Categorias: Brasil Gastronomia

Soy, novo restaurante japonês em Copacabana

O You Must Go foi conhecer o Soy, novo restaurante japonês em Copacabana. Uma ótima aquisição para o bairro, aliando qualidade e bom custo benefício. O ambiente é pequeno mas simpático, com um balcão onde podemos ver os sushis e outros cortes sendo preparados.

Ambiente do Soy

O chef

O Soy é comandado pelo chef Carlos Ohata, que morou por três anos em Tóquio, trazendo toda a sua bagagem gastronômica adquirida por lá. Já teve o seu próprio restaurante, trabalhou em países como Lisboa e Estados Unidos, e nos últimos meses se dedicou ao cardápio do novo empreendimento.

Chef Carlos Ohata

 O cardápio

No menu, receitas com ingredientes frescos e selecionados pelo chef. No almoço, além da opção à la carte, quem quiser pode optar pelo buffet que tem sushis, sashimis e pratos quentes. Começamos com um sunomono e depois escolhemos o Combinado do Chef, onde Ohata seleciona os melhores cortes do dia e prepara algumas surpresas pensadas na hora. Uma delícia, aprovado!

Combinado do Chef – 26 peças

Outras sugestões são o carpaccio de salmão, o atum semi-grelhado em crosta de gergelim e o tradicional tempurá de camarão.

Vai viajar para o exterior?

Contrate aqui seu seguro viagem, testado e aprovado por nós!

Saiba Mais

Carpaccio de salmão, atum em crosta de gergelim e tempurá de camarão

Mais uma ótima opção de restaurante japonês no Rio!

Endereço: Rua Santa Clara 33, lojas B e C – Copacabana

Por Duda Vétere

Fotos: Ph Studio e Renata Araujo

Outubro de 2016

Leia mais:

Novo Esplanada Grill na Barra da Tijuca

Novidades nas Pizzarias do Rio

Menus Executivos nos Restaurantes do Rio

Casa Marques, hotel boutique em Santa Teresa

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com OMEUCHIP e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a Seguro ilimitado e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Compartilhe
Publicado por
Duda Vetere

Posts recentes

Onde comer hambúrguer no Rio: roteiro por bairros

Onde comer hambúrguer no Rio: roteiro por bairros

9 horas atrás

Hills, novo rooftop com vista para o Pão de Açúcar

Hills, novo rooftop com vista para o Pão de Açúcar, promete virar point entre cariocas…

2 dias atrás

Las Majadas: hotel de luxo nos arredores de Santiago

Las Majadas: sofisticado hotel perto de vinícolas no Chile, s apenas 45 minutos de Santiago…

2 dias atrás

Clássico Beach Club: café da manhã com vista em Ipanema

Clássico Beach Club: café da manhã com vista em Ipanema. Idealizado pelo chef consultor Pedro…

4 dias atrás

The Slow Bakery: nova padaria artesanal no Leblon

The Slow Bakery, a nova padaria artesanal no Leblon. Tudo é feito na casa e…

5 dias atrás

5 vinícolas no Vale do Maipo, no Chile

5 vinícolas no Vale do Maipo, no Chile.

5 dias atrás