem contar também com o oyster bar para provar ostras, e diversos outros pratos que vão bem além dos sanduíches. Provamos também deliciosos petiscos, como croquetes de carne, nachos com guacamole e bolinho de arroz com um tempero especial. O bar da casa é bastante completo e estará sempre à disposição para oferecer novos drinques.
Para mostrar que estão levando a sério a missão de trazer um pouco de Nova Iorque para a cidade, a festa de inauguração teve a participação de um conjunto de músicos que tocou jazz a noite inteira. Deu pra sentir a alma nova iorquina no ambiente. Parecia que a qualquer momento Woody Allen iria entrar no salão!
O P.J. Clarke´s foi inaugurado numa casa de dois andares com decoração típica dos endereços americanos, onde pôsteres fazendo referência a cervejas estão por toda parte. Então a nova pedida para um autêntico hambúrguer clássico americano, uma degustação de ostras frescas ou pratos variados, é a nova filial na zona sul carioca que se transforma agora em point para matar as saudades da Big Apple! Foi, sem dúvida, uma inauguração no clima de NY.
Fotos: Monica Barros
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