Fomos conhecer o Vinil Rio, novo bar no Leblon. Aberto há pouco mais de quatro meses, o bar é o novo point da badalada Dias Ferreira. Ao lado de excelentes restaurantes, como o Sushi Leblon e Zuka, é uma ótima dica para tomar uns bons drinques antes ou depois do jantar.

O ambiente

Não é à toa que o Vinil leva esse nome. A decoração é toda temática, com capas de LP’s e pôsteres de astros internacionais, como Michael Jackson, na parede. Nas três TV’S, são exibidos os clipes da trilha sonora do bar, que por sinal é bem divertida, passando por clássicos da música como a banda ABBA.

Vinil Rio, novo bar no Leblon

Um grande sofá de camurça vermelho e a luz baixa tornam o bar ainda mais aconchegante. Destaque para o balcão de madeira, onde os bartenders preparam os coquetéis.

Vinil

Coquetelaria

Os drinques são o ponto forte do Vinil. O argentino Martín Lafinur e o colombiano Richard Tafur são os bartenders responsáveis pelas criações. No cardápio, encontramos releituras de drinques clássicos como o Revolution Mojito, que em vez de levar rum é feito com Gin Hendricks, grapefruit, hortelã, xarope e soda. Refrescante e ideal para os dias quentes do Rio!

Vinil Rio, novo bar no Leblon

Se você é fã de Dry Martini, o seu lugar é aqui. No Vinil, o drinque pode ser pedido com até cinco diferentes tipos de gin. O tradicional Bloody Mary vira Sunday Bloody Sunday, com suco de tomate assado, infusão de azeitonas pretas, limão siciliano, molho inglês e destilado à escolha do cliente.

Vinil Rio, novo bar no Leblon

O cardápio

Com consultoria da Chef Joana Carvalho, a Jojô, o cardápio reúne diversos petiscos para acompanhar os drinques. Destaque para o salmão gravlax servido com blinis e sour cream e o rolinho de queijo brie com presunto de parma, deliciosos.

Vinil Rio, novo bar no Leblon

Quem preferir pode optar pelo cachorro quente feito com linguiça de cordeiro, queijo de cabra e rúcula.

Vinil

Então quem estiver procurando por novidades no Leblon, já sabe a dica!

Por Duda Vétere

Fotos: Duda Vétere e Rodrigo Azevedo

Novembro de 2016

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