Uma aula sobre vinhos argentinos

Publicado por
Renata Araujo

Tive o prazer de ter sido convidada para uma degustação de vinhos argentinos na Bottega del Vino, no Leblon. O enólogo Mariano di Paolo, da vinícola Rutini, deu uma verdadeira aula sobre os vinhos da região de Mendonza.

A Rutini é uma das vinícolas mais antigas da Argentina, criada em 1925 pela família italiana de mesmo nome. Seus vinhos foram os primeiros a chegar no Brasil, na década de 80. Seu vinho ícone é o Felipe Rutini, o patriarca, durante muitos anos o único argentino conhecido no Brasil, muito antes dos 1,8 litros per capita que consumimos hoje.

Vai viajar para o exterior?

Contrate aqui seu seguro viagem, testado e aprovado por nós!

Saiba Mais

Aos pés dos Andes, os vinhedos passam  vários micro climas e produzem vinhos ricos em frutas e cores intensas. Dali saem Malbecs, Cabernets Sauvignons, Merlots e Chardonays. A extensa linha de vinhos é dividida em três grupos principais: Trumpeter, uma linha mais simples e moderna, voltada para o público contemporâneo; Rutini, os vinhos clássicos e os mais exportados e a terceira, oferece três vinhos ícones assinados por Mariano:  Felipe RutiniRutini Apartado e Rutini Antologia.

Durante o almoço, provamos:

– Rutini Chardonnay 2010

– Rutini Merlot 2008

– Rutini Cabernet Sauvignon 2007

– Antologia 2009

– Apartado 2006, corte de cabernet sauvignon, malbec e Shiraz

– Felipe Rutini

E comemos, de entrada:

Polenta Toscana  com ragu de cordeiro e pecorino e arancini; croquete de arroz ao açafrão recheado com ragu de cordeiro e pecorino e  carpaccio de filé ao molho de mostarda.

Como primeiro prato, um delicioso penne “Amatriciana” com bacon, tomate fresco e cebola.

E como segundo: contra filé grelhado, com batata corada, cogumelos e ervilha fresca.

E como ninguém é de ferro, de sobremesa, um mix de doces:  creme caramel; tiramissu e panacota.

Quem gostou e quiser comprar os vinhos, é só acessar o site da importadora Zahil.

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com OMEUCHIP e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a GTA Seguros e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Compartilhe
Publicado por
Renata Araujo

Posts recentes

Tour pela destilaria da Jack Daniel’s perto de Nashville, no Tennessee

Com a mesma produção artesanal desde 1876, o uísque Jack Daniel’s é suavizado gota a…

8 horas atrás

Guia Michelin Rio e São Paulo anuncia cerimônia no Belmond Copacabana Palace

Guia Michelin Rio e São Paulo anuncia cerimônia no Belmond Copacabana Palace. No dia 20…

22 horas atrás

Os preferidos da chef Ariani Malouf, do Mahalo e Mahá, em São Paulo

À frente do Mahalo Mistura Criativa, em Cuiabá, e do Mahá Cozinha Criativa, em São…

2 dias atrás

Grand Ole Opry: mais famosa casa de shows de música country em Nashville

Você sabia que a música country nasceu em Nashville, capital do Tennessee?

3 dias atrás

Degustação de Ovos de Páscoa do YMG! no Malta

Degustação de Ovos de Páscoa do YMG! no Malta. Reunimos um time fera de jurados,…

6 dias atrás

A melhor chef mulher do mundo: Janaína Torres, da A Casa do Porco, SP

A melhor chef mulher do mundo: Janaína Torres, da A Casa do Porco, SP.

6 dias atrás