Dia do Pão de Queijo: diferentes versões para comemorar a data

Iguaria mineira, mas amada por todos os brasileiros (os estrangeiros também piram!), o pão de queijo tem um dia só para ele! Hoje, 17 de agosto, é o Dia do Pão de Queijo e, de fato, não poderíamos deixar passar em branco. Portanto, reunimos diferentes versões desta delícia para você comemorar em grande estilo. Tem wafel, receita vegana, recheado e até pizza. Confira! Aliás, aproveite para ler também 5 quiosques no Rio que você precisa conhecer.

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Dia do Pão de Queijo: onde comemorar no Rio e SP

Aprazível (RJ)

No restaurante comandado pela chef mineira Ana Castilho, o pão de queijo, receita de sua avó paterna, é preparado com polvilho especial de Minas Gerais e servido em duas versões. A porção de pão de queijo (R$ 27) e o recheado de linguiça mineira artesanal (R$ 40). 

End: Rua Aprazível, 62 – Santa Teresa. Telefones: (21) 96741-3850 / (21) 98491-4353 / (21) 2508-9174

Belga Wafel (RJ)

Na loja recém-inaugurada em Copacabana, além dos sabores tradicionais, a casa oferece em seu cardápio o wafel de pão de queijo (R$ 15), preparado com massa artesanal e queijo mineiro. De fato, a novidade já virou um queridinho!

End: Rua Barão de Ipanema, 94 loja 103 – Copacabana

Empório Farinha Pura (RJ)

Produzidos artesanalmente no empório, é possível encontrar a iguaria nas versões tradicional e de tapioca. O tradicional é feito com queijos parmesão e minas (R$ 45,90 o quilo), já o de tapioca leva parmesão ralado (R$ 49,90 o quilo). Além disso, há também os pãezinhos congelados, para levar pra casa e esquentar na hora que der vontade (R$ 45,90 o quilo).

End: R. Voluntários da Pátria, 446 – Botafogo (Cobal do Humaitá). Telefone (21) 3239-8000. Delivery: (21) 99969-3843. 

Ganic Lab (RJ)

A primeira lanchonete plant based do Brasil conta com o Pão de Pesto (5 unidades – R$11,90) feito com inhame, PANC Ora Pro Nobis, e pesto feito na casa. Além disso, se quiser adicionar Cajupiry (também feito por lá, claro!) é + R$3,00.

End: Avenida Rodolfo Amoedo, 341, loja anexo – Jardim Oceânico, Barra da Tijuca. Delivery: iFood  

LB Culinária (RJ)

A marca, especializada em salgados e doces veganos, destaca o ”Pão de Beijo”, famoso pão de queijo vegano, sem queijo, feito com batata doce, polvilhos doce e azedo, azeite extravirgem e cúrcuma. Eles são vendidos em porções congeladas para finalizar em casa.

(300g) – 15,00 – (1kg) – 40,00. Encomendas pelos canais: WhatsApp 21 99241-3047, Instagram @lbculinaria, site.

Liga dos Botecos (RJ)

Para comemorar a data, a boa pedida é a pipoca de pão de queijo (R$25,90). O petisco chega à mesa em formato de pedacinhos de pão de queijo frito e é servido com creme de catupiry.

End: Álvaro Ramos, 170 – Botafogo. Telefone: 3586-2511

Le Blé Casa de Pães (SP)

Batizada de bolinho de queijo, o quitute tem massa feita de batata recheada de queijo mussarela e ainda vem empanado na farinha panko. A unidade custa R$ 8. Além disso, tem também o tradicional, que leva uma mistura dos queijos meia cura e parmesão (R$ 7 a unidade).

End: Rua Pará 252 – Higienópolis. Tel: 3663-4626 – Rua Padre João Manuel, 968 – Cerqueira César. Tel: 2645-4456

Nica Café (SP)

Recém-inaugurado nos Jardins, o misto de café, padaria e restaurante, além da versão tradicional, tem o pão de queijo vegano, feito com batata doce, abóbora e mandioquinha (R$15 porção com 15 unidades). De fato, uma ótima opção para os veganos e vegetarianos.

End: Al. Lorena, 1784 – Jd.Paulista. Tel.( 11) 3898-3860

Seu Vidal (RJ)

O chef Philipe Martins sugere diferentes criações, como, por exemplo, o Torresmo de pão de queijo trufado (R$ 20) e Smash de pão de queijo com requeijão cremoso, cebola caramelizada e bacon crocante no pão de queijo da casa (R$ 29). Além disso, há também a pizza feita com massa de pão de queijo nos sabores marguerita (R$ 25), linguiça suína com catupiry (R$ 28), dois queijos (R$ 25) e pizza calabresa com cebola (R$ 25).

Ends:  Copacabana l Delivery direto na loja – (21) 3439-7719 ou através do Ifood/  Avenida do Pepê, 700 – loja 103, Jardim Oceânico – Barra da Tijuca l Telefone: 3259-7692 l

Portanto, o que não faltam são opções deliciosas para comemorar a data! Bon Apetit!

Por Duda Vétere. Agosto de 2021.

Fotos: Alex Woloch, Lipe Borges, Lu Mattos, Lígia, Maurício Moreno, Renato Schuenk