Por Renata Araújo Com a nova tendência dos mercados gourmets mundo a fora, logicamente Nova Iorque não podia ficar de fora e o charmoso Chelsea Market é a prova disso: um mercado gastronômico no descolado Meatpacking District que virou point na cidade. O prédio que desde 1890 era uma fábrica de biscoitos, se transformou num…