Sugestões de Doces Natalinos no Rio

Academia da Cachaça

A tradicional rabanada da casa é recheada de doce de leite e é polvilhada com açúcar e canela.

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Bendito

A loja lançou para as festas o Browniettone, panettone recheado com pedacinhos de brownie e brigadeiro, feitos com o chocolate belga Callebaut.

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Bolo Sem Vergonha

Sabores especiais foram criados para o Natal como o Bolo Sem Vergonha de Natal, uma releitura do bolo de reis, rico em frutas cristalizadas, passas, damasco e nozes, com cobertura de glacê.

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Bráz

A pizzaria oferece a receita exclusiva de Panetone, recheado com gotas de chocolate e pedaços de laranja cristalizada e cobertura de amêndoas. Vem dentro da tradicional caixa comemorativa, neste ano, vermelha.

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Brigadeiro Casadinho

A marca de brigadeiros gourmet criou para o Natal a caixa ouro com 20 brigadeiros decorados com o tema.

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Brigadeiros Fabiana D’Angelo

Uma das novidades natalinas é  o brigadeiro de panetone recheado com um pedaço da tradicional delícia de Natal. Outras sugestões são o alfajor natalino, a caixa presente com bombons personalizados e a caixa Chandon com brigadeiros e biscoitos natalinos.

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Cafeína

A sugestão é a tábua de rabanadas.

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Chez L’Ami Martin

No restaurante, a boa pedida é a rabanada com calda de frutas vermelhas, acompanhada de chantilly e sorvete.

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Cosa Nostra Deli

A delicatessen sugere para o Natal os panetones italianos Tre Marie. Sua receita é guardada em segredo há centenas de anos e sua produção é limitada em variados sabores, como o panetone milanês.

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Deli 43 – Pavelka

Entre os doces natalinos, as dicas são o panetone com doce de leite, naked cake de laranja com ovos moles, torta de pastel de nata, dentre outros.

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Empório Farinha Pura

O destaque fica por conta do cupcake de boneco de neve feito com massa de chocolate e decorado com chantilly e marshmallow.

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Gula Gula

A chef preparou uma seleção de doces natalinos, como a torta de nozes pecan, torta de chocolate com creme anglaise e a torta de chocolate branco com frutas vermelhas.

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Kurt

Mantendo as tradições de Natal, a confeitaria aposta no Weihnachtsfruchebrot – bolo natalino com castanhas e frutas cristalizadas, que fica três meses macerando no licor de cereja e o Stollen, panetone de origem alemã rico em  frutas cristalizadas, amêndoas, passas e nozes.

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Louzieh Doces

Foram criadas novas linhas especiais para o Natal, como a Banho de Chocolate e Dourada com bombons decorados e em diversos sabores, como nozes com baba de moça, brigadeiro casadinho e brigadeiro de amêndoas.

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Mil Frutas

A novidade do Natal é o sorvete de cereja com raspinhas de chocolate.

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Momo Gelateria

Para o Natal, a gelateria lançou uma torta de amarena com iogurte e chocolate, um tipo de cereja italiana muito usada na culinária europeia.

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O Navegador

A chef preparou especialmente para o Natal, as Rabanadas Divinas – servidas com dose extra de açúcar e canela, e sorvete de tapioca Vero. 

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Officina del Gelato

O destaque fica por conta das tortas geladas nos sabores de morango com decoração de glacê de morango e frutas frescas e, nas bordas, pedaços de chocolate branco decorado e baunilha com de chocolate branco decorado e frutas frescas, por exemplo.

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Prima Bruschetteria

As duas sobremesas criadas para o Natal foram o pão de mel preparado com damasco, nozes e servido com calda de chocolate branco e claro, a rabanada, feita com limoncello caseiro e acompanhada de sorbet de limão siciliano.

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Prosa na Cozinha

A chef Manu Zappa prepara as tradicionais rabanadas.

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Santa Satisfação

Para o Natal, sugestões como o Bolo de Natal com nozes, amêndoas, passas pretas, chocolate meio amargo, maçã, canela e avelã e as clássicas rabanadas.

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The Bakers

Dentre as sugestões natalinas, destaque para a tradicional guirlanda de Natal da The Bakers – guirlanda de chocolate trançada, recheada com ganache de chocolate e decorada com laços vermelhos e folhas de pinheiro.

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Torta & Cia

A novidade deste ano é a torta pão de mel, feita à base de pão de mel e chocolate com nozes pecan e recheada com geleia de damasco com cobertura de calda de chocolate meio amargo.

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Fotos: Divulgação

Dezembro de 2015.

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