Já entramos no clima pré-natalino no You Must Go!. Recebi queridos amigos, jornalistas e influenciadores para experimentar, em primeira mão, o menu de Natal da chef Malu Mello, que cozinha muito bem e já preparou jantares incríveis na minha casa. Portanto, para já dar um gostinho do que vem por aí nas festas de fim de ano, a chef preparou para nós alguns pratos que estarão presentes na ceia de Natal. Afinal, é uma ótima pedida para quem quer praticidade, e não quer ter trabalho na noite do dia 24!
+Reserve aqui seu hotel pelo melhor preço.
Para começar, Malu montou uma deliciosa e belíssima tábua de queijos com charcutaria, com direito a camembert, meia cura da Canastra, gorgonzola de colher e tallegio, com presunto alemão e pastrami. Além disso, tinha também ostras fresquíssimas com molho ponzu, gravlax de salmão e bolinho de bacalhau.
Nos principais, tivemos um verdadeiro banquete! Na ala das saladas, grão de bico com bacalhau e batatas orgânicas com alcaparras, anchovas e pesto de salsinha verde. Já entre os pratos, o tradicional chester com molho de laranja, arroz de pato com linguiça artesanal do sítio, farofinha crocante e o clássico Bacalhau Gomes Sá, com azeitonas, batatas e cebola confit.
De sobremesa, pavlova de frutas vermelhas, foundant de chocolate belga e um rocambole de laranja molhadinho dos deuses!
Enquanto isso, para alegrar o ambiente, os belíssimos arranjos de flores da Lucca Lucca, que combinaram perfeitamente com o clima pré-Natal!
Certamente estavam presente a equipe do You Must Go!, nossa editora-assistente Duda Vétere e Gabriela Carrilho, repórter e editora de vídeos. As jornalistas Maria Helena Esteban, do Estação Zona Sul, Alessandra Carneiro, da Agenda Carioca, e Daniella Cavalcanti, assessora de imprensa, também marcaram presença no jantar. Assim como as queridas Nathalia Gomes, do @kids2gether, Ju Nakad, do @natripdaju, Juliana Magalhães, do @falandodeviagem, e o jornalista Ivo Madoglio.
As encomendas podem ser feitas até o dia 20/12 pelo telefone (21)98195-8805, e-mail malumelloconsultoria@gmail.com, ou direto pelo instagram @chefmalumello! Portanto, se eu fosse você já garantia o seu!
Texto e fotos por Renata Araújo e Duda Vétere. Novembro de 2022.
Casa Camolese: restaurante no Jockey ganha cardápio ítalo-brasileiro. Prestes a completar seis anos, o restaurante…
Si-chou: restaurante asiático em Ipanema. A dupla de restaurateurs premiados, Elia Schramm e Menandro Rodrigues,…
Em um balcão de madeira que acomoda até 10 pessoas, o chef Uillian Goya oferece…
O segundo domingo de maio é uma data emblemática para todas as mães e também…
A jornalista, escritora e criadora de conteúdo, Kika Gama Lobo acaba de lançar seu livro…
Conheça o luxo rústico do Mahré, novo hotel em São Miguel dos Milagres, com apenas…
