Num dia de calor, nada como um bebida para refrescar! Os chás, por exemplo, são uma ótima opção para matar a sede. Além de hidratar, têm propriedades benéficas, como, por exemplo, ação antioxidante e anti-inflamatória, e também podem ser digestivos, termogênicos, etc. Portanto, confira nossas dicas de onde encontrar chás gelados para o verão no Rio e em São Paulo! Aproveite para ler também sobre o novo Prosa, no Jardim Botânico e nossa seleção de restaurantes em Ipanema.
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Os chás Kraft Soda (R$ 12) fazem o maior sucesso na casa. Gelados, podem ser encontrados nos sabores blood berry (morango), kiwi tropical e tangerina com pêssego.
End: Rua General Severiano, 97- Loja 144 – Shopping Casa e Gourmet – Botafogo
Em Copacabana, o restaurante de culinária chinesa e peruana destaca o Chá gelado da casa, chá chinês, gengibre e limão (R$10).
End: Rua Rodolfo Dantas, 26 – Copacabana
Neste verão, a casa serve o Chá da Tarde em formato de degustação. Ele pode ser servido no salão de chá da Boutique (R$95 por pessoa) ou ser levado para casa (neste caso, para duas pessoas, por R$200). Além das infusões e chás gelados com especiarias, há também mini sanduíches, mini quiches, tarteletes, geleias e mini empadinhas de camarão.
Endereço: Avenida das Américas n° 15.000, loja R – San Francisco Top Town, Recreio dos Bandeirantes. Telefone para encomendas: 3592-3330 / 2437- 9936 e whats 995004920/ 999227825
Na casa, destaque para o chá da casa, uma combinação de chá mate, chá preto, chá de hortelã e limão (R$ 8).
End: Avenida do Pepê, 700 – loja 103, Jardim Oceânico – Barra da Tijuca
O restaurante japonês certamente tem opções refrescantes que harmonizam com os peixes e frutos do mar. Destaque para o Banchá gelado (R$10,70) e chá mate da casa (R$10,70).
End: Rua Joana Angélica, 183, Ipanema
Para refrescar, o restaurante do chef Felipe Schaedler oferece uma trilogia de chás (R$14 cada). Entre os sabores: Cumaru com Laranja, Hibisco com Hortelã e Pimenta de Cheiro com Limão.
End: Rua Tabapuã, 830, Itaim Bibi
Uma marca do restaurante da chef Morena Leite é a utilização do ingrediente que dá nome à casa em suas receitas. O chá gelado de capim santo (R$12), por exemplo, e a Kombucha de maracujá e capim santo (R$14), produzida em parceria com a Companhia dos Fermentados, certamente são ótimas opções de bebidas refrescantes.
Endereço: Avenida Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano (Museu da Casa Brasileira – MCB). Tel: 11 3032-2277. Whatsapp: 11 98189-0082.
No café, uma boa pedida para quem gosta de matcha é o Chá Matcha Iced Latte, que leva Matcha orgânico importado japonês, leite vegetal de aveia e mel (R$19).
Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi. Pedidos WhatsApp: (11)94140-4371.
No restaurante de alma espanhola, a carta de drinques conta com o Té de Yerba Mate (R$ 11) que leva Erva Matte, maracujá, abacaxi, limão Taiti, capim limão, gengibre e xarope de caramelo.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 285 – Pinheiros
A casa, que oferece brunch o dia inteiro, tem diversas opções para quem ama um chá gelado. Servido em jarras ou individual, há, por exemplo, o Chá de Hibisco, gengibre, limão e frutas vermelhas (R$ 12) e o de Erva Cidreira, limão e frutas cítricas (R$ 12).
Endereço: Rua Padre Carvalho, 204 – Fone: (11) 3816-0210
Por Duda Vétere. Fevereiro 2022.
Fotos: Alex Woloch, Fabio Rossi, Mario Rodrigues, Michel Angelo, Raul Mota, Rubens Kato, Raquel Malafaia, Rodolfo Regini,
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