Coração financeiro da cidade e endereço de vários hotéis de luxo, a região da Brickell Av., em Miami, não para de crescer e receber investimentos. Se tornou um dos lugares mais interessantes da ensolarada Miami. Durante o dia, o burburinho de quem trabalha por ali e à noite, bares e restaurantes cada vez mais disputados por quem quer fugir dos pontos turísticos de South Beach. Vamos listar, então, os Top 5 restaurantes na Brickell.
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O chef espanhol José Andrés é um dos mais famosos dos EUA e assina restaurantes em todos os hotéis SLS, com design sempre projetado por Philippe Starck. A decoração é arrojada, repleta de azulejos com desenhos em azul e cozinha aberta. Assim como em todas as suas casas, prepare-se para se surpreender a cada garfada.
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Ele tem o hábito de reinventar os ingredientes como nunca provados antes. No novo SLS da Brickell, ele o transformou em um verdadeiro templo de frutos do mar. Destaque para o polvo e a releitura da torta de limão.
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O restaurante Edge, do hotel Four Seasons, em Miami é exatamente o que ser poderia esperar de um lugar dentro de um hotel cinco estrelas: agradável, bonito, com ótima comida e serviço exemplar. Apesar de se auto intitular uma steak house, o cardápio oferece pratos variados, saladas, frutos do mar, massas e obviamente, uma variedade de carnes. Quando estive lá, provei, deliciosos mussels and fries (mexilhões e fritas) e stone crabs (caranguejos) sensacionais!
Aberto para café da manhã, almoço e jantar, ele também tem uma a happy hour lotada diariamente com o pessoal que deixa os escritórios direto para lá. O Edge tem um charmosíssimo bar de mármore que chama logo atenção e de onde saem variados drinques. Destaque para a trilha sonora que é ótima!
Restaurante de cozinha contemporânea do sudeste asiático, de três andares, que surpreende logo na chegada pelo pé direito alto e decoração arrojada. No cardápio, influências também do sul da Flórida. Pratos clássicos, como o Peking Duck, especialidade da casa, Tuna & Toro Roll e Lobster Dynamite. Sabe quando você está procurando um lugar pra jantar mas com uma musiquinha e um ambiente moderninho? Esse é o clima do Komodo, um dos restaurantes na Brickell.
Além do salão do restaurante com 300 assentos, há três bares completos com um menu de cocktails artesanais, bem como os assentos exclusivos de “ninhos de pássaros” flutuantes, tipo uma casa de árvore brincalhona, perfeitos para qualquer ocasião dia ou noite . Komodo está aberto para o jantar sete dias por semana, almoço de segunda a sexta-feira, e tem ainda um happy hour bem disputado.
Restaurante o original, de Jose Ignácio, um dos mais famosos do Uruguai, chegou em Miami em grande estilo no novo EAST hotel residência. O projeto, da empresa de design com sede em Los Angeles, Studio Collective, impressiona logo de cara. São 900 m² de espaço, com 359 assentos em todo o restaurante e ambientes variados, cobertos e ao ar livre.
Ele tem métodos de cozimento e fogo únicos com uma parrilla no centro da cozinha, fornos à lenha abastecidos com carvalho local, vermelho e branco, um balcão de sushi destacando a costa da Flórida, e uma ampla área ao lado da piscina, super romântica e onde é possível jantar do lado de fora, sempre que a temperatura permitir.
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O restaurante abre para café-da-manhã, almoço, jantar e beliscos noturnos – para hóspedes e não hóspedes.
O peruano La Mar, do premiado chef Gaston Acurio, um dos chefs mais reconhecidos da América Latina, fica dentro do Hotel Mandarin Oriental, um dos melhores de Miami. O restaurante é para lá de famoso, já que foi ganhador do título de melhor restaurante da América Latina com sua casa em Lima.
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O La Mar oferece uma autêntica viagem aos sabores e aromas da culinária peruana, com vistas deslumbrantes do skyline de Miami. Com ambiente alegre e contemporâneo, ele fica de frente para a Biscayne Bay e é agradável tanto de dia quanto à noite. Com mesas também do lado de fora, ele conta ainda com três bares animados que oferecendo experiências gastronômicas distintas. O menu foca na fusão asiática-peruana e também oferece clássicos, como ceviche de frutos do mar. Os domingos, um disputado brunch.
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—————-EXTRA————–
Um restaurante que os brasileiros adoram e um dos mais conhecidos de Miami. O Zuma é uma das referências quando se trata de comida asiática, e fica dentro do Hotel Epic, que também está na Brickell. Destaque para o brunch aos domingos, imperdível!
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Por Renata Araújo
Fotos: Renata Araújo e Divulgação
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